1. 日照茶葉品種有哪些

佰儒、－杯香、夷茗、天旭、嶗鄉(xiāng)、嘮茗、五云村等。

2. 日照的綠茶是什么品種

綠茶品質(zhì)的優(yōu)劣可以從以下幾方面判斷：

①外形：綠葉的外形、色澤是判定茶葉品質(zhì)的重要因素，包括茶葉的嫩度、凈度、勻度、色澤等。

②香氣：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香氣為佳。

③滋味：茶湯醇厚、鮮爽者說(shuō)明水浸出物含量多，茶葉品質(zhì)好。

④湯色：也稱“水色”，如綠茶的湯色清碧明亮。

⑤葉底：葉底可以體現(xiàn)茶葉質(zhì)感及老嫩程度。色澤明亮且質(zhì)地一致，說(shuō)明制茶工藝良好。葉底的芽尖及組織細(xì)密、柔軟、多毫則說(shuō)明茶葉嫩度高。

3. 日照茶葉產(chǎn)區(qū)

日照綠是綠茶；鐵觀音是烏龍茶，這兩種茶分屬中國(guó)傳統(tǒng)六大茶系中的綠茶和烏龍，不是同一類別。

日照綠茶產(chǎn)地山東省日照市，乃是中國(guó)最北方的茶。因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長(zhǎng)緩慢，但也正因?yàn)榇?，具備了南方茶所沒(méi)有的特點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)科院茶科所對(duì)日照綠茶評(píng)價(jià)：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國(guó)高檔綠茶；

鐵觀音原產(chǎn)地福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。

兩種茶屬不同茶系有不同特點(diǎn)，但同一特點(diǎn)就是;這兩種茶的擁躉者極多，深受茶友喜愛(ài)。

4. 日照茶葉品種有哪些種類

日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶 禮品裝秋茶 春茶：春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開(kāi)春采摘的第一批更是極品中的極品，因?yàn)榻?jīng)過(guò)漫長(zhǎng)冬季的洗禮，茶樹(shù)葉芽生長(zhǎng)的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為的稀少當(dāng)然價(jià)格肯定是格外的昂貴，整個(gè)春天會(huì)有好幾批的采摘，其價(jià)格和品質(zhì)是按采摘的時(shí)間來(lái)區(qū)分，越往前的品質(zhì)越好價(jià)格也貴些。

春茶的特征茶葉嫩?。ㄑ浚┤~厚，沖泡出來(lái)香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對(duì)日照綠茶也作出了這樣的評(píng)價(jià)。那如何區(qū)分春茶呢？春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開(kāi)，湯色青中帶黃，即使隔夜后茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會(huì)逐漸變紅銅色。夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因?yàn)榻?jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素也少，當(dāng)然其價(jià)格也最便宜的。秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌。圣谷山、雪青、旭光、浮來(lái)青、碧波、莒國(guó)翠6個(gè)日照綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。

5. 日照茶種類

青島嶗山綠茶；日照綠茶。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個(gè)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域，選擇背風(fēng)向陽(yáng)的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質(zhì)深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機(jī)質(zhì)含量大于1.0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理環(huán)境選擇適宜的茶樹(shù)品種，用特有的工藝加工制成的綠茶。

日照綠茶，山東省日照市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。

日照綠茶是中國(guó)最北方的茶。因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長(zhǎng)緩慢，但也正因?yàn)榇?，具備了南方茶所沒(méi)有的特點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)科院茶科所對(duì)日照綠茶評(píng)價(jià)：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國(guó)高檔綠茶。

6. 日照茶葉品種有哪些名字

現(xiàn)在的日照綠茶已經(jīng)大不如十年前的日照綠茶了，甚至更早的日照綠茶，估計(jì)05年時(shí)候的綠茶算上乘的好茶吧。曾經(jīng)喝過(guò)，但味道僅存于記憶之中?，F(xiàn)在的日照綠茶只是個(gè)品牌，喝不出來(lái)當(dāng)年那個(gè)味道了。

日照綠茶分布嵐山巨峰居多，巨峰綠茶

作為南茶北引第一鎮(zhèn)，產(chǎn)量大，自然環(huán)境溫潤(rùn)，事宜批量種茶產(chǎn)茶，然后奎山，兩城，南湖，莒縣，五蓮都有。都稱之為日照綠茶。

