一、安溪鐵觀音有哪些種類(lèi)？哪種最好？
安溪鐵觀音按照類(lèi)別來(lái)分可分為：清香型，濃香型，韻香型，陳茶。其中以清香型為中國(guó)名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品。網(wǎng)購(gòu)的話(huà)我推薦你到淘寶商城中閩弘泰鐵觀音旗艦店買(mǎi)吧，因?yàn)樗沂前蚕F觀音的專(zhuān)賣(mài)店，他家的鐵觀音品種多樣，價(jià)格實(shí)惠，我在他家都買(mǎi)過(guò)好幾次了，總感覺(jué)在他家買(mǎi)東西心理踏實(shí)。不多說(shuō)了，我把他家網(wǎng)址留給你，網(wǎng)址是【直接點(diǎn)擊我的回答名進(jìn)入到我的收藏記錄里就可以看到了】，希望能夠幫助到你！
二、安溪鐵觀音加盟
大紅袍等高品質(zhì)茗茶。 想了解更多安溪鐵觀音加盟信息。 具體的加盟優(yōu)勢(shì)，680畝安溪感德鐵觀音基地、加盟程序,專(zhuān)注品牌連鎖運(yùn)營(yíng)，茗家真?zhèn)鳌⒓用朔?wù)等各方面加盟信息？百度一下 、加盟條件廈門(mén)茗家真?zhèn)鞑铇I(yè)有限公司是一家集種植。主營(yíng)原產(chǎn)地鐵觀音，850畝安溪西坪鐵觀音基地，您可用百度搜索下“茗家真?zhèn)鳌本W(wǎng)站里面的招商加盟。下屬機(jī)構(gòu)有，武夷山景區(qū)茶園，以及兩座現(xiàn)代化的初制廠房、茶文化交流為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)。公司人才儲(chǔ)備豐足、加盟方案、研發(fā)，高級(jí)制茶師全程監(jiān)督生產(chǎn)流程：安溪茗家真?zhèn)鞑铇I(yè)有限公司、銷(xiāo)售、加工
三、我想在淘寶上買(mǎi)安溪鐵觀音，哪家好？
淘寶上的我查過(guò)，雅韻閣比較好，因?yàn)槲液軔?ài)喝安溪鐵觀音，現(xiàn)在經(jīng)常去雅韻閣茶業(yè)買(mǎi)。剛開(kāi)始是因?yàn)樗麄兊膬r(jià)格很吸引人，都是以農(nóng)場(chǎng)價(jià)出售的，比市面上的便宜一半了!后來(lái)喝過(guò)一次就徹底喜歡上雅韻閣的鐵觀音了！味道非常獨(dú)特！品質(zhì)很純正。www.ya19.com樓主不妨去買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)喝，喝過(guò)之后我相信你也會(huì)愛(ài)上的！
四、安溪鐵觀音最正宗，哪個(gè)地方是鐵觀音的發(fā)源地
鐵觀音我們一般都直接稱(chēng)之為安溪鐵觀音，這邊的安溪指的是福建泉州的安溪地區(qū)，安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，馳名中外。安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，也是全國(guó)名茶黃金桂的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。
因此要說(shuō)到哪里的鐵觀音最好，肯定是要屬原產(chǎn)地的安溪地區(qū)出品的安溪鐵觀音了。這邊出品的鐵觀音才是最純正，最正宗的鐵觀音茶葉。安溪縣有24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶，所產(chǎn)茶葉在市面又都同類(lèi)同名，消費(fèi)者只能憑借不同茶企茶店的品牌名略加區(qū)分。然而對(duì)于追求有特色有個(gè)性茶葉的人來(lái)說(shuō)，僅此還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)椤跋胍I(mǎi)對(duì)茶，先要走對(duì)路”。
特殊農(nóng)產(chǎn)品，講求“天、地、人、種”四者和諧，往往是同一產(chǎn)區(qū)的不同山頭，甚至同一山頭茶葉是一種不同高度的茶園，茶葉也有所區(qū)別。因此，“買(mǎi)對(duì)茶”就在于先要明確茶葉的個(gè)性及品味；而“走對(duì)路”則在于買(mǎi)者，要有針對(duì)性地選擇，符合自己個(gè)性和品位要求的茶產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)茶葉。
