廣西六堡茶能跟黑枸杞一起泡
可以是可以，但是一個是發(fā)酵的茶，一個是含花青素多的果實，兩者容易破壞彼此的味道和營養(yǎng)成分。
烏龍茶正確飲用方法
泡烏龍茶有一套傳統(tǒng)的方法：泡茶前先用沸水把茶壺、茶盤、茶杯等淋洗一遍，在泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具保持清潔和有相當?shù)臒岫?。然后把茶葉按粗細分開，先放碎末填壺底，再蓋上粗條，把中小葉排在最上面，以免碎末堵塞壺內(nèi)口，阻礙茶湯順暢流出。接著即用開水沖茶，循邊緣緩緩沖入，形成圈子，以免沖破“茶膽”。沖水時要使壺內(nèi)茶葉打滾。當水剛漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為“茶洗”，即把茶葉表面塵污洗去，使茶之真味得以充分體現(xiàn)。茶洗過后，立即沖進第二次水，水量約九成即可。蓋上壺蓋后，再用沸水淋壺身，這時茶盤中的積水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。一一照此辦理了，茶葉的精美真味才能浸泡出來。 泡茶的時間也很重要，一般約2―3分鐘。泡的時間太短，茶葉香味出不來，泡的時間太長，又怕泡老了，影響茶的鮮味。 斟茶的方法也很講究，傳統(tǒng)的方法是：用拇、食、中三指操作。食指輕壓壺頂蓋珠，中、拇二指緊夾壺后把手。開始斟茶時，茶湯輪流注入幾只杯中，每杯先倒一半，周而復(fù)始，逐漸加至八成，使每杯茶湯氣味均勻，這叫做“關(guān)公巡城”。如壺中茶水斟完，就是恰到好處。行茶時應(yīng)先斟邊緣，而后集中于杯子中間，并將箱底最濃部分均勻斟入各杯中，最后點點滴下，此謂“韓信點兵”。這種泡法，茶湯極濃，往往是滿壺茶葉，而湯量很少，倒入只能容少量茶湯的若琛甌中，僅有一兩口，但細細品啜，滿口生香，韻味十足，可以真正領(lǐng)會到茶之妙處。沖茶、斟茶時也有講究，有“高沖低行”之說，即：開水沖入罐時應(yīng)自高處沖下，促使茶葉散香；而斟茶時應(yīng)低行，以免失香散味。茶水一經(jīng)沖入杯內(nèi)，即應(yīng)乘熱吸飲，此謂“喝燒茶”，稍停則色味大遜。 第二次斟茶，仍先用開水燙杯。其中也頗有學(xué)問：以中指頂住杯底，大拇指按于杯沿，放進另一盛滿開水的杯中，讓其側(cè)立，大拇指一彈動，整個杯即飛轉(zhuǎn)成花，十分好看。這樣燙杯之后，才可斟茶。 品飲烏龍茶也別具一格。首先，拿著茶杯從鼻端慢慢移到嘴邊，乘熱聞香，再嘗其味。尤其品飲武夷巖茶和鐵觀音，皆有濃郁花香。聞香時不必把茶杯久置鼻端，而是慢慢地由遠及近，又由近及遠，來回往返三四遍，頓覺陣陣茶香撲鼻而來，慢慢品飲，則茶之香氣、滋味妙不可言，達到最佳境地。 品飲烏龍茶也有三忌，一是空腹不能飲，否則就會感到饑腸轆轆，甚至?xí)^暈眼花，翻肚欲吐，人們說這是“茶醉”。二是睡前不能飲，否則會使人難以入睡。三是冷茶不能飲，烏龍茶冷后性寒，對胃不利。這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要。因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其他茶多，這三忌是根據(jù)民間飲茶的體會，總結(jié)出來的。 每當逢年過節(jié)之時，全家人歡聚一堂，吃過飯后，為解肥膩，泡起烏龍茶，大家團團圍坐，細細品吸，不僅幫助消化，還可增添無窮樂趣。 當今，品飲烏龍茶不僅風行于閩南和粵東潮汕一帶，也流行于廣州、海南以至嶺南各地。許多南洋、港澳的華僑，把喝工夫茶視為眷戀鄉(xiāng)土的象征。小小的烏龍茶，確已起到海外游子與祖國溝通情誼的紐帶作用了。
