1. 四川蒙頂皇茶茶業(yè)有限公司
關(guān)于黃茶起源,據(jù)史料推推測,它在公元七世紀(jì)就已有生產(chǎn)了。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽,都因芽葉自然發(fā)黃而得名。
所以在炒制綠茶的實踐中,就會有意或許無意地發(fā)明出了黃茶類茶。這一全套生產(chǎn)工藝,早在公無1570年前后形成的,即創(chuàng)制于明代隆慶年間(1567-1572年),距今己有四百多年歷史。
總的來說,黃茶在中國的歷史比較悠久,且黃茶的制作工藝也比效講究,所以黃茶同樣植得品鑒!
2. 四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司
1、雅安黃茶
雅安黃茶因原料不同分為黃芽茶(蒙頂山黃芽)、黃小茶、黃大茶。雅安黃茶干茶色澤黃綠,湯色黃綠明亮,香氣甜香帶花香,滋味甜醇,葉底黃綠明亮。
2、北港毛尖
北港毛尖也產(chǎn)自于湖南,采用熱悶的催化作用破壞葉綠素,其中的兒茶素和不溶性碳水化合物都促成了轉(zhuǎn)變,與氨基酸結(jié)合形成新的香味,是湖南省的全省名茶。
3、湖北英山茶
英山茶葉總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國重點產(chǎn)茶縣之一。其主要產(chǎn)品有英山銀毫、羊角春、吉峰毛尖、長沖炒青、天堂云霧茶系列、珍眉綠茶、工夫紅茶、茉莉花茶、英山春筍等。
4、蒙頂黃芽
四川蒙頂山是有名的產(chǎn)茶名區(qū),產(chǎn)茶由來已久,且茶葉多聞名于茶界,蒙頂黃芽采摘于蒙頂山山區(qū),每年于清明節(jié)前采摘鱗片開展的圓肥單芽,制成后芽條勻整,扁平挺直、黃潤多毫,沖泡后茶香四溢,鮮嫩甘爽。
5、遠(yuǎn)安黃茶
遠(yuǎn)安黃茶是湖北省遠(yuǎn)安縣特產(chǎn),生產(chǎn)地域地形地貌為山地、丘陵、河谷沖積平原兼而有之,土壤質(zhì)地較好,砂粘合理,酸堿度適中。適合黃茶生長,外形條索環(huán)狀,色澤金黃,湯色黃凈明亮,香氣神異且持久清香。
6、君山銀針
君山銀針是有名的銀針茶,產(chǎn)茶區(qū)只存在于洞庭湖上的君山島,采摘量有限,制作工藝精細(xì),故而品質(zhì)出眾,價格不菲,在茶葉的色香味三個方面極為出眾。素有金鑲玉的美稱。沖泡后茶湯杏黃明凈,滋味甘醇甜霜。
7、廣東大葉青
大葉青茶為廣東的特產(chǎn),也稱大葉青茶,主要產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市,外形條索肥壯、緊結(jié)、重實,老嫩均勻,葉張完整,顯毫,色澤青潤顯黃,香氣純正,滋味濃醇回甘,湯色橙黃明亮,葉底淡黃。
8、溈山毛尖
溈山毛尖產(chǎn)自于湖南省的溈山鄉(xiāng),與別的黃茶不同,溈山毛尖不僅要悶黃還要經(jīng)過煙熏,清明前后采摘一芽一葉或一芽二葉的鮮葉經(jīng)過殺青、悶黃、輕柔、烘焙、煙熏等供以后精制而成,也是這一道煙熏的工藝成為溈山毛尖的獨特之處。
9、平陽黃湯
去年平陽縣被評為中國黃茶之鄉(xiāng),平陽黃湯是中國四大傳統(tǒng)黃茶之一,與蒙頂黃芽、霍山黃芽齊名,品質(zhì)以北港朝陽山所產(chǎn)為最佳,因此被稱為“平陽黃湯”。在制作上采用傳統(tǒng)黃茶悶堆工藝,制成后大小運氣一致,香氣清芬,滋味鮮醇。
10、霍山黃芽
霍山黃芽產(chǎn)自于安徽省六安市霍山縣,山區(qū)林密雨多,土壤肥沃,茶葉自然生長,因為茶芽肥壯,內(nèi)含物良多。值得一提的是,雖然有很多人將霍山黃芽劃成黃茶一類,但是目前霍山黃芽的制作與綠茶一般無二,因此從制作工藝上看,霍山黃芽基本上可以列為綠茶。
