安康富硒茶 主要特指紫陽(yáng)富硒茶
紫陽(yáng)富硒茶，中國(guó)陜西省南部紫陽(yáng)縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游，大巴山北麓，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久，且天然富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉硒元素含量高，具有特種保健功效。
安康著名綠茶資料
安康市紫陽(yáng)縣的紫陽(yáng)富硒茶很有名的
【來(lái)源】
陜西紫陽(yáng)多山多水，物產(chǎn)豐富，紫陽(yáng)茶便是其中最知名的一種。紫陽(yáng)在上古巴國(guó)時(shí)期產(chǎn)茶，西漢時(shí)期出現(xiàn)茶葉貿(mào)易，唐朝時(shí)山南茶列為貢品，宋、明時(shí)期以茶易馬，逼得茶農(nóng)“晝夜制茶不休，男廢耕，女廢織”；清朝時(shí)在一大批地方文人的鼓噪下，紫陽(yáng)茶成為稀罕靈奇之物。“自昔嶺南春獨(dú)早，清明已煮紫陽(yáng)茶”，僅此一句，紫陽(yáng)茶就該列為神品了。在人類歷史上，恐怕只有紫陽(yáng)以茶作為形象大使而名韁利鎖。
【歷史】
史料記載：在東漢末年，佛教傳入紫陽(yáng)時(shí)，紫陽(yáng)茶和紫陽(yáng)茶文化便開(kāi)始萌芽并逐漸興盛。僧侶坐禪講經(jīng)由于佛規(guī)而不能飲酒，飲茶提神醒腦是最好的辦法。寺院來(lái)客不敬酒只敬茶，這種待客方式先被民間接受，進(jìn)而傳入官府。此后，為進(jìn)貢而興植的茶園就陸續(xù)產(chǎn)生，其規(guī)模不斷增大。
唐代，山南茶葉作為金州（今安康）“土貢”，成為獻(xiàn)給朝廷的山珍。紫陽(yáng)是山南茶的主要產(chǎn)區(qū)，采摘、制作、飲用的水平不斷提高，形成了一種獨(dú)特的陜南茶文化。陜南茶不僅作為宮廷官吏享用的天然飲料，也成為一種生活必需品陸續(xù)進(jìn)入西北少數(shù)民族地區(qū)的日常飲食之中。紫陽(yáng)茶風(fēng)味獨(dú)特，是西北人民的嗜好品和生活必需品，也是茶區(qū)人民換取食鹽等生活用品的山貨特產(chǎn)。大量的茶葉銷售到西北地區(qū)，不斷增強(qiáng)和加深了漢族人民與少數(shù)民族同胞的聯(lián)系和交往，成為漢族和少數(shù)民族團(tuán)結(jié)共濟(jì)的紐帶。
明代《茶法》的制定與實(shí)施，朝廷實(shí)行以茶易馬，鞏固邊防，刺激和促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，出現(xiàn)了“其民晝夜沼茶不休，男廢耕，女廢織”的繁忙景象。后因茶稅苛重，民不聊生，在古金牛茶區(qū)（今寧強(qiáng)）出現(xiàn)了拔茶植桑的現(xiàn)象，外地茶客越過(guò)集散地——漢中、西鄉(xiāng)，直達(dá)紫陽(yáng)“買茶裝蓖”。故至清代，興安知府葉世卓為紫陽(yáng)茶寫下了“自昔嶺南春獨(dú)早，清明已煮紫陽(yáng)茶”，再次印證了紫陽(yáng)茶的輝煌。
大自然賦予了紫陽(yáng)山水以靈氣，紫陽(yáng)人傳承了紫陽(yáng)茶的興盛和發(fā)展，也傳承了紫陽(yáng)茶文化的更大發(fā)展
【發(fā)展】
新中國(guó)成立后，紫陽(yáng)茶伴隨紫陽(yáng)人走了半個(gè)世紀(jì)的輝煌。當(dāng)?shù)馗骷?jí)黨委、政府十分注重紫陽(yáng)茶的發(fā)展壯大。國(guó)家也對(duì)紫陽(yáng)茶葉生產(chǎn)給予了投資和許多支持，通過(guò)不懈努力，紫陽(yáng)茶葉邁向了新的發(fā)展時(shí)期，到20世紀(jì)末，茶業(yè)占據(jù)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主導(dǎo)地位，產(chǎn)量、規(guī)模擠進(jìn)了全省前列。茶葉科研項(xiàng)目一次又一次的攻關(guān)和茶葉制作水平的不斷改進(jìn)和提高，茶葉名聲美譽(yù)國(guó)際國(guó)外。著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木給予紫陽(yáng)茶“紫陽(yáng)茶富硒抗癌，色香味俱佳，系茶中珍品”的科學(xué)定位。
21世紀(jì)初，紫陽(yáng)茶又通過(guò)了國(guó)家惟一原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證。紫陽(yáng)人不僅對(duì)種茶、制茶探索和積累了經(jīng)驗(yàn)，而且，生產(chǎn)規(guī)模不斷壯大，成為農(nóng)民增收的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)。隨著每年一次茶文化節(jié)的成功舉辦，紫陽(yáng)茶文化找到了更深的內(nèi)涵和更高的定位。
