1. 云南下關(guān)沱茶怎么泡著喝好
步驟1
燙壺,先燒一壺開水,水沸騰后倒入泡茶壺中,接著用熱水澆
步驟2
置茶,用茶針沿著下關(guān)沱茶的側(cè)面撬入,使茶塊松散,之后將散茶放入茶壺中,沖入熱水洗茶;
步驟3
沖泡,提起水壺沿著壺口邊緣緩緩注水,最后加蓋悶10秒。
2. 下關(guān)沱茶的口感
下關(guān)松鶴鐵餅,采用傳統(tǒng)沱茶加工工藝制作而成的。口感特點是:沱型圓潤,條索肥壯清晰,沖泡茶湯黃綠清亮,蜜香氣和蘭花香濃郁,略帶煙香,入口香醇甜潤,層次感分明,回甘生津持久,口齒留香明顯,耐泡度高,綜合口感協(xié)調(diào)度很好
3. 下關(guān)沱茶如何泡
在開水鍋上,用蒸氣稍微噓一下,大概5分鐘,就可以輕松的拆開了。 時間不要過長,過長的話,就會把茶葉蒸的變了味道。針對你的補充:就是用家庭普通的蒸鍋,把沱茶放在籠屜上,不要蓋鍋蓋,上氣以后大約5分鐘就行了,這時候茶體比較柔軟,很輕松就能拆開了。這么短的時間不會影響茶的味道,但是要注意,蒸開的茶要及時攤開晾干,不要立即放入茶葉罐,否則水分過多容易發(fā)酸。
4. 下關(guān)沱茶怎么沖泡
蒸散后建議及時攤干,不要含有太高的水分,干了以后也不建議直接沖泡,口感上會略顯不足,建議存放三個月至六個月的時間再飲用
5. 下關(guān)沱茶好喝嗎
下關(guān)特沱好,
下關(guān)甲沱和特沱兩者的區(qū)別:
一、等級上的區(qū)別,首先下關(guān)甲沱是屬于甲級,而特沱是屬于特級沱茶,它們在制作原材料上特級沱茶就比甲級沱茶好。
二、沖泡后滋味香的區(qū)別
下關(guān)甲沱沖泡后茶香四溢,滋味甘醇,苦澀后回甘好。特沱沖泡后除了有茶香外還帶有蜜香,滋味更甘醇,茶氣更足,苦后回甘強,鮮爽度也超過甲沱。
三、存放后價值
特沱經(jīng)多年存放后,沖泡茶香依久高揚帶有密香,苦澀感全無,茶湯甘醇無比,令人回味,甲沱經(jīng)多年存放后茶湯口味茶香變化不大。從收藏意義上面來看,特沱就已經(jīng)要比甲沱強很多了。
所以有實力的茶客可以多買一些特沱,邊喝邊存。