3. 四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限責(zé)任公司
蒙頂山采茶季節(jié)是清明時節(jié),采下制作出的茶葉叫蒙頂茶。
蒙頂茶是漢族傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃,年降水量2000~2200mm,常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境,能減弱太陽光直射,使散射光增多,有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。其外湯色碧清微黃,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。蒙頂茶的制作工序: 上乘的蒙頂皇茶,每年只采摘一季,從采摘到制作成成品,要經(jīng)過十三重工序。每年清明時節(jié),采茶姑娘或提著茶藍(lán),穿行于茶林之間,開始采摘新茶。采摘標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格,雨、露水芽不采,病蟲芽不采,芽葉長度都在1.5~2厘米之間,不夠或超過長度的都不采,每個芽頭必須由采茶姑娘用食指和拇指挾住從茶樹上折下來,而絕不能用指甲去掐。如此采摘的單芽或一芽一葉初展,每斤成品茶約有茶芽4~5.5萬個葉片。每一盒蒙頂皇茶,在采摘之后,還要經(jīng)過以下這樣的工藝流程:鮮葉攤放→殺青→攤涼→頭揉→炒(烘)二青→攤涼→二揉→干燥(炒或烘)→做形提毫→烘干→整理→拼配→烘焙提香→定量裝箱入庫。這樣精心制作的蒙山皇茶已形成了自己獨特的風(fēng)格,扁形茶、外形扁平黃亮,卷形茶緊、細(xì)、卷曲披毫,針形茶緊、細(xì)、圓、直、顯毫,這已經(jīng)不僅僅是茶葉,更稱得上是讓人賞心悅目的藝術(shù)品了。
4. 四川蒙頂茶價格
蒙頂山茶的種類較多,比如雀舌這個門類里面的價格可以從幾十到達(dá)幾百。向毛峰和甘露的價格就會稍便宜一點
5. 蒙頂皇茶是什么茶
成都特產(chǎn) 地道老成都—棒棒娃牛肉 品品人生牛板筋 中華老字號—耗子洞鴨肉 竹香營養(yǎng)好—竹筒肉 口口香味道長—香香嘴 天府一絕—輝煌糕點系列 美味成都—宋世成核桃糖 佐菜佳品—唐場豆腐乳 經(jīng)典調(diào)料—陳麻婆豆腐 川菜之魂—郫縣豆瓣 養(yǎng)生有道—青城四絕 蜀中魁寶—蜀錦蜀繡竹編 桂花莊香腸臘肉 青城山老臘肉 雪域草原-牦牛肉干 成都的特產(chǎn)主要有:蜀繡,調(diào)料,臘肉,香腸,牛肉干,茶葉,川酒。多數(shù)出去旅游的朋友都習(xí)慣性的會買些當(dāng)?shù)氐募o(jì)念品和特產(chǎn)。但是景區(qū)的紀(jì)念品價格就真的太不可愛了,而超市的特產(chǎn)實在沒有特別之處個人感覺進(jìn)超市的食品大多都全國流通了,在外地一樣能買到。在此小豬告訴各位旅客朋友,在哪里可以買到便宜又特色的紀(jì)念品,到什么地方可以買真正的成都特產(chǎn)。 蜀繡:很多外地游客逛錦里和寬窄巷子的時候看到很多蜀繡的店,但是價格都太貴了。如果喜歡蜀繡文化的可以到送仙橋古玩城看看,那里有幾家蜀繡店還不錯,另外在四川博物院正對面.即浣花溪公園附近也有一些小店,這里的蜀繡很正宗價格也相對可愛點。 調(diào)料:成都作為美食第一城對做菜的調(diào)料尤其苛刻。辣椒,花椒,豆瓣這些常見的做菜調(diào)料可以帶一些回家,成都的調(diào)料絕對是可以受到美食追求者的親耐的。但是小豬不推薦到超市買,而是要到菜市場買,那些小商家的調(diào)料都很正宗的。如果不懂得挑選的可以在小豬買菜的時候跟著去,小豬媽媽絕對是一個火眼金睛,砍價高手。 