1. 谷雨前和谷雨后茶葉

明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。

谷雨茶比清明茶更益健康

2. 谷雨后的茶與谷雨前的茶一樣嗎

明前茶和明后茶有什么區(qū)別：明前茶為4月4日前采摘制作而成的茶葉，明后茶為4月4日4月20日之間采摘制作的茶葉；明前茶內(nèi)含物質(zhì)飽滿，芽葉鮮嫩度高，口感甜美，無苦澀感，明后茶細(xì)嫩度相對較低，有輕微苦澀感；明前茶受溫度影響，茶芽生長速度慢，而明后茶由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多。

1.采摘時間不同

明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時節(jié)：清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶葉，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶葉，雖然兩者采摘相差的時間不是很長，僅僅是半個月，但是也有一定的區(qū)別。

2.明前茶較細(xì)嫩，明后茶稍次之

明前茶在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了，在這段時間采摘的茶葉芽葉會比較細(xì)嫩，而且受到病蟲害的侵?jǐn)_也比較少，所以品質(zhì)方面也會比較好，而明后茶沒有明前茶那么細(xì)嫩，但是品質(zhì)上不會相差很大。

3.明前茶產(chǎn)量較少，明后茶產(chǎn)量較多

明前茶受到溫度的影響，茶葉芽的生長速度會比較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以產(chǎn)量較少，明后茶雖不及明前茶細(xì)嫩淡雅，但由于氣溫回升，產(chǎn)量比明前茶多。

4.相對來說，明后茶性價比更高

明前茶采摘費時費力，而且炒制的時候損耗也比較大，所以明前茶價格一般都高。而明后茶所在的時候，溫度有所升高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此明后茶往往滋味更鮮濃更耐泡，價格適中。從性價比這個角度來講，那明后茶性價比較高，還是比較劃算的。

3. 谷雨前茶葉是什么意思

明前茶和明后茶有三大區(qū)別：1、原料，明前茶在清明前采摘芽尖，明后茶是清明后采摘芽尖和一芽一葉、二葉或三葉；2、外觀，明前茶芽葉比明后茶細(xì)嫩；3、口感，明前茶滋味鮮，明后茶滋味爽。

1、原料

明前茶在清明前采制，采摘時只有一個芽尖，數(shù)量少，成本高，所以價格也高。而明后茶是清明后才采制，除了芽尖，也采摘一芽一葉、二葉或三葉，產(chǎn)量高，成本低，價格也低。

2、外觀

明前茶由于芽葉比較細(xì)嫩，受病蟲害侵?jǐn)_少，所以品質(zhì)方面會比較好。而明后茶的茶葉沒有明前茶細(xì)嫩。如果是采摘谷雨后、立夏前的茶葉，一般較粗老，品質(zhì)較差。

3、口感

明前茶的茶葉內(nèi)含物質(zhì)多，香氣豐富，口感的突出感受是一個“鮮”字。而清明后、谷雨前，茶樹生長旺盛，內(nèi)含物質(zhì)雖然比不上明前茶，但滋味鮮醇，香氣純正，突出為一個“爽”字。

4. 雨前茶和谷雨茶

前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細(xì)嫩品質(zhì)好，雨前茶品質(zhì)尚好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差。

明前茶由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。但由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來說，清明后，谷雨前，確實是最適宜的采制春茶的季節(jié)

5. 谷雨后茶葉好在哪里

清火、辟邪。南方谷雨摘茶習(xí)俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。

谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌；與清明茶“蓮心”同為一年之中的佳品。

6. 谷雨前后的茶葉

好。

谷雨春的茶葉是比較好的，谷雨節(jié)氣期間，也正值谷雨茶上市的時候。這時候溫度比較適中，雨量也比較充沛，茶樹的芽葉也會隨之變得肥碩，葉子變得柔軟，顏色也會變得更加翠綠，使得茶葉喝起來更加香氣十足，口感也會更好。

春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸。

7. 谷雨前和谷雨后的茶葉有什么區(qū)別

定義不同：明前茶是清明節(jié)以前采制的茶；谷雨茶是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。

價格不同：明前茶因為稀少和趕早，價格更高。明前茶價格一般來說比谷雨茶貴。

泡法不同：明前茶不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了；而谷雨茶泡起來鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長，比明前茶耐泡鮮活。

8. 谷雨后的茶葉

區(qū)別里就是好和更好的，在南方谷雨是采摘春茶的好時節(jié)，這天采摘的鮮嫩茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，傳說谷雨當(dāng)天采的茶有清火，辟邪，明目等功效，所以這一天不管是什么天氣，南方的人們都會去采摘一些新茶留起來自己喝或者用它來招待貴客。