1. 福鼎白茶為啥甜甜的

白茶的味道清淡、鮮爽，這點像綠茶，但因為有25%的發(fā)酵，又有一點輕薄的紅茶的醇和回味，喝慣了清淡的綠茶第一次品的時候這一點感覺比較明顯，白茶是不能長時間浸泡的，第一遍的茶湯味道沒有絲毫苦澀非常柔，舌根還有些甜甜的

2. 福鼎白茶香嗎

威斯汀白茶比較濃。

威斯汀白茶香，混合了天竺葵和小蒼蘭的清幽氣息。這種使人平靜、放松的香味，與威斯汀酒店內(nèi)全球統(tǒng)一風格的燈光和背景音樂相配合，高端商旅人士可以在自己熟悉的空間和氛圍中工作，處處彌漫著淡淡茶香，縈繞鼻尖，給予強烈的嗅覺體驗享受。由此，高雅的白茶香也成為威斯汀為全球顧客熟知的香味標簽。

3. 福鼎白茶為啥甜甜的味道

第一步：撬茶

根據(jù)沖泡需求，使用茶刀，撬取白茶5g，盡量保證茶葉的完整性。

撬茶時找準茶餅的邊緣接壤處，使用茶刀插入，并左右呈弧度劃動，然后向上輕輕抬起即可。

正常情況下，110ml的白瓷蓋碗，取出5g為佳（散茶則可以直接取用）亦可根據(jù)個人喜好以及口味的輕重，增減用茶量。

第二步：溫杯潔具

溫杯潔具很重要。

將沸騰的開水倒入茶杯、蓋碗之中，充分浸潤并燙洗干凈，從而保證茶具的清潔性，保證茶香純凈不受外界因素干擾。

這一步驟，在寒冷之季，尤為重要。

第三步：投茶沖泡

沖泡白茶餅，最佳水溫是100℃。在沸水下，能讓香氣物質(zhì)充分釋放，還能讓果膠物質(zhì)分解開，以保證茶味充足。

將5g白茶投入蓋碗之中，持水壺于蓋碗上方，沿著蓋碗邊緣一圈一圈環(huán)繞注水，保持勻速，直到注滿蓋碗為止。

環(huán)繞注水，可讓白茶充分浸潤在沸水中。

第四步：出湯飲用

注水完畢，等待5~10s左右的時間，合上蓋碗蓋子（留有一條窄縫隙），持蓋碗于公道杯上方，傾倒茶水，最后倒入茶杯（品茗杯）細細品飲。

注意：第一泡為洗茶，洗茶可根據(jù)茶葉老嫩程度選擇，老茶、餅茶可以適度洗茶，散茶以及新茶、白毫銀針可以不用洗。

前四沖，以10秒內(nèi)快出水為好。

第五沖以后，可根據(jù)茶湯調(diào)整出水時間，遞增5s左右。湯水清淡后，適當坐杯，可讓湯水重新回復(fù)醇厚風味。

沖泡注意點

1、投茶量不宜過多，避免風味過于濃重，或苦澀，品嘗不到真實的茶味，一般按照110ml左右的蓋碗，取茶5g即可，當然并非絕對。

2、水溫必須是100℃沸水，只有開水的作用下，白茶中的物質(zhì)才可得到最大程度的釋放。

3、出湯要利索，不要進行長時間的悶泡。

品鑒術(shù)語

形狀術(shù)語

毫心肥壯：指茸毛多的芽白茶，芽葉連枝。其芽形似花朵的花芯故稱為毫心，形容白茶的芽肥嫩壯大，茸毛多。

茸毛：茸毛多、潔白、有光澤。

顯毫：芽葉上的白色茸毛，通稱“白毫”，芽尖含旦高的并含有較多的白毫，稱為顯毫。白茶毫色有銀白、灰白。

勻齊、勻整：勻是均勻、齊是整齊，指上、中、下三段茶的大小、粗細、長短、輕重相近，老嫩整齊，無莖梗樸筋毛和夾雜物。

滋味評語

鮮濃、鮮厚：鮮表示鮮潔爽口，濃是茶湯溶質(zhì)豐富，口味濃厚而鮮快，喉味爽適含香有活力。

鮮爽：鮮潔爽口，有活力，但濃度比鮮濃低些。

甜爽：鮮潔爽口帶甜感，有活力。

醇厚：濃純可口，回味略甜，也可以用醇爽表示。

醇和：味清爽帶甜，鮮味不足，刺激性不強。

粗淡：味淡薄滯鈍，喉味粗糙。

軟弱：味淡薄軟，無活力。

苦澀：味雖濃但不鮮不醇，茶湯人口，味覺麻木，如食生柿。

水味：口味清淡不純，軟弱無力。

異味：焦、煙、餿、酸、陳、霉等劣異味。

香氣評語

毫香：福鼎白茶的特征香氣，指幼嫩的白毫的香味，如白毫銀針的香氣是毫香幽怨。

鮮濃：香氣濃而鮮爽持久。

鮮嫩：香高潔細膩，新鮮悅鼻.為芽葉細嫩的特殊香氣，類似毫香。

清高：清香高爽，久留鼻間，為茶葉較嫩且新鮮。

清香：香氣清純?nèi)岷停汶m不高，緩緩散發(fā)，令人有愉快感。

鮮爽：香氣新鮮活潑、嗅后爽快。

鮮甜：鮮爽帶有甜香。

甜純：香氣不太高，但有甜感。

純和：香氣純凈而不高不低，無異雜氣味，也可用“純和”。

鈍濁：氣味雖然有一定濃度，但滯鈍，感覺不快。

粗淡：香氣低有老茶的粗糙氣，也稱粗老氣。

濁氣：夾有其他氣息，有沉濁不爽之感。

高火：烘焙干燥溫度較高，火溫尚可且時間過長，干度十分充足所產(chǎn)生的高火氣。

老火、焦氣：制茶中火溫不當所致，輕微的焦茶氣息稱老火，嚴重的稱為“焦氣”。

悶氣：白茶下匾后，堆積時間過長，干燥不及時形成的不愉快的悶味。

異氣：焦、煙、餿、酸、陳、霉、油氣、鐵腥氣、木氣以及其他劣異氣息，或一時難以指明的異雜氣，一般要指明具體哪一種氣味。

4. 福鼎白茶與云南白茶口感

個人感覺還是普洱生茶好喝：