那么，同為安溪所產(chǎn)的秋茶鐵觀音，不同產(chǎn)區(qū)的茶到底有什么不同特質(zhì)，又如何順利買(mǎi)到它？昨日記者采訪(fǎng)安溪、泉州市區(qū)多名茶商，綜合他們的看法，在此著重介紹安溪最著名的幾個(gè)茶產(chǎn)區(qū)：安溪西坪、祥華、龍涓、感德鎮(zhèn)鄉(xiāng)所產(chǎn)秋茶鐵觀音的各自特點(diǎn)，以及其中有代表性的產(chǎn)地村落。
●西坪茶
湯濃韻明微香
西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地，其所制茶葉的茶質(zhì)，采用純粹傳統(tǒng)型制法，因此茶質(zhì)相對(duì)實(shí)在、地道。
特質(zhì)
其茶質(zhì)特征主要有三方面：即湯濃韻明微香?！皽珴狻敝杆莶铚式瘘S色，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝后口喉有爽朗感覺(jué)；“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強(qiáng)烈。
據(jù)悉，西坪鐵觀音如此茶質(zhì)特征，一方面是因其特殊的地理氣候等區(qū)位條件：另一方面還因?yàn)楫?dāng)?shù)夭柁r(nóng)秉承對(duì)茶的傳統(tǒng)制法，尤其秋茶絕少使用空調(diào)制茶，加上講究發(fā)酵，因此特質(zhì)明顯。
鑒別技法
據(jù)了解，純正地道的西坪茶不難鑒別，只須取幾種茶沖泡就能比較出來(lái)。其中的技法要領(lǐng)：一是湯色金黃亮澤，連泡幾泡都能保持基本濃度；二是聞味清幽，沒(méi)有濃香感。
●祥華茶
味正湯醇回甘強(qiáng)
祥華茶久負(fù)盛名，產(chǎn)區(qū)多數(shù)山高霧濃，茶葉制法傳統(tǒng)，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一致，以回甘力強(qiáng)最為顯著。
特質(zhì)
典型祥華茶的特質(zhì)主要體現(xiàn)于以下三個(gè)方面：
其一口味純正，指該茶入口后茶味充溢，鮮有其他異味；其二湯醇，即湯水厚實(shí)，有稠感，俗稱(chēng)“茶水好”；其三回甘強(qiáng)，指茶水入口吞咽后，留于口齒舌部的感覺(jué)清甘爽朗，且強(qiáng)烈持久，讓人久久回味，意猶難盡。
分析祥華茶茶質(zhì)特征形成原因，公認(rèn)的有三點(diǎn)：一是茶樹(shù)種純正優(yōu)質(zhì)；二是種植環(huán)境自成特點(diǎn)；三是制法上多數(shù)恪守傳統(tǒng)型方法，尤其講究發(fā)酵度適中。
鑒別技法
鑒別祥華茶要掌握要領(lǐng)訣竅，較簡(jiǎn)易的方法有：第一，細(xì)心體味其是否回甘持久，吞湯時(shí)稍留湯水于口中片刻，之后攪動(dòng)舌尖與齒相摩，湯水下咽后張嘴，有鮮甘味久存者當(dāng)為祥華茶無(wú)疑；第二，觀察湯水，較稠者，無(wú)異味者，可作認(rèn)定祥華茶之參考。
●感德茶
香濃湯淡帶微酸
對(duì)于泉州市區(qū)茶客來(lái)說(shuō)，大多對(duì)感德茶不陌生。此茶在一些茶葉專(zhuān)家看來(lái)，又被稱(chēng)為“改革茶”、“市場(chǎng)路線(xiàn)茶”，近年在一些區(qū)域和人群中頗受歡迎，其最大的特點(diǎn)是茶香濃厚。
特質(zhì)
感德鎮(zhèn)所產(chǎn)茶葉，近年來(lái)以其“特色鮮明”，在茶市占有重要席位。綜觀其特質(zhì)，主要有如下特點(diǎn)：
首先：其香氣濃郁，無(wú)論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試。
其次：湯水色澤相對(duì)清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其湯色呈黃綠色，清醇見(jiàn)底。
最后：湯水入口，細(xì)攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
感德茶制茶時(shí)發(fā)酵時(shí)間稍短于傳統(tǒng)制茶時(shí)間，因而色澤微綠有鮮感。其酸有兩種解釋?zhuān)阂皇前l(fā)酵不足所致，二是此酸正是韻味體現(xiàn)。至于濃香，分析認(rèn)為是感德特殊茶園環(huán)境，以及制茶時(shí)采用創(chuàng)新辦法所致。
鑒別技法
同西坪、祥華茶相比，感德茶鑒別起來(lái)相對(duì)較易，其要領(lǐng)據(jù)介紹主要是：
一是湯色淺綠且香氣顯著；二是入口可感微酸 。
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