1. 貴州茶產(chǎn)區(qū)

1、遵義紅

湄潭是中國(guó)古老的茶區(qū)之一，是遵義市重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地，湄潭茶葉種植歷史悠久，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州，往往得之，其味極佳”。

在湄潭，茶葉是一項(xiàng)春天的產(chǎn)業(yè)、陽(yáng)光的產(chǎn)業(yè)，而遵義紅正是這陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)中最絢爛的一束。

“遵義紅”紅茶是湄潭盛興茶業(yè)有限公司新開發(fā)產(chǎn)品，公司根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將“湄紅”加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合，并用以“紅色遵義”獨(dú)特的地域特性作為商品名稱的一款高品質(zhì)紅茶。

2、遵義綠茶

遵義毛峰茶，原產(chǎn)于湄潭縣一帶，是解放后創(chuàng)制的名茶，已進(jìn)入全國(guó)名茶行列，多次榮獲省優(yōu)和部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。其主要特點(diǎn)是茶片緊細(xì)圓直翠潤(rùn)，白毫顯露，嫩香持久，湯色淺綠明凈，味清醇爽口。

遵義毛峰之所以成名，一是茶質(zhì)好。這一帶坡地廣闊，山勢(shì)回緩，溫、濕度宜于茶樹生長(zhǎng)；二是制作工藝獨(dú)特。每年清明節(jié)前后10至15天，茶樹經(jīng)過(guò)一冬天可塑性物質(zhì)的積累，生機(jī)旺盛，茶芽如春筍般茁壯成長(zhǎng)，芽葉細(xì)嫩，密被茸毛。用這些茶芽經(jīng)過(guò)精細(xì)加工而成遵義毛峰。

3、湄潭翠芽

湄潭翠芽，貴州省遵義市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

湄潭翠芽產(chǎn)地范圍為貴州省遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、正安縣、道真縣、務(wù)川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。每年2月下旬至4月下旬采摘單芽至一芽一葉的嫩梢，經(jīng)攤青→殺青→理?xiàng)l→整形→脫毫→提香工藝制成。

2. 貴州茶產(chǎn)區(qū)的發(fā)展

目前貴州花果園太升茶葉市場(chǎng)是貴陽(yáng)也是貴州省最大的茶葉銷售市場(chǎng)和集散中心，目前市場(chǎng)入駐有386家商戶。

走進(jìn)市場(chǎng)，空氣里便彌漫著清甜的茶香，每戶商家都在商店的醒目位置展示著新上市的春茶，有的茶臺(tái)前落座的顧客正在品茶、選茶、買茶。

貴州花果園太升茶葉市場(chǎng)了解到，翠芽、毛峰、雀舌等明前春茶已上市售賣，產(chǎn)量、價(jià)格比去年有所提升，銷售情況比去年更好。

3. 貴州茶產(chǎn)地

盤州市產(chǎn)茶葉的，叫?；枞~。

?；枞~產(chǎn)地范圍為貴州省盤縣?；l(xiāng)、羊場(chǎng)鄉(xiāng)、淤泥鄉(xiāng)、雞場(chǎng)坪鄉(xiāng)等22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

?；枞~，貴州省盤州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。?；枞~品質(zhì)優(yōu)異，以香氣濃郁和茶色綠潤(rùn)而出名。?；枞~歷史悠久，

4. 貴州茶葉產(chǎn)地分布

1、都勻毛尖

都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。

它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國(guó)名茶珍品之一。暢銷各地，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu)，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評(píng)為全國(guó)名茶。茶香飄萬(wàn)里，吸引著中外來(lái)客。一九一五年（民國(guó)四年），巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。

2、貴州”綠寶石”

綠寶石采用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料，確保茶葉中茶氨酸、醚浸出物、還原糖、氨糖、全果酸、葉綠素等內(nèi)含物質(zhì)得到較大提高，比芽茶更為豐富。

綠寶石具有盤花顆粒形狀，顆粒重實(shí)，色澤綠潤(rùn)，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，茶香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽濃醇回甘的品質(zhì)特征。

3、湄潭翠芽

原名湄江茶，因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶。主銷貴陽(yáng)、遵義，也銷北京、上海和香港等地。作為饋贈(zèng)親友，招待國(guó)際友人的禮品茶。產(chǎn)地 湄江茶產(chǎn)于貴州湄潭縣。湄潭縣位于貴州北部，氣候溫和，雨霧日多，土壤肥沃，結(jié)構(gòu)疏松，含礦物質(zhì)豐富，對(duì)茶樹生長(zhǎng)極為有利。

4、明前毛尖

“春江花月夜”牌“明前毛尖”有機(jī)綠茶，選用受原產(chǎn)地保護(hù)的鳳岡田壩天然鋅硒有機(jī)茶基地的生長(zhǎng)健壯良種茶樹的獨(dú)芽或一芽一葉鮮葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)精制加工而成，茶葉色翠天然，香味濃郁，水葉清而潤(rùn)厚。