“春到茶山一片新”，是對(duì)紫陽(yáng)茶現(xiàn)實(shí)狀況的生動(dòng)地描述。走進(jìn)紫陽(yáng)，滿山遍野翠綠翠綠的茶山讓人目不暇接，茶園散發(fā)出溫馨，茶樹長(zhǎng)出了嫩芽，姑娘們采擷鮮綠，歌聲、笑聲像在身邊又仿佛在天際，時(shí)起時(shí)落，此起彼伏?？赐瓴枭?，聽(tīng)足了山歌，閑坐下來(lái)，茶山姑娘們精湛的茶藝表演讓你大飽眼福，在歡快的音樂(lè)伴奏下，姑娘們把紫陽(yáng)人的豪爽、熱情、樸實(shí)、大方充分展示出來(lái)。此情此景，陽(yáng)光是暖的，山歌是暖的，姑娘的心是暖的。暖，承載著生命之樹，承載著紫陽(yáng)的希望和未來(lái)。山、樹的本體里便涌現(xiàn)了紫陽(yáng)茶的盛況。
耳聽(tīng)紫陽(yáng)茶文化的音符，再放眼山上，茶鄉(xiāng)文化正燦燦然然的迎風(fēng)綻放。
“無(wú)憂何必去飲酒，清靜常品紫陽(yáng)茶”，賈平凹先生以此評(píng)價(jià)昭示世人。
紫陽(yáng)盛產(chǎn)茶葉，山上、村口、路邊，處處可見(jiàn)。特別是每年清明前后，一片茶樹連著一片茶樹，遠(yuǎn)看就像一團(tuán)團(tuán)綠色的云朵在山前飄蕩。一群群健美活潑的紫陽(yáng)村姑，或拎竹籃，或背背簍，兩手翻飛于叢叢綠蔭云上。姑娘們連采茶連唱歌，茶歌陣陣，清脆悅耳，這情景融合了天籟、地籟、人籟，真像一幅幅優(yōu)美的巴山圖畫。
紫陽(yáng)地處陜南的安康市，漢江中游，巴山北麓，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。若追本溯源，早在六七千年前的新石器時(shí)代，先民們就已經(jīng)在紫陽(yáng)這片熱土上繁衍生息。紫陽(yáng)縣建立于1512年，距今也有近五百年的歷史。獨(dú)特的自然環(huán)境，，造就了獨(dú)特的紫陽(yáng)茶。早在唐代，紫陽(yáng)茶已經(jīng)成為朝廷貢品。春分剛過(guò)，尤其是清明前后，紫陽(yáng)的茶農(nóng)就開(kāi)始采摘茶葉，而茶的采摘、制作、飲用水平也日漸提高，形成了一種獨(dú)特的陜南茶文化。著名作家賈平凹曾經(jīng)寫過(guò)一聯(lián)：無(wú)憂何必要飲酒，清靜常品紫陽(yáng)茶，意在說(shuō)明紫陽(yáng)茶的不同凡響。
【特征】
紫陽(yáng)茶品種多樣，我尤喜歡喝“紫陽(yáng)銀針”茶。這種茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽頭在徐徐展開(kāi)時(shí)呈現(xiàn)奇跡，葉片齊齊向上，立于杯中，就如同長(zhǎng)在枝丫上一般，這種茶正應(yīng)了蘇東坡的一句詩(shī)：“從來(lái)佳茗似佳人”，真是色、香、葉俱全，品一口，真叫人心曠神怡。
生活在茶鄉(xiāng)的紫陽(yáng)人視茶如寶，以茶形成了獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，客人登門，待客首先取出好茶，要么就是“紫陽(yáng)銀針”，要么就是“紫陽(yáng)毛尖”?！白详?yáng)毛尖”這種茶，外形秀美，白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，醇香宜人，好客的紫陽(yáng)人用它招待客人，以表其豐厚的敬重之意。
【功效】
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，硒是人體生命必須的微量元素，缺硒會(huì)使健康遭到嚴(yán)重?fù)p害。紫陽(yáng)是僅見(jiàn)的富硒密集區(qū)，這樣的地方全國(guó)只有兩處。紫陽(yáng)境內(nèi)廣泛分布著我國(guó)少見(jiàn)的富硒巖層，含硒量高達(dá)5.66—32.06ppm。飲用天然富硒茶是一種簡(jiǎn)便易行、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又無(wú)任何副作用的補(bǔ)硒方法。
【品茶】
在紫陽(yáng)品茶，至少要過(guò)三道水，這樣才能品出真味。初品，會(huì)覺(jué)得味較淡，淡過(guò)之后，又有些小苦，再品，苦中含香，味極濃郁，放在舌上有點(diǎn)舍不得下咽，入肚之后，一股沁人的涼意油然而生，再品一次，茶味更是越來(lái)越香，絲絲縷縷繞鼻旋肺，讓人越發(fā)回味無(wú)窮。
紫陽(yáng)縣城多茶館，南來(lái)北往的客人進(jìn)得門來(lái)，老板便笑臉相迎，看座，寒暄幾句。然后便提壺在手，滾沸的開(kāi)水如銀練瀉下，茶葉已在碗中霧散盡是不翻滾，客人就能品味到清香可口的紫陽(yáng)富硒茶了。品完了茶，茶的美味便會(huì)永久留在記憶之中，足夠你回味一輩子。