1. 喝普洱茶如何敲碎杯子

首先要明確一下概念，“碎銀子”到底是什么？傳統(tǒng)普洱茶中所謂的碎銀子，和現(xiàn)在大量面世的“碎銀子”是否是一個(gè)概念！

傳統(tǒng)普洱茶所稱謂的“碎銀子”，俗稱“疙瘩茶”，也叫“茶頭”。是指在渥堆發(fā)酵時(shí)，由于高溫和高濕，造成一些茶凝結(jié)在一起，不再是條索狀，而是塊狀。這些塊狀的茶往往比例還很大，為了避免損失，就常常把這些塊狀的茶再打散。因?yàn)槟Y(jié)后過(guò)于堅(jiān)硬，一些茶也無(wú)法恢復(fù)成條索狀，成為一個(gè)個(gè)的小碎塊，這就是“茶頭?！币?yàn)樯⑺?，又美其名曰“碎銀子”。這種茶很多時(shí)候是沒(méi)有經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的。

過(guò)去的“碎銀子”基本是屬于“廢料”，少有人把它當(dāng)成好東西，飲用的人較少。往往是市井之民，或者家境稍差的人家低價(jià)買來(lái)，以解嗜茶之癮。所以有時(shí)在茶廠，這種“碎銀子”會(huì)散亂堆放，有時(shí)甚至幾年的貨都混雜堆積在一起。

但是后來(lái)，品嘗的人多了，發(fā)現(xiàn)，這種“碎銀子”和正常發(fā)酵的熟茶相比，因?yàn)闆](méi)有完全發(fā)酵，湯色更濃，口感更順滑，味道更足，并且特別經(jīng)泡，回甘生津，讓人感覺(jué)有“老”味，所以開(kāi)始交口稱道，以至于引起大眾追捧。

出名了，自然市場(chǎng)需求就會(huì)不斷擴(kuò)大，但是作為“生產(chǎn)廢料”的“碎銀子”畢竟產(chǎn)量有限，那么為了滿足市場(chǎng)，怎么辦啊？就開(kāi)始“做”“碎銀子”！怎么做？就是刻意的在發(fā)酵過(guò)程中施加高溫，高濕，故意使茶凝結(jié)，然后再敲碎，做成過(guò)去茶頭也就是“碎銀子”的樣子！這也就是現(xiàn)在我們經(jīng)常在市面看到的那些“碎銀子”了！

至于問(wèn)，“碎銀子”和同款普通普洱茶哪個(gè)更好喝，那就要看你說(shuō)的是哪種“碎銀子”了。如果說(shuō)傳統(tǒng)意義上的“碎銀子”，因?yàn)樗?dú)特的產(chǎn)生過(guò)程而具有的特質(zhì)，應(yīng)該說(shuō)和普通茶各擅勝場(chǎng)。雖然湯濃味足，沖泡持久，但終究缺少層次感，所以只能說(shuō)各有優(yōu)劣，就看個(gè)人口感喜好了。而刻意做出來(lái)的“碎銀子”，因?yàn)槿鄙倌欠N自然的隨機(jī)的獨(dú)特口味，又沒(méi)有完全發(fā)酵的很好的層次感，肯定就不如同款普通普洱了。

以上只是個(gè)人飲用普洱的一隅之見(jiàn)，如有不當(dāng)之處，還請(qǐng)方家指點(diǎn)。

2. 打碎杯子茶

洗茶杯茶漬的方法：

1.使用醋或漂白劑浸泡，2.使用海綿蘸鹽摩擦，3.用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗，4.茶具內(nèi)放入桔子粉或桔子汁，再裝滿清水放置2-3小時(shí)后清洗，5.削下來(lái)的馬鈴薯皮放入裝水的茶具里煮沸，冷卻后再刷洗

3. 普洱茶怎么掰碎

沖泡口味更佳

1、陳皮普洱茶的正確泡法

陳皮普洱茶最簡(jiǎn)單的就是直接把新會(huì)陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便，但是新會(huì)陳皮直接沖泡不容易出味，所以可以把新會(huì)陳皮掰碎成小塊，這樣和普洱茶一起沖泡口感才會(huì)更好。注意：新會(huì)陳皮和普洱茶的比例可以根據(jù)自己的口味添加。

2、用新會(huì)陳皮水沖泡普洱茶：

新會(huì)陳皮用熱水沖泡，出味需要比較久，可以先把新會(huì)陳皮煮水，等到煮出味，再用這新會(huì)陳皮水來(lái)沖泡普洱茶。

由于普洱茶非常容易出味，所以不適宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，因此，用陳皮水沖泡普洱的方式泡茶，以新會(huì)陳皮最好的狀態(tài)和茶葉最好的狀態(tài)的結(jié)合，也是不錯(cuò)的選擇！