5、遵義紅

遵義紅生長(zhǎng)于遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為遵義紅紅茶香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)之源。其外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃；燙色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長(zhǎng)、帶果香，滋味純正尚鮮，葉底勻嫩。

5. 貴州主要產(chǎn)茶區(qū)域

沒有占六個(gè)，只是占據(jù)四個(gè)，分別是黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁門紅茶。

安徽產(chǎn)茶區(qū)域主要集中在皖南和皖西山區(qū)丘陵地帶。大部分茶園，都是分散種植在山坡上，成行成片的規(guī)模茶園不多。這種零散種植模式，既跟當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩憝h(huán)境有關(guān)，又跟茶葉種植經(jīng)營(yíng)模式有關(guān)。

多山地丘陵環(huán)境，導(dǎo)致種茶區(qū)域狹小，平地茶園少，多為梯田茶園，無(wú)法采用機(jī)械作業(yè)，茶園的現(xiàn)代化水平低。茶園的管理和采摘，完全靠人工，導(dǎo)致安徽茶的生產(chǎn)成本，遠(yuǎn)高于四川貴州等產(chǎn)茶大省，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力正在逐步走低。

6. 貴州茶葉產(chǎn)區(qū)

貴州的茶葉有都勻毛尖，湄潭翠芽，綠寶石，遵義紅，梵凈山茶等。

1、都勻毛尖：

都勻毛尖茶又名魚鉤茶，具有三綠透黃色的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、湄潭翠芽：

湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶葉試驗(yàn)場(chǎng)(今中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀(jì)40年代創(chuàng)制而成，該茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

3、綠寶石：

綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料，運(yùn)用獨(dú)特的工藝制成，外形盤花顆粒狀，不僅口感鮮爽宜人，更具有栗香濃郁，滋味厚重、持久耐泡的特點(diǎn)，尤以其厚味堪稱一絕，沖泡七泡而仍有茶香。同時(shí)，綠寶石先后通過(guò)了德國(guó)Galab、香港SGS和德國(guó)Eurofins等多家世界權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘檢測(cè)，400多項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)全部合格，是目前國(guó)內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標(biāo)和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉，因此茶青下樹率大大提高，茶農(nóng)收入倍增。

7. 貴州出產(chǎn)什么茶

貴州十大名茶是：

　　產(chǎn)自貴州都勻的都勻毛尖茶、

　　產(chǎn)自湄潭縣的湄潭翠芽茶、

　　產(chǎn)自印江土家族苗族自治縣的梵凈山翠峰茶、

　　產(chǎn)自石阡縣的“泉都坪山”牌石阡苔茶、

　　產(chǎn)自鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶、及“春江花月夜”牌明前毛尖茶、和“綠寶石”茶、

　　產(chǎn)自貴定縣的貴定云霧貢茶、

　　產(chǎn)自金沙縣的“清水塘”牌清池翠片

　　產(chǎn)自雷山縣的雷公山銀球茶。

8. 貴州本地茶葉品種

1.貴州十大名茶之都勻毛尖；

2.貴州十大名茶之湄潭翠芽；

3.貴州十大名茶之梵凈山翠峰茶；

4.貴州十大名茶之石阡苔茶；

5.貴州十大名茶之鳳岡鋅硒茶。

9. 貴州茶產(chǎn)量

貴州全省有近95%的面積為山地和丘陵，適宜茶葉生產(chǎn)的面積較多，也產(chǎn)生了許多名茶，主要是綠茶，貴州茶產(chǎn)量不錯(cuò)，但在深加工環(huán)節(jié)還有待改進(jìn)。主要有：都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山翠峰茶、鳳崗鋅硒茶、石阡苔茶、貴州綠寶石、貴定云霧茶、雷公山銀球茶、開陽(yáng)富硒茶、瀑布毛峰、遵義紅等等！

10. 貴州茶產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

黃茶產(chǎn)于貴州省畢節(jié)市，該地屬北亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，季風(fēng)氣候比較明顯，降雨量較為充沛，立體氣候突出，海拔相對(duì)高差大，垂直氣候變化尤為明顯，山上山下冷暖不同，高原盆地寒熱各異，利于多種動(dòng)植物生長(zhǎng)。獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候環(huán)境，該地區(qū)所產(chǎn)黃茶除具有黃茶的普遍特性之外，配合其產(chǎn)地獨(dú)特的飲茶方式風(fēng)味別致。傳統(tǒng)飲茶法：數(shù)人圍坐在火塘或火爐邊，先將特制的、狀如茶杯的小土陶罐放在火上將其烤熱后，再放入茶葉然后不斷抖動(dòng)小陶罐，使茶葉在罐內(nèi)慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時(shí)，將沸水少許沖入陶罐內(nèi)，此時(shí)“磁”的一聲，陶罐內(nèi)泡沫沸涌，茶香飄溢，令人饞涎欲滴。待泡沫散去，再加入開水煮沸，即可飲用，烤茶沖飲3次即棄。此茶飲之清香回味，潤(rùn)人肺腑，食欲大增。