現(xiàn)在日照綠茶的品牌也是一大價(jià)值所在，所以好名聲打出去了就拼命走量，但走量了質(zhì)量就會(huì)下降，甚至跟不上生產(chǎn)，就會(huì)從外地引進(jìn)來(lái)充當(dāng)日照綠茶賣，所以日照本地人如果不舍得花錢喝茶，或者不是為了喝茶而喝茶的，都會(huì)買到南方茶，價(jià)格從5-50一斤不等，就連本地自產(chǎn)的60一斤的打藥夏茶都買不到，所以現(xiàn)在的綠茶水分有多大，味道有多次，可想而知。

那現(xiàn)在，什么樣的日照綠茶算是好茶葉呢？

我認(rèn)為第一，不打藥。這個(gè)藥是指催芽素，稍微懂點(diǎn)茶葉的都知道，催芽素是傍晚時(shí)分打上第二天早上采摘，喝到的嫩芽可想而知，為了產(chǎn)量和月份，必須舍棄一些東西，舍棄的可能是品質(zhì)，畢竟春天就那么幾天，春茶就長(zhǎng)那些，當(dāng)然只要你買的是春茶，不管打不打藥，都不便宜，但喝到嘴里什么味，有沒(méi)有害，誰(shuí)也不敢說(shuō)。但一點(diǎn)可想而知，一天長(zhǎng)出來(lái)和三天長(zhǎng)出來(lái)和五天長(zhǎng)出來(lái)的東西味道肯定不一樣的。

第二分地域，日照地方不大，分幾大片茶葉產(chǎn)地，每個(gè)地方也都有山，也都有丘陵，也都有平地，但種法不一樣，打的藥不一樣，所以導(dǎo)致產(chǎn)出的茶葉不一樣。一個(gè)片區(qū)規(guī)模大的品牌也沒(méi)有幾個(gè)真正意義上有自己茶園，有的甚至連茶廠都沒(méi)有，這就導(dǎo)致了大品牌的茶葉也參差不齊，一批茶葉可能從多個(gè)片區(qū)采摘收回來(lái)的，只有時(shí)間標(biāo)簽是一致的，然后包裝是高大上的，那價(jià)格的水分可想而知。

第三水質(zhì)，很多茶園澆水的水質(zhì)總共也就那么幾種方式，水庫(kù)里用水，雨水，山泉水，還有井水。

最好的當(dāng)然是沒(méi)有污染的山上流出來(lái)的泉水是最好的，但這種位置少之又少，因?yàn)樯缴戏N茶成本高啊。

第四“不打藥”，這個(gè)藥是指殺蟲(chóng)，殺菌，殺草的農(nóng)藥，茶葉除了缺水，就怕害蟲(chóng)了，現(xiàn)在用粘蟲(chóng)板綠色除蟲(chóng)的多一些，但效果了了，還是一遍藥來(lái)的徹底，但這一遍藥，基本就把茶葉污染了，如果不打，會(huì)影響產(chǎn)量，蟲(chóng)子會(huì)把茶葉啃掉。但誰(shuí)也不想喝打完藥采下來(lái)的茶葉不是。

第五施肥。復(fù)合肥是大多數(shù)茶園的選擇，然后土雜肥，有機(jī)肥。后面兩種肥還好一些，茶葉會(huì)長(zhǎng)的粗壯，但這兩種肥容易有菌類和蟲(chóng)類的催生，導(dǎo)致茶葉受到二次災(zāi)害，所以只能謹(jǐn)慎施肥，那最好的辦法是什么，我覺(jué)得什么也不用，就自然生長(zhǎng)的茶葉應(yīng)該味道更好一些，后果是產(chǎn)量低，施肥后長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽肥大，鮮綠，長(zhǎng)勢(shì)好，但味道一般了，當(dāng)然也肯定比復(fù)合肥強(qiáng)。

第六茶種。十年前的茶園估計(jì)都是老茶樹(shù)了，老樁。但好多堅(jiān)持不到十年的都換成了新品種，新品種的茶葉也都得長(zhǎng)幾年才能成型采摘，我還是戀舊，喜歡老茶樁上的茶葉，秋茶的時(shí)候味道比較濃厚。這個(gè)因人而異吧。

第七炒制工藝。影響味道一大因素，每個(gè)茶廠，每個(gè)師傅炒出來(lái)的都不一樣，就像我大爺跟我叔炒出來(lái)的就不一樣，一個(gè)茶香中帶苦，一個(gè)茶香中帶鮮，掌握的手法和時(shí)間少許不同，味道也能嘗出來(lái)，這個(gè)也無(wú)從評(píng)論，主要看喝的對(duì)茶葉工藝的評(píng)價(jià)，每個(gè)人都有自己看法吧。

