烏龍茶。按照產(chǎn)地及特點，習(xí)慣上又將烏龍茶分為四大類：閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。

紅茶。正山小種是全世界紅茶的鼻祖，發(fā)源于福建武夷山桐木關(guān)。

白茶。主要產(chǎn)地在福建的福鼎、政和兩地。白茶甜醇的滋味讓越來越多的人沉迷。

黑茶。是廣西壯族自治區(qū)梧州市的特產(chǎn)。六堡茶興于唐宋，盛于明清。