臘肉,香腸:臘肉和香腸是四川人民過年過節(jié)必不可少的食品,臘肉一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日,而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序。其獨特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。 但是一般的超市里的臘肉味道真的太一般了,直接影響成都美食之城的地位。青城山的老臘肉是最香的,大多都是村民自己做的,沒有色素加工,味道也很純正。 牛肉干:超市和特產(chǎn)店的牛肉干琳瑯滿目,但是真正好吃的卻只有幾種:張飛牛肉,劉洋狗,紅光牛肉。張飛和劉洋狗一般超市都有紅光牛肉在西藏飯店樓下有賣。個人最喜歡吃的是紅光,感覺真正宗實惠。 茶葉:川茶有蒙頂甘露,竹葉青,毛峰,永川秀芽,文君嫩綠,碧潭飄雪,蒙頂皇茶,敘府龍芽,三花茶,茉莉清茶。這些是大家常見和常喝的茶。這些茶一般的茶葉店都有,因為常見,成都人喝茶也很普片所以價格都差不多。 川酒:四川釀酒歷史悠久,名酒眾多.如文君酒,全興大曲酒,五糧液,劍南春,水井坊,瀘州老窖
6. 四川蒙頂山茶業(yè)有限公司
蒙頂山處于青藏高原與川西平原之間的過渡帶,最高海拔1456米,極大滿足茶葉生長需要的帶有坡度的地形
降水充沛,年較差小,無霜期長。蒙頂山地處雅安,是著名的雨城,甚至有"天漏"之稱,常年的年降水量高達(dá)2000毫米以上,一年365天,下雨天大概有200天左右,可以說一年四季,與雨為伴。而雅安又地處四川盆地的邊緣,來自北方的寒潮被外圍的山脈所抵御,氣候溫和宜人,年均溫15度左右,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,真正的冬暖夏涼。而這也使得這里的茶樹不易受到打霜的影響,所以這里的無霜期長達(dá)308天。
7. 雅安蒙頂皇茶
八品蓮花茶是四川省南充市的特產(chǎn)。八品香蓮是純天然的有機(jī)茶品,內(nèi)含世上少有的蓮花胚胎素,具有活化肌膚,美容養(yǎng)顏的功效。
蓮花茶以蓮花為原料,是一種保持鮮花本色的高級天然飲品,既環(huán)保生態(tài),又能觸動飲茶者遐想……蓮花茶富含維生素、抗壞血酸以及人體所需要的鈣、鋅、鐵等多種微量元素,不但具有清火解毒、益肝健脾等功效,還能增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)新陳代謝。
8. 四川貢皇賞貿(mào)易有限公司品牌蒙頂山茶
紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役紀(jì)念館,也稱蒙山紅軍紀(jì)念館,位于四川省雅安市名山縣的旅游勝地蒙頂山。為紀(jì)念百丈關(guān)戰(zhàn)役而修建的紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役紀(jì)念館,坐落于蒙頂山之巔,位于蒙頂山的皇茶園之上。這里原來是蒙頂山天竺院舊址,是紅軍百丈關(guān)戰(zhàn)役的指揮部。據(jù)史料記載,1935年11月中旬,徐向前元帥曾在蒙頂山天竺院舊址召集紅軍和群眾集會。
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茶的溫度為23度,濕度為50%或70%。茶葉俗稱茶,包括清茶、紅茶、黃茶、白茶、綠茶。等分類,其中綠茶指的是不發(fā)酵的茶,包括黃山毛峰、蒙頂甘露、日照綠茶、六安瓜片、碧螺春、信陽毛尖、紫陽毛尖等。
黃茶指的是微發(fā)酵的茶,例如蒙頂皇茶等。紅茶指的是全發(fā)酵的茶,例如荔枝紅茶、漢山紅紅茶等。