3、煮茶飲用法

是指把新會(huì)陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡上述直接沖泡的方法，可以把它們放在壺里煮泡飲用。新會(huì)陳皮是比較適宜煮的，但是普洱茶非常容易出味，直接放在水里煮，茶湯就會(huì)濃，所以在使用這種方法的時(shí)候，應(yīng)該把普洱茶先用蓋碗沖泡個(gè)五六遍后再和新會(huì)陳皮一起煮，這樣就可以避免普洱茶的味道過(guò)濃而蓋過(guò)了新會(huì)陳皮的味道。

4、兌茶飲用法

兌茶法指的是把新會(huì)陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。也就是把煮好的新會(huì)陳皮水和沖泡好的普洱茶根據(jù)自己的喜好混合在一起飲用。這種方法更容易兌出自己喜歡的口感。

4. 喝茶杯子打碎意味著什么

首先：在材質(zhì)安全（304/316不銹鋼）的情況下，不銹鋼材質(zhì)的杯子泡茶，接觸感不好，畢竟冷冰冰、硬邦邦的鋼材接觸嘴唇，完全跟陶瓷材質(zhì)、玻璃材質(zhì)、木竹材質(zhì)杯子的溫潤(rùn)感、親和感沒(méi)法比。其次泡綠茶，最好不用不銹鋼保溫杯，因?yàn)槌掷m(xù)的高溫會(huì)破壞綠茶的清香味道，也不能反映茶湯的色澤。當(dāng)然，對(duì)于外出旅行或孩子攜帶，不銹鋼杯的最大好處是抗摔碎。

其次：不銹鋼杯子一定要購(gòu)買食品級(jí)的材質(zhì)內(nèi)膽。因?yàn)橐话悴馁|(zhì)的，會(huì)輸出有損健康的重金屬離子。

5. 喝普洱茶的杯子

白瓷蓋碗、紫砂壺、陶壺沖泡都可以。

紫砂壺

紫砂壺是用紫砂泥料制成生坯后放到窯里高溫?zé)瞥鰜?lái)的，由于沒(méi)有施釉，紫砂泥本身?yè)碛胁簧俚拈_(kāi)口氣孔，仍然可以發(fā)揮作用。

所以紫砂壺具有良好的透氣性（與它的特殊結(jié)構(gòu)有關(guān)），故此很適合泡茶，有助茶味的發(fā)揮。由于紫砂陶土的特質(zhì)是帶有氣孔，茶壺經(jīng)常年使用，會(huì)吸附茶味，所以茶壺會(huì)越用越漂亮，茶味會(huì)越來(lái)越佳（如果是經(jīng)常泡好茶的話）。

因此，不少紫砂壺收藏者都明白，如果要泡一壺好茶，茶壺必須只能泡單一茶種。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分別，光是泡熟茶、生茶、干凈舊普洱、入倉(cāng)普洱已經(jīng)需要用上四只不同的茶壺，否則茶味就會(huì)顯得混雜。

由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性，如果不是在試茶，而是在品茗情況下，例如：品飲優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶，用紫砂茶壺再好不過(guò)了，甚至用上很優(yōu)質(zhì)的紫砂茶壺來(lái)配合，以發(fā)揮茶味到極至。

蓋碗

蓋碗泡茶，萬(wàn)能百搭，且能真實(shí)展現(xiàn)茶的本味。用蓋碗沖泡普洱的時(shí)候，茶葉形狀開(kāi)放，不會(huì)限制葉片在沖泡過(guò)程中的舒展。沖泡上可悶可放，時(shí)間控制有優(yōu)勢(shì)，出湯快，溫度容易控制，容易掌控沖泡和出湯節(jié)奏。

開(kāi)合方便，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都隨心所欲，觀察容易，茶色，湯色，葉底等等。經(jīng)濟(jì)實(shí)用，養(yǎng)護(hù)方便，不像紫砂壺之類要精心呵護(hù)。

對(duì)于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶，可以使用蓋碗來(lái)沖泡。

6. 普洱茶可以一次性敲碎了保存嗎

撬開(kāi)的普洱茶餅不建議存放過(guò)久，最好將橇開(kāi)的茶餅在兩個(gè)月內(nèi)全部喝完?？梢詫⒉栾灠b起來(lái)放入冰箱，但要注意防止異味。如果只是撬開(kāi)一小部分茶喝，可以用原來(lái)的茶餅紙把剩下的茶餅包起來(lái)，存放在避光干燥的地方并時(shí)刻注意環(huán)境的變化。

7. 喝普洱茶如何敲碎杯子視頻

1、我們選用一把金屬茶刀。同時(shí)，選擇好一個(gè)茶盤或者托盤，或者是可以用來(lái)承接撬散后的茶葉的布袋等容器。如果手頭沒(méi)有這些類似的承接器物，最簡(jiǎn)單的方法可以選擇一張干凈的白紙。

2、將茶餅置于承接物上面，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣水平插入。

3、稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。

 4、向上用力，順著條索或者餅型把茶餅撬開(kāi)、剝落。

5、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)，就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。