一看產(chǎn)地：絞股藍(lán)有四大產(chǎn)地，分別是：:陜西平利、湖北神農(nóng)架、廣新金秀、湖南張家界 。其中以平利縣的較為好，平利縣具有“山高谷深云如海，小溪縱橫霧繚繞”的仙境之勢。自古高山出好茶。除此之外，平利縣還有密布的河流。清新的空氣。遠(yuǎn)離污染的水源。
二看取材：最好的絞股藍(lán)龍須茶取材于絞股藍(lán)葉腋部位的嫩芽和龍須，因為茶尖2——3CM的皂疳含量極為豐富。由于采摘難度大，采摘又十分困難，只能清晨天剛亮采摘來嫩芽完整不被破壞。
三看湯色：較好的絞股藍(lán)湯色有十六個字“色澤鮮亮，氣味芬芳，湯色碧透，味苦回甘”
想買些綠茶~大家給推薦下品牌呢？
首先你得告訴我你的所在地
中國的綠茶有很強(qiáng)的地域性，四川貴州湖北湖南安徽江蘇浙江等地都有本地產(chǎn)的上等綠茶，而且都是有自己的品牌，其中不少名氣都挺大
其中又有蒸青烘青扁炒青長炒青特種炒青等等工藝上的不同導(dǎo)致外形口感不同，你要我給你推薦，我必須得知道你屬于哪個地域的飲茶習(xí)慣，然后才是告訴你當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡的好品牌是什么
還有，你要說綠茶，云南產(chǎn)的生普洱也是綠茶，加工工藝為曬青的大葉種綠茶，你自己說你是不是問得太籠統(tǒng)了
目前我暫時給幾個品牌你去參考
1 信陽毛尖 我所知品牌 文新牌
2 龍井 貢牌
3 碧螺春 貢牌也有 還知道個吳都牌
4 都勻毛尖 紅敏牌
以下非中國十大名茶的：
1 太平猴魁 只知道個猴坑牌但是沒喝過
2 峽州碧峰 平湖牌
3 五峰毛尖 千珠碧牌 向師傅牌 采花毛尖牌（這是牌子啊，不是茶葉名稱）
4 云南曬青 下關(guān)沱茶、大益牌生普洱
三綠茶是什么茶？
綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。
綠茶,我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠.綠茶是中國的主要茶類,在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高,年產(chǎn)40萬噸左右,綠茶產(chǎn)區(qū)最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)． 綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，破壞了各種酶的活性，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。按殺青和干燥方式不同又可分為：
A、 蒸青綠茶
用蒸汽殺青而成的綠茶稱之為蒸青綠茶。其品質(zhì)特點是“三綠”，即干茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。
B 、 炒青綠茶
炒青綠茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質(zhì)特點是條索緊結(jié)，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質(zhì)特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。
C、 烘青綠茶
烘青綠茶大部分用于窨制各種花茶，稱之為茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、干色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。
D、曬青綠茶
曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。
龍井是中國極品名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，是綠茶中絕品。因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同，可分為獅、龍、云、虎四個系，今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世，有“國茶”之稱。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)，是歷史名茶。特級黃山毛峰產(chǎn)于桃花峰的桃花溪兩岸的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。 杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬于綠茶類。
綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國１８個產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的７０％左右。
綠茶包括：西湖龍井，南京雨花茶，黃山毛峰，太平猴魅，洞庭碧羅春，蒙頂茶，廬山云霧，顧渚紫筍，桂平西山茶，六安瓜片，信陽毛尖，惠明茶，敬亭綠雪，老竹大方等。 “三綠”，即干茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠.
