1. 普洱是葉還是根
普洱茶的芽泡制的茶名為“新茶”,口感比較清新,沒有一般陳年普洱的那股陳而醇的味道,且有一點(diǎn)傷胃,比較寒,熱底的人比較合適喝。
普洱茶的葉泡制的茶分為兩種:一種是較新的葉,一種是較老的葉。前者的口感比新茶略醇,卻比后者較為清新,功效是護(hù)胃;后者口感較醇,護(hù)胃且提神。你選擇哪種可以憑你個(gè)人喜好,一般來說,普洱茶餅都不會(huì)分得那么細(xì)的。
2. 普洱根有什么作用
茶針 是翹茶用的 因?yàn)槠斩?茶餅或者茶磚 沱茶 壓的比較緊 泡茶時(shí)不方便一般就用茶針翹適量的茶來泡使用時(shí)要小心 不要弄傷手了一般是用手握住 食指放到針上面壓住針
3. 普洱根是什么
茶葉帶莖根是不是好茶葉不能一慨而論,象綠茶帶莖根就不好了,但鐵觀音、普洱茶、黑茶毛茶都帶莖根的,尤其是普洱茶和黑茶的緊壓茶如果不帶莖根那么就會(huì)壓得太緊無法進(jìn)入空氣,后期就無法轉(zhuǎn)化。也就沒有“越存越值錢”的說法。
4. 普洱是茶葉還是茶根
75是生產(chǎn)工藝配方的年份(是工藝的年份。而不是生產(chǎn)的年份,切記),第三位代表茶青(普洱茶由滇青毛茶制成,一般3、4級(jí)的就屬于非常好的了,主要代表了原料的等級(jí)),第四位代表茶廠(有編號(hào)的茶廠不多,例昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)
該茶品最具特色的是拼配了少部分老茶梗,每年年末的時(shí)候會(huì)出一批,茶梗開湯,湯色紅亮鮮艷,入口陳香馥郁,沁人心脾,滋味醇和微甜,有滑潤(rùn)之感。
茶梗,作為鮮葉的營(yíng)養(yǎng)輸送器官,茶多酚、生物堿含量較少,而作為營(yíng)養(yǎng)器官,其氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)等較為豐富,發(fā)酵后陳香馥郁,這也是茶葉的其他部位發(fā)酵后,陳香味弱于茶梗的原因。普洱茶梗的特征造就了7592和其獨(dú)特的陳香,醇和的口感。
5. 普洱一芽?jī)扇~和一葉區(qū)別
普洱茶頂級(jí)為一葉一芽,根據(jù)普洱的葉片數(shù)量劃分普洱茶葉的品質(zhì),品質(zhì)越高芽越多,葉片和梗多的茶葉則品質(zhì)低。頂級(jí)普洱茶有著清亮的湯色,陳放的時(shí)間越長(zhǎng)品質(zhì)越高。1973年制作的第一批熟茶屬于頂級(jí)普洱之一
6. 云南上根普洱
很多外省的朋友一直在問我普洱茶品牌哪個(gè)好哪個(gè)性價(jià)比高,我想說:普洱茶不是幾家專門經(jīng)營(yíng)的東西,過去是現(xiàn)在不是了。普洱茶也不是哪幾家特有的茶樹生產(chǎn)的。普洱茶的定義是:在云南范圍內(nèi)生產(chǎn)的大葉種曬青毛茶經(jīng)過高溫蒸壓制成的茶叫普洱茶。離開云南生產(chǎn)的都不叫普洱茶。因此生產(chǎn)普洱茶的廠就很多,外省熟知的大益,中茶,瀾滄古茶,帝泊洱,這些只是廣告打得多打得廣而已,不一定那么幾家的茶就是最好的。從普洱茶產(chǎn)區(qū)來看分為滇南,滇西,滇東 ,那么大的產(chǎn)區(qū)這幾家估計(jì)搞不下來。普洱茶不像龍井和西湖龍井區(qū)別很大,剛剛說了只要在云南生產(chǎn)的大葉種曬青毛茶經(jīng)過高溫蒸壓后就可以叫普洱茶。普洱茶關(guān)于哪家好并沒有定性,性價(jià)比也更沒有依據(jù)可循。比如你拿冰島古樹單株和勐庫普洱茶比那就沒法比,只能是冰島某A古樹單株和某B勐庫古樹單株比。而且不是先比價(jià)格,而是好喝價(jià)格符合你的要求。古樹茶和臺(tái)地茶有性價(jià)比可言嗎?顯然沒有。宗上說述普洱茶的好壞不能只能品牌定性,需要靠你自己辨別,需要親自品嘗。第二普洱茶無所謂的性價(jià)比可言,因?yàn)槠斩璨皇菢?biāo)準(zhǔn)化的食品,從工藝氣候土壤海拔就可以造就不同的普洱茶口感,只有喝著好價(jià)格符合你心里的定位應(yīng)該就是性價(jià)比高的茶。
7. 普洱的葉子
說起“?!眮?人們對(duì)這個(gè)充滿歡樂的東西都津津樂道,喝普洱茶也一樣,“有梗”才夠味。 1.什么是“茶?!? 茶梗,是指茶葉的葉梗,比起芽頭和嫩葉來說相對(duì)較老。在一些嫩度要求比較高的茶,如綠茶,只摘取芽頭制作,不留茶梗,而在普洱茶等其他大多數(shù)茶葉里,梗則很常見。
一般人聽到茶梗,可能會(huì)覺得它是混在茶葉里的粗老雜物,所以覺得有梗的茶葉就是沒有撿剔干凈,那為什么茶葉里還要留梗?
2.茶梗:香氣的“儲(chǔ)存地”
盡管茶梗營(yíng)養(yǎng)成分有限,但其中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì),茶葉在加工過程中,香氣從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中,要有適當(dāng)?shù)牟韫2拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。
同時(shí),茶梗里面的維管束負(fù)責(zé)運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)成分,因此茶梗中的糖類物質(zhì)和氨基酸類都顯著高于芽葉。
8. 普洱是什么樹的葉
茶葉是茶樹。茶樹是多年生常綠木本植物,生長(zhǎng)情況主要受到氣溫影響。氣溫影響地上部的生長(zhǎng),地溫影響根系的生長(zhǎng)。茶樹的葉子可制茶,種子可以榨油,其木可用于雕刻。
茶樹材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間,茶樹喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候,平均氣溫10℃以上時(shí)芽開始萌動(dòng),生長(zhǎng)最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育;一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹齡可達(dá)一二百年,但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40~50年。我國(guó)西南部是茶樹的起源中心,世界上有60個(gè)國(guó)家引種了茶樹。
在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹高達(dá)15-30米, 基部樹圍1.5米以上,樹齡可達(dá)數(shù)百年至上千年。