1. 普洱熟茶寫(xiě)著保存期什么意思
2008年的普洱茶熟茶沒(méi)有保質(zhì)期。
普洱茶有“越陳越香”的美譽(yù)。也有人說(shuō),傳統(tǒng)意義上的茶是沒(méi)有保質(zhì)期的。只是茶葉在貯藏過(guò)程中如果能吸收異味和水分,會(huì)使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”,從而改變口感,變質(zhì)。
普洱茶如果保存得當(dāng),陳年會(huì)越來(lái)越香。但是,當(dāng)您購(gòu)買(mǎi)它時(shí),您會(huì)發(fā)現(xiàn)普洱茶的外包裝上標(biāo)有保質(zhì)期。這是因?yàn)橐?guī)定食品必須有標(biāo)識(shí)。
2. 熟的普洱茶保存期限
普洱茶年齡:
1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開(kāi)撐爛!這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。
2.聞氣味:(打開(kāi)綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對(duì)茶哈一口氣,然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō),三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。
3.看顏色:打開(kāi)綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會(huì)略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。
4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
3. 普洱熟茶和生茶的儲(chǔ)存期限?
普洱生茶隨時(shí)都可以喝,只是如果你想喝有陳香味的茶呢,就要多放幾年,存放環(huán)境很重要,要清潔,干燥,避光,無(wú)異味,無(wú)污染。另外還要看氣候條件,溫暖潮濕的地方,陳化的速度快,干燥寒冷的地方,陳化的速度慢。
4. 普洱熟茶寫(xiě)著保存期什么意思呀
普洱茶緊壓茶葉保質(zhì)期一般是10~20年,普洱存放應(yīng)恒溫保存,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會(huì)變質(zhì)過(guò)期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會(huì)滋生細(xì)菌,出現(xiàn)霉變。
普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,生普的保質(zhì)期在5~10年
5. 生熟普洱茶的保質(zhì)期
普洱茶有生熟之分,“生普”保質(zhì)期一般為36個(gè)月;“熟普”一般沒(méi)有保質(zhì)期,可存放10年以上。普洱茶越陳越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”,由于茶葉的特殊性,其存放年限只能通過(guò)茶家品嘗斷定,沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
6. 普洱熟茶的存放和保質(zhì)期
總的來(lái)說(shuō)茶喝3.6.9泡。不管生熟茶我投茶量一般是7-8g,就算是一個(gè)人喝也是如此。10泡以前我速度出湯在2~3s,生茶一般10泡后開(kāi)始淡,15泡后能感覺(jué)出茶湯入口后茶和水分離。但也有些耐泡的茶,一直泡下去都有茶味,雖然茶湯淡了,但尾水的甜味不減。
熟茶中老茶頭另說(shuō),因?yàn)樗枪z質(zhì)部分嫩葉自然板結(jié)行程的,所以密度大,也耐泡,甚至泡到后面要煮。我有一款97年的老茶頭,8g茶能泡完三分之一桶18.9升那種大礦泉水。茶的耐泡度跟泡方法有關(guān)系,不同的茶注意的細(xì)節(jié)不一樣,需要自己多嘗試,積累經(jīng)驗(yàn)。
7. 普洱熟茶寫(xiě)著保存期什么意思啊
傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶餅(緊壓茶)只要保存得當(dāng)基本上沒(méi)有保質(zhì)期限,因?yàn)槭呛蟀l(fā)酵茶,制程中多保持相對(duì)低溫制作,保留多數(shù)酵素脢,使其陳放后口感越加柔潤(rùn)且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉(zhuǎn)化越慢,喝起來(lái)變化更豐富。
8. 熟普洱茶葉有保質(zhì)期嗎
1-3年
丹苑茗茶茶葉也是有保質(zhì)期的,并且丹苑茗茶茶葉也有生茶和熟茶之分,其中生茶的保質(zhì)期會(huì)要短一些,而熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵,能存放較長(zhǎng)時(shí)間。像常見(jiàn)的綠茶和花茶只能保存一年左右,而紅茶能保存1~3年左右,白茶、普洱茶等茶葉能保存十幾年的時(shí)間。