1. 茶館用的什么茶葉
青茶是半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香和花香，又有紅茶的醇厚。它有個文雅的名字叫做“綠葉紅鑲邊”，表示又紅又綠，介于兩種茶之間。四川茶館的青茶主要是指青茶和綠茶兩種。青茶主要品種：安溪鐵觀音、烏龍茶、烏龍紅茶等等。等等。綠茶主要品種：西湖龍井、峨眉雪芽
2. 飯館一般都用什么茶葉
飯店常用的茶葉是：大麥茶、苦蕎茶、普通綠茶
1.大麥茶：是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料。把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。
2.苦蕎茶：是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品?？嗍w的學(xué)名是韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有"黑珍珠"之稱，外殼呈深黑色。
3.普通綠茶：是中國主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
茶葉，指茶樹的葉子和芽。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。
3. 茶飲店用的茶葉
茶顏悅色。茶顏悅色是湖南的奶茶品牌，目前基本的店面均開設(shè)在湖南本地。茶顏悅色的話，如果推薦的話，我相對會推薦幽蘭拿鐵，煙花易冷。茶顏悅色的飲品差不多都有的相同的特點(diǎn)就是茶味都相對其他奶茶品牌的話，茶味相對較為重一些?？梢宰约喝ズ掀穱L哦。
4. 茶館用的什么茶葉做的
蓋碗茶。
四川成都等地人民的傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。是一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。一些懂茶道的人很會品茶，他們認(rèn)為，如果茶香而不清則是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能稱之為上等茶，只有鮮、爽、活的茶才是最好的茶。
5. 現(xiàn)在館子里一般用什么茶
飯店經(jīng)常都是用苦蕎茶的。不過苦蕎茶這個有分為黑苦蕎茶跟黃苦蕎茶。
黃苦蕎，這種只要在海拔1000米以上的高寒地區(qū)生長，要求的條件相對比較低，而且它們每畝可以種植出500斤左右。營養(yǎng)價值相對比較低。
黑苦蕎茶，這種需要在海拔2400米以上的高寒地區(qū)生長。種植的條件相當(dāng)苛刻。而且他們每畝地能種植出100斤左右。營養(yǎng)價值是要比黃苦蕎高出很多的。
雖然黃苦蕎茶比較便宜，但是營養(yǎng)價值不高，在飯店最好就是用黑苦蕎茶，不但客戶喝得放心，而且還可以為客戶去火，促進(jìn)消化等功效，間接為飯店招攬生意。
6. 茶館里除了茶還有什么
《茶館》結(jié)構(gòu)上分三幕，以老北京一家叫裕泰的大茶館的興衰變遷為背景，展示了從清末到北洋軍閥時期再到抗戰(zhàn)勝利以后的近50年間，北京的社會風(fēng)貌和各階層的不同人物的生活變遷。每一幕寫一個時代，北京各階層的三教九流人物，出入于這家大茶館，全劇展示出來的是一幅幅氣勢龐大的歷史畫卷，形象地說明了舊中國的必然滅亡和新中國誕生的必然性。
第一幕
1898年，戊戌變法失敗。一個初秋的上午，裕泰茶館開始營業(yè)，掌柜王利發(fā)興致勃勃地坐在柜臺上。三三兩兩的旗人，遛夠了鳥兒，走進(jìn)茶館來歇腿、喝茶。有兩位茶客唱著京戲，另外幾個圍著桌子觀賞瓦罐中的蟋蟀。茶館中到處貼著“莫談國事”的紙條?？墒浅Ｋ臓斊?wù)剣?。他痛恨洋人，痛恨那些吃洋飯、講洋話的人，也看不起在營里當(dāng)差的二德子之流。他因一句“大清國要完”，被兩個特務(wù)宋恩子和吳祥子抓去，送進(jìn)了監(jiān)獄。相面騙人的唐鐵嘴來討碗茶喝，說媒拉纖的劉麻子也來了，要把康六的十五歲女兒康順子賣給七十多歲的龐太監(jiān)當(dāng)老婆。主張實(shí)業(yè)救國的秦仲義走進(jìn)來，說什么要辦工廠，搞維新。
