白鶯山最出名的是古樹茶,現(xiàn)在栽種的多為大葉古樹茶。
白鶯山古樹茶口感特點:其干茶色澤墨綠油潤,清香怡人;茶湯清亮晶瑩,色橙亮,花果香濃郁,湯面有油潤感;滋味豐富口感清潤,意氣清和;生津回甘快,口感獨特。
白鶯山古樹茶的核心特點為鮮爽香甜,滋味濃醇,喉韻清涼。其干茶色澤墨綠油潤,茶湯清亮晶瑩,色橙亮,花果香濃郁,湯面有油潤感,滋味豐富有層次,清潤,意氣清和,水路順滑,生津回甘快,沒有澀味,苦味非常淡,葉底紋路明析,非常耐泡,韻味十足。
有一種普洱茶,產(chǎn)于云南白鶯山, 此茶壓制為玲瓏茶餅,一片一泡,喝時無需撬茶。品飲包裝非常精致,在辦公室與人洽談喝茶之時,也顯得低調(diào)而又不失優(yōu)雅,精致小巧的包裝也便于您出差攜帶。
若洗茶,果木甜香;若掛杯,蜜甜香。初泡,茶留味,有淡淡的果甜香,茶湯水果清甜,無苦,上顎薄膜,秒化,甜味突出,甘甜感強,回甜快;再泡,微澀、微苦,甜感突出,湯感順滑,喉韻律動持續(xù),有溫?zé)釟飧袧B透反應(yīng)。
白鶯山古樹茶是一種名貴的茶葉, 生長在云南省普洱市境內(nèi)的白鶯山地區(qū),屬于云南普洱茶的一種。據(jù)了解,白鶯山是一個人煙稀少的山區(qū), 自然環(huán)境優(yōu)美,氣候條件適宜, 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的好地方。
白鶯山古樹茶的采摘時間通常在春季或秋季,取茶時要選用在樹冠位置較高的樹葉,這樣的茶葉質(zhì)量較好,口感更佳。采摘完成后,經(jīng)過篩選和加工,就成為了高質(zhì)量的白鶯山古樹茶,因此價格也較高。
茶葉品種 | 參考價格(元/500克) |
白鶯山古樹茶春季茶 | 400-600元 |
白鶯山古樹茶秋季茶 | 250-400元 |
白鶯山古樹茶老樹茶 | 800-1500元 |
白鶯山古樹茶普洱熟茶 | 100-300元 |
白鶯山的茶,芽葉肥碩厚實,絨毛密集。茶湯入口鮮爽甜柔,苦澀輕,湯感厚重飽滿,豐富的茶毫,讓茶湯高度鮮爽。
白鶯山位于臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山,屬臨滄茶區(qū),與無量山隔江相望,海拔1800~2900米,同時它還是一個被遺落于深山的“古茶博物館”。白鶯山古茶樹種類多樣,變異繁多,不僅是茶樹種質(zhì)資源的寶庫,也展示著野生茶樹到栽培茶樹不同階段的演變歷史。
云南盛產(chǎn)普洱茶,其主要分部在云南省的西雙版納,普洱市,臨滄市,保山市,其中有一個常識是眾多普洱茶客要普及的,普洱市雖然產(chǎn)普洱茶,但不是最大的原產(chǎn)地,普洱茶最大的原產(chǎn)地是臨滄市,有代表的茶山有雙江縣冰島茶山,臨翔區(qū)昔歸茶山,永德忙肺茶山,鎮(zhèn)康馬鞍山茶山,云縣白鶯山茶山,也不缺乏后起之秀的茶山,比如臨翔區(qū)的坡腳,那罕,勐庫的小戶賽,永德的梅子箐等。
白鶯山古樹茶在近年來的發(fā)展中,逐漸得到認可和推廣,栽植茶樹的面積也在不斷擴大,這使得產(chǎn)量逐年增加,價格自然相對穩(wěn)定。
地處瀾滄江西岸的臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn),被稱為佛茶勝地。白鶯山的茶屬于初出茅廬,價格實惠,性價比非常高。
白鶯山普洱茶的特點:茶香清新淡雅,新茶伴有青草味;茶湯滋味清爽、溫潤飽滿,入口清潤解渴,苦澀不顯。 臨滄茶區(qū)的茶茶氣普遍較強,白鶯山卻是個例外,白鶯山的茶刺激性弱,口感協(xié)調(diào)性較好,但生津回甘持久度低,耐泡度適中。
白鶯山屬于臨滄茶區(qū),白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來便是云南大葉種普洱茶的種植腹地。不在六大山頭里。
白鶯山古樹茶外觀色澤墨綠油潤,清香怡人,茶湯清亮晶瑩,色顯橙亮,湯面油潤,花果香濃郁,滋味豐富有層次,頗具中和之美,口感清潤,意氣清和,苦味較淡,且無澀味,生津回甘快,口感獨特,白鶯山古樹茶非常耐泡。
六大茶山一般指云南茶葉或普洱茶六大古茶山,位于西雙版納傣族自治州內(nèi)?,F(xiàn)在亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒(易武)、攸樂(基諾);江外六大茶山:南糯、賀開、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。
臨滄茶山有幾個這個問題范圍太廣,臨滄是茶葉之鄉(xiāng),茶樹無處不在,無處不有。茶樹的種類很多,種植的面積也廣。我知道的古茶樹資源有:勐庫東西半山十八寨,比如冰島,南迫,地界,小戶賽,大戶賽,壩糯, 壩歪,糯伍等等。
大雪山特征:頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質(zhì)厚,微苦,回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。
白鶯山特征:因常年云霧籠罩,白鶯飛聚而得名。古茶香氣下沉,含蓄不張揚,茶湯清澈明亮。滋味飽滿醇和,水路順滑,生津回甘綿長且持久,甜韻深入喉嚨,經(jīng)久不散。
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