福鼎白茶的滋味清鮮、回甘、毫味足，有淡淡的蘭花香，有時候聞著那香氣會覺得很感動。原料比較細嫩的白茶，一般用90℃左右的水沖泡，最好不要用沸水。白茶很適合做辦公茶或旅行茶，放適量的茶葉在杯里或壺里，

福鼎白茶的滋味清鮮、回甘、毫味足，有淡淡的蘭花香，有時候聞著那香氣會覺得很感動。原料比較細嫩的白茶，一般用90℃左右的水沖泡，最好不要用沸水。白茶很適合做辦公茶或旅行茶，放適量的茶葉在杯里或壺里，一直浸泡都不容易出現(xiàn)苦澀味。

普洱茶口感豐富多變，地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹，口感也不一樣。各個山頭地域、年份均有其獨特的滋味，例如老班章以剛猛霸道著稱，而易武則以陰柔細膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的茶就要比新茶醇厚濃郁，刺激性減弱，價格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡，而茶味卻是愈見香濃。

福鼎白茶與普洱生茶本身就是兩種不同的茶葉品種，所以選用的茶葉原料也不同，普洱生茶的茶葉是產(chǎn)自云南地區(qū)的大葉種曬青毛茶，而福鼎白茶選用的是福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉。福鼎白茶和普洱生茶在制茶工藝、產(chǎn)地以及功效也會有所區(qū)別。

　　福鼎白茶和普洱生茶的區(qū)別

　　制茶工藝：普洱生茶是以自然方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵，經(jīng)過陳放以后會經(jīng)過加工和修飾以后得到的茶葉。而白茶則是把采收的新鮮茶葉放在通風的環(huán)境中萎凋，晾曬到七八成干后用文火慢慢烘干。

　　功效：普洱生茶的主要功效是清理腸道和降低血脂，還能能提神醒腦。而白茶的主要功效則是清熱解毒，平肝益血。

　　產(chǎn)地：普洱生茶是產(chǎn)自海拔1400多米的高原地帶，云南是主要出產(chǎn)區(qū)，而福鼎白茶是產(chǎn)自福鼎東北部的福鼎市。

　　原料：普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，福鼎白茶采用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉。

5. 福鼎白茶為啥甜甜的呢

看個人喜歡吧，被人問了好幾次這兩瓶香水真的嘎嘎香

我超喜歡香水

出門前都要噴噴香水再出門

不然感覺缺點什么

花果香調(diào)的味道真的好清新白茶

就一股很少女的甜甜的香氣～

白桃聞多了也不會膩，所以留香還是很持久的！早上出門前噴的，到晚上都還能若隱若現(xiàn)的聞到水蜜桃的味道！

6. 福鼎白茶有奶香味?

福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司 ，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福建省福鼎市。公司創(chuàng)立于2012年，注冊資金人民幣300萬元。公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及茶文化傳播為一體的現(xiàn)代茶業(yè)經(jīng)營企業(yè)，主要經(jīng)營福鼎白茶、茶食品、茶文化產(chǎn)品等。具體有白茶餅，白毫銀針，牡丹茶餅等。

目前，福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司旗下?lián)碛幸粋€茶葉加工廠，占地面積共1500多平米，位于福鼎市點頭鎮(zhèn)觀洋茶業(yè)集中區(qū)。

公司嚴格按國家標準進行茶園管理、生產(chǎn)加工。目前，公司旗下?lián)碛小案＼_”等品牌，獲得過多項有影響力榮譽。團結(jié)、敬業(yè)、務(wù)實、誠信”是全體員工的行為規(guī)范，“品牌、創(chuàng)新、服務(wù)、穩(wěn)健”是公司的經(jīng)營理念。公司承“質(zhì)量第一、服務(wù)至上”的原則，福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、推廣等多方面進行創(chuàng)新，正在走出一條獨特的茶業(yè)企業(yè)發(fā)展之路。

7. 福鼎白茶為什么甜

白毫銀針茶湯的香氣是非常清幽，帶有絲絲的甜味。白毫銀針中的甜味，主要來自于白茶的茶樹品種，因此這種茶葉中的甜味主要來自于茶樹品種。白茶中的甜味，主要來自其中的單糖和雙糖。單糖和雙糖主要由葡萄糖、果糖和果糖組成。雙糖是構(gòu)成白茶甜潤、粘稠、濃稠的主要物質(zhì)。