第八就是月份。茶葉主要分春茶，夏茶，秋茶。三個(gè)季節(jié)。首先春茶味道最好，這個(gè)味道還要建立在好的土壤，好的水質(zhì)，不打催芽素，不過(guò)分施肥等等，春茶味道香而鮮，回味悠長(zhǎng)，但量很少，除非打藥。夏茶產(chǎn)量高，茶葉長(zhǎng)的快，味道次于秋茶，但產(chǎn)量和價(jià)格既可以讓茶農(nóng)接受，也容易讓市井接受，很多拿夏茶賣不錯(cuò)價(jià)格的商人。然后秋茶，秋茶和春茶喝起來(lái)兩種感覺(jué)，但比夏茶味道要濃厚，上年紀(jì)的人喜歡喝點(diǎn)秋茶，哪怕葉大一些，這是很多年紀(jì)略長(zhǎng)的前輩總結(jié)的，也是因人而異吧。

第九炮制工藝。不同水質(zhì)，不同炮制時(shí)間，不同水溫，不同茶葉和茶量等等都會(huì)影響茶水的味道，這個(gè)也因人而異吧，經(jīng)常喝茶的人都會(huì)總結(jié)自己的炮制方法，不會(huì)喝茶的當(dāng)然也喝不出來(lái)。

日照綠茶的味道和品牌沒(méi)有多大關(guān)系，更重要的是所有有利因素產(chǎn)出的好茶才能算好茶吧。記得上次春天踏青爬山，爬到半山腰后經(jīng)過(guò)兩顆野茶樹(shù)，由于疏于管理，長(zhǎng)勢(shì)凌亂旺盛，索性山也不爬了一口氣全采了回來(lái)，單獨(dú)回來(lái)炒了炒，那個(gè)味道，千金不換啊。

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時(shí)間是陰歷3月份---4月份的茶葉算是好的日照綠茶春茶了，價(jià)格比較高，但不要被騙，綜合所有因素才能喝到好茶。

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不是抹黑現(xiàn)在的日照綠茶品牌，以上是事實(shí)而已，沒(méi)有什么好逃避的。的確讓很多商人把日照綠茶做壞了，把這個(gè)品牌做成了很多綠茶的品牌，很多南方茶以南方的價(jià)格在日照賣，在淘寶上賣，把原本優(yōu)質(zhì)的日照綠茶抹黑了，僅此而已。

7. 日照茶樹(shù)種類

1966年，在沿海安嵐公社的安東衛(wèi)北山村和絲山公社的雙廟村再次試種。其中，北山村種植了5畝，雙廟村種植了3.7畝。第二年春天，成活了5畝，成活率57%，日照南茶北引試種取得小范圍的成功，由此證明，南方的茶樹(shù)也可以在北方的日照成活。

1967年，日照縣擴(kuò)大試種面積，全縣由之前兩個(gè)大隊(duì)試種8畝7分，發(fā)展到了14個(gè)大隊(duì)種茶128畝，并推廣了北山和雙廟兩個(gè)大隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)。由于加強(qiáng)了管理，這一年，茶樹(shù)成活率達(dá)到90%以上。

1968年，在往年種植的基礎(chǔ)上，又?jǐn)U種了11個(gè)大隊(duì)，累計(jì)擴(kuò)種345畝。

日照縣商業(yè)兵團(tuán)關(guān)于一九六八年試種茶樹(shù)計(jì)劃落實(shí)情況的報(bào)告（1968年1月25日）

8. 日照茶屬于什么茶

兩者的香味和色澤都差不多，但日照綠茶的葉片要比南方綠茶大，南方綠茶更碎一些，完整的

葉片很少

沖泡后，真正的日照綠茶是板栗香，南方綠茶通常是清香；

日照綠茶茶水顏色比南方綠茶茶水顏色要深一些；日照綠茶比起南方綠茶要更厚更大一些。

9. 日照盛產(chǎn)什么茶

是日照銀針綠茶

日照綠茶銀針茶青采用單芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)炒制而成，因此不論從干茶還是葉底的品相都堪稱極品，受日照綠茶的生長(zhǎng)環(huán)境影響，日照綠茶芽頭較比南方茶粗壯，肥美，因此沖泡后的日照銀針與南方銀針也明顯不同，但是因?yàn)槿照站G茶春茶和秋茶的產(chǎn)量較低，芽頭短小，因此當(dāng)前日照銀針的制作多以夏茶或晚春茶的茶青為主，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分也主要是氨基酸，所以日照銀針的鮮爽度不錯(cuò)，口感比較清淡，一般為高端饋贈(zèng)或茶友嘗鮮為主。

10. 日照綠茶的品種

大葉綠茶品種有英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、劍葉、馬邊云霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語(yǔ)等等。