最好別喝，喝白開水最好，從來沒聽說喝白開水生病的。
沖泡烏龍茶的簡單方法
泡茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。
沏茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜，因為優(yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50～1:60（即1克茶葉用水50毫升～60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
沖泡的手法很有講究，要求手持水壺往茶杯中注水，采用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿1厘米～2厘米處即可。若待客，可將泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盤中，捧至客人面前，以手茶的沖泡要依據(jù)各類茶的品質(zhì)特點選擇好泡茶用水，并掌握科學(xué)的沖泡技術(shù)。古往今來，嗜茶者都十分講究泡茶用水。在天然水中，人們發(fā)現(xiàn)泡茶以山泉水或溪水為最好；其次是江（河）水、湖水和井水。飲用自來水，應(yīng)貯存一晝夜，讓自來水中的氯氣揮發(fā)后泡茶才好。
泡茶要掌握好水溫。一般來說，泡茶水溫的高低，因茶類而別。綠茶、花茶宜用90~95度開水沖泡，葉子細嫩的明前茶可用80度左右開水沖泡。紅茶應(yīng)用95度左右的開水沖泡。己龍茶要用沸騰的開水沖泡，并將茶具燙熱淚盈眶后再泡茶，以逼出香味。茶與水的沖泡比例也要適當。普通紅茶、綠茶和花茶為1：80；明前茶為1：50；己龍茶為1：20~30。茶葉的沖泡次數(shù)，一般條形綠茶、紅茶和花茶可連續(xù)沖泡2~3次，己龍茶可連續(xù)沖泡4~5次，白茶只能沖泡2次。
茶類不同沖泡方法也有所區(qū)別，特別是高檔綠茶，可以先準備一個較大的開水杯，倒入熱開水，然后在茶杯中放好茶葉，待2~3分鐘，開水的溫度稍降后沖泡茶葉，先倒入四分之一的水量，稍等到0.5~1分鐘后再加中水量隨后即可慢慢開始飲用。另一種方法是先放水后投茶，在茶杯中先倒入二分之一的熱開水，約2分鐘待水溫稍降投入茶葉，再加中水量，過2~3分鐘即可飲用。這兩種沖泡方法，一般都不需要蓋茶杯蓋，可以防止茶葉很快變黃，茶葉香味也好。一般紅、綠花茶，可以在茶杯中放好茶葉后，先沖入四分之一的熱開水至離杯緣1.5~2厘米處,過2分鐘后即可飲用.紅茶代泡茶一般只宜于一次性沖泡飲用,速溶茶宜即泡即飲或調(diào)制冰茶。
烏龍茶的沖泡比較特殊,一般不宜用茶杯沖泡,多用小茶壺泡茶,茶壺先用熱開水燙過,在茶壺中放入足夠數(shù)量的茶葉(常比沖泡紅綠茶數(shù)量多2~3倍),沖入熱開水覆蓋茶葉，蓋上壺蓋，立即從壺嘴倒出初泡茶湯，稱為洗茶．然后再向壺中沖滿熱開水，4~5分鐘后，往小茶杯中倒出茶湯即可飲用．當有幾個人同飲一壺茶時，可以按人數(shù)放好用熱開水燙過的幾只小茶杯，沏茶時依次向一排小茶杯中來回沏茶，這樣可使每杯茶濃度基本一致．第一杯喝完后，再往壺中加熱開水沖泡，這樣反復(fù)操作，飲至茶葉淡薄為止．烏龍茶的沖泡飲用是很費工夫的，所以在廣東、福建一帶亦稱飲用“工夫茶”。
普洱茶、六堡茶、沱茶的沖泡一般要求水溫要高，沖泡時間宜長一些為好。緊壓茶（磚茶、餅茶等）通常適宜煮過以后再飲用。酥油茶、奶茶等都是先煮去渣，將茶湯與鹽、枚油或牛羊奶充分混合后飲用。