1. 谷雨前后的茶葉
好。
谷雨春的茶葉是比較好的，谷雨節(jié)氣期間，也正值谷雨茶上市的時(shí)候。這時(shí)候溫度比較適中，雨量也比較充沛，茶樹(shù)的芽葉也會(huì)隨之變得肥碩，葉子變得柔軟，顏色也會(huì)變得更加翠綠，使得茶葉喝起來(lái)更加香氣十足，口感也會(huì)更好。
春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹(shù)經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸。
2. 谷雨前后的茶葉能喝嗎
雨前茶指的是清明后、谷雨前采制的茶葉，時(shí)間在4月4號(hào)到4月20號(hào)，又稱為二春茶，采摘嫩芽、一芽一葉和一芽二葉，具有滋味爽口，香高味醇的品質(zhì)特點(diǎn)，并且產(chǎn)量較大，價(jià)格實(shí)惠。
雨前茶是谷雨前
雨前茶是每年的清明后至谷雨前這段時(shí)間采制的茶葉，一般在4月4號(hào)到4月20號(hào)。明前茶稱為頭春茶，雨前茶又稱為二春茶，除了采摘嫩芽之外，還會(huì)采摘一芽一葉和一芽二葉。
明前茶講究一個(gè)“鮮”字，而雨前茶講究“爽”。由于谷雨前雨水充沛，光照適宜，茶葉中含有的茶多酚、茶氨酸比例協(xié)調(diào)，使得茶葉喝起來(lái)十分爽口，入口香高味醇，內(nèi)含物質(zhì)豐富，比明前茶更有滋味兒。
正所謂物以稀為貴，明前茶因產(chǎn)量少而價(jià)格高。得益于良好的天時(shí)，雨前茶的產(chǎn)量十分豐富，所以價(jià)格上更加實(shí)惠。人人都愛(ài)明前茶，但只有雨前茶才人人都喝得起。
3. 谷雨后茶葉好在哪里
谷雨茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”），又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古人的槍，被稱為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭，被稱為雀舌。
谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。
在人們的傳統(tǒng)概念中，總認(rèn)為清明茶（清明前采摘的茶）比谷雨茶好。不錯(cuò)，清明茶細(xì)嫩品質(zhì)好，但兩三泡之后，味就變淡了。而谷雨前采制的茶，泡起來(lái)的綠茶舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼，且茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)。啜一口，頓覺(jué)縷縷清香溢出，塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。所以，愛(ài)茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起來(lái)。
喝谷雨茶的好處
1、清火去病
谷雨茶溫涼，因?yàn)楣扔晟L(zhǎng)在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點(diǎn)，可以用作茶療。
2、殺菌消毒
春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨(dú)有特點(diǎn)之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用谷雨茶健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)谷雨茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用。
3、健牙護(hù)齒
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能打油茶喝，打出來(lái)的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒(méi)有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。
雖然人們都喜歡喝清明茶，但是谷雨茶也是很好的養(yǎng)生茶，懂茶之人也喜歡珍藏谷雨茶，在谷雨時(shí)間養(yǎng)生不妨喝一喝谷雨茶吧。
4. 谷雨前和谷雨后茶葉
古人稱谷雨前采制的新茶曰“雨前茶”，谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶為“谷雨茶”，又叫“二春茶”。明代許次紓在《茶疏》中認(rèn)為，采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”，一芽一嫩葉的茶葉泡在水中像展開(kāi)旌旗的長(zhǎng)矛，稱為“旗槍”，故有“槍旗冉冉綠叢園”之句；一芽?jī)赡廴~則像鳥(niǎo)雀的舌頭，曰“雀舌”。谷雨茶有理氣和中之效，《神農(nóng)本草》中云：谷雨茶“久服安心益氣……輕身不老”。
5. 谷雨后的茶與谷雨前的茶一樣嗎
茶葉上的生產(chǎn)日期是茶葉收獲制做完成時(shí)的日期，包裝日期是茶葉制作完成后封閉包裝打碼的日期。 茶葉的生產(chǎn)日期除了鐵觀音等少數(shù)茶葉一年可以生產(chǎn)幾季，大多數(shù)茶就是當(dāng)年的清明到谷雨這段時(shí)間前后，明前做部分高檔茶，清明后到谷雨前是大宗茶的主要采摘時(shí)間，新葉摘下來(lái)為了保持鮮香，也是很快就會(huì)加工炒制。 這個(gè)生產(chǎn)時(shí)間，或者說(shuō)茶葉采摘時(shí)間，往往決定了茶葉的等級(jí)，拿富溪產(chǎn)的黃山毛峰舉個(gè)例子，特一級(jí)采摘是在清明前，也有叫開(kāi)園茶的；特二級(jí)就是明前茶；特三是清明左近；一級(jí)是谷雨前；二級(jí)三級(jí)是谷雨期間。所以很多茶葉一旦定了等級(jí)，生產(chǎn)日期就不言而喻了。 判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
6. 谷雨以后的茶葉
毛尖雨前茶和雨后茶的主要區(qū)別還是在于口感。信陽(yáng)毛尖雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，這段時(shí)間的茶葉味清淡，入口清香，回味無(wú)窮。但三次沖泡之后就沒(méi)什么味道了。
雨后茶采自谷雨之后，這種茶采時(shí)葉片已經(jīng)很大，葉的味道蓋住了芽的味道，口感苦澀。所以雨前雨后信陽(yáng)毛尖價(jià)格差別很大。
7. 谷雨前后茶葉好喝嗎
清明茶，午時(shí)茶，因?yàn)槟菚r(shí)雨露充足，陽(yáng)光明媚
8. 谷雨前后茶葉的鮮嫩
竹葉青茶，竹葉青茶屬于綠茶，而綠茶的采摘時(shí)間上一般都是以清明節(jié)為界的，而且也會(huì)以一年四季上去分。那么春季是竹葉青采摘的最佳期間，春季新發(fā)出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的營(yíng)養(yǎng)成分，春茶是一年之中最好的茶葉，在清明節(jié)前夕峨眉山的茶農(nóng)開(kāi)始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶葉最好。
9. 谷雨前后的茶葉有什么區(qū)別
定義不同：明前茶是清明節(jié)以前采制的茶；谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。
價(jià)格不同：明前茶因?yàn)橄∩俸挖s早，價(jià)格更高。明前茶價(jià)格一般來(lái)說(shuō)比谷雨茶貴。
泡法不同：明前茶不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了；而谷雨茶泡起來(lái)鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長(zhǎng)，比明前茶耐泡鮮活。