第二幕
民國初年軍閥混戰(zhàn)時期。這時裕泰茶館漸趨衰落，茶館主人王利發(fā)積極迎合潮流實(shí)行改良，卻仍然難以維持下去。主要上場人物：王利發(fā)、常四爺、王淑芬、劉麻子、唐鐵嘴、松二爺、宋恩子、吳祥子、李三、康順子等。小茶館展現(xiàn)出一幅兵荒馬亂、日益衰敗的社會畫面：常四爺出獄；康順子母子逃出宮；拉皮條的劉麻子被稀里糊涂砍了頭；兩個逃兵想合娶一個老婆；茶館生意清淡，面積縮小，苦心經(jīng)營，試圖改良，“改良”后還未開張就厄運(yùn)臨頭，特務(wù)、巡警、兵痞就接二連三來敲詐勒索，宋恩子、吳祥子搖身一變又成了軍閥的走狗。
第三幕
抗日戰(zhàn)爭勝利，國民黨特務(wù)和美國兵在北京橫行。這時的裕泰茶館更加破敗，只有“莫談國事”的紙條寫得更多，字也寫得更大?？祴寢屨谏塘咳ノ魃秸铱荡罅?，由小劉麻子介紹來當(dāng)女招待的小丁寶，也走進(jìn)茶館與老掌柜攀談。小劉麻子向小唐鐵嘴炫耀著他那一套拐騙婦女的缺德計劃，被國民黨黨部雇用的打手小二德子跑到茶館來抓人，龐四奶奶則來恐嚇王利發(fā)，讓他交出康順子。包辦滿漢全席的有名廚師被迫到監(jiān)獄去蒸窩窩頭，出名的評書藝人一次掙不上三個雜合面餅子錢，常四爺?shù)纳罡悠D苦，秦仲義的工廠被搶走，王利發(fā)的茶館也將被人霸占。這時，常四爺、秦仲義相繼來到茶館，找闊別多年的老掌柜談心。他們互訴不幸，含著眼淚為自己撒起了紙錢。這時，茶館里的燈光漸漸暗下去了，而大街上的陽光卻漸漸明亮起來。
7. 茶館的茶基本上是什么茶
水滿茶是五指山野茶， 鷓鴣茶主產(chǎn)萬寧東山嶺，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉。此茶甘冽爽口，并有好聞的藥香，有降壓、減肥、健脾、養(yǎng)胃之效，還可防治感冒，被歷代文人墨客譽(yù)為“靈芝草”。東山羊毫無腥膻，鮮美可口，一般認(rèn)為是食東山鷓鴣茶嫩葉的緣故。 香蘭茶香蘭茶是以有“世界天然食品香料之王”稱譽(yù)的香草蘭（Ｖanilla）與高檔紅、綠茶作原料，以先進(jìn)制茶技術(shù)與現(xiàn)代吸附理論相結(jié)合研制成功的茶葉新產(chǎn)品，具有國際流行香型。有提神補(bǔ)腦，保肝補(bǔ)腎多種保健功效。香蘭紅茶香氣清甜純正，滋味濃強(qiáng)爽口，湯色紅艷明亮，加奶口感更好，冷飲效果尤佳。香蘭綠茶香氣鮮純雋永，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，加冰更為爽口。 檳榔果茶采用海南生產(chǎn)的檳榔和名茶為原料而生產(chǎn)的天然保健飲料，含有人體多種氨基酸及豐富的碘、鈣、鐵、胡蘿卜素等，具有消毒止咳、消食醒酒提神利尿、防癌和促進(jìn)新陳代謝的功能。此外，海南還有蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、也都清涼爽口，很有特色。 還有海南比較常見的是白沙綠茶！
8. 茶館里有什么茶
不經(jīng)常喝茶：鐵觀音、貢梅、東方美人、龍井 都是大家容易接受的，口感好 常喝茶的人：普洱茶、黑茶 都是愿意常喝的，回甘好。
9. 茶館用的什么茶葉好
茶葉品種雖然繁多，但是選擇起來并不是那么難，因?yàn)槊總€經(jīng)營者都有自己了解的茶葉品種，顧客也會有自己偏好的茶葉品種。
所以，題主首先要知道自己對哪一品種的茶葉比較了解，自己了解的品種自然是推薦首選。
然后，再了解自己的客群都偏好什么樣的茶葉，客戶喜歡的茶葉自然也是要有的。
茶室的茶葉盡量要專注做一個，然后有一些比較熱門的品種作為補(bǔ)充，切勿過于雜多。
10. 什么什么茶館
意思是茶友們喝茶、聊天、交流的地方。舊時稱茶館、茶樓。茶吧比稱茶館、茶樓等顯得時髦，有文化品位。
“館”的意思為招待賓客或旅客食宿的房舍，如賓館、旅館；引申含義為一個國家在另一個國家外交人員常駐的住所，如大使館、領(lǐng)事館。
