常德擂茶宴最正宗的做法?
準(zhǔn)備材料:薄荷葉 20克、金不換 20克、花生 80克、茶葉 10克、開水 適量。
一、第一步將材料洗凈,放一旁備用。
二、然后將準(zhǔn)備好的茶葉用擂茶缽磨粉。
三、加入準(zhǔn)備好的花生繼續(xù)用擂茶缽擂。
四、將切好的薄荷葉和金不換葉碎片放入缽中擂成泥狀。
五、擂好后放入碗中,用開水泡開,這樣擂茶就已經(jīng)完成了。
安華的擂茶正宗嗎?和常德桃源的有區(qū)別嗎?
其實,安化擂茶更正宗。相傳東漢時,伏波將軍馬援出征西南,途經(jīng)武陵郡,突然,軍營里發(fā)生了瘟疫,病倒數(shù)千人,請來許多“郎中”都摸不清癥候,馬援急得幾夜沒合眼,不時走出軍營,在山林里踱來踱去,一天清晨,忽然從山間小道走來了一老嫗,問馬援道:“將軍終日愁眉緊鎖,不知有何為難之事?”馬援把軍中發(fā)生瘟疫的情況照實說了,那老嫗聽后說道:“我有一單方,將軍如法炮制,讓兵士喝,定能消除兵士的疾病?!崩蠇炚f完,化作一道青煙消失了。馬援接過單方,向東方深深地作了三個長揖取出單方一看,單方寫著擂茶配方與制作方法。馬援回到軍營照此辦理,次日,兵士們個個恢復(fù)了健康。從此,喝擂茶就在這一帶流傳下來。
今年過年自駕游經(jīng)過逆江坪車站發(fā)現(xiàn)一個好的去處
曹姨媽擂茶館
擂茶全部是老板娘自己親手擂的
而且各種腌菜辣椒菜原汁原味。。。那辣爽
一行十來個人一桌下來
只有200塊
吃完在我堅持下。。。。。。
老板娘無奈的讓我買走一盤辣蘿卜
當(dāng)然沒有桃源的那么正宗。。但是也還算不錯