三伏天想要解暑養(yǎng)生，首先需要注意的應(yīng)該是水分的補(bǔ)充，當(dāng)我們在戶外活動的時候，炎熱的天氣，身體內(nèi)的水分會大量流失。身體長時間缺水的情況下，就會出現(xiàn)各種不適，建議每天至少飲用白開水1500毫升，以滿足我們?nèi)梭w正常的生理需求。
三伏天天氣炎熱，中醫(yī)上認(rèn)為很多帶著苦味的食物，有著清熱去燥的功能，比如苦瓜。事實(shí)上夏天炎熱會讓很多人食欲下降，這個時候吃點(diǎn)味道清淡的菜品，要比油膩的大餐更讓人感到舒適。
涼拌苦瓜里面不僅含有豐富的膳食纖維和維生素，微微的苦味還可以幫助促進(jìn)人的食欲，夏天不想吃大魚大肉呢時候不防來一盤。黃瓜這種蔬菜同樣含水量豐富，味道清新開胃，也可以作為夏日養(yǎng)生消暑的好選擇。
要說夏天最少不了的水果，那絕對非西瓜莫屬，不管是直接吃還是制作成為清涼呢西瓜汁，都是夏日的絕配。夏天里從工作中歸來，打開涼爽的空調(diào)，來一杯清涼的西瓜汁，或者來塊清甜的西瓜，不僅可以補(bǔ)水解渴，還能夠消暑解暑。
美味的番茄也是夏日消暑養(yǎng)生的好搭檔，番茄里面豐富的維生素C，不僅可以幫助皮膚抗氧化，對抗夏日驕陽。一盤甜絲絲的白糖拌番茄可以說是很多人的消暑神器。酸酸甜甜的番茄，吃下去不僅讓人開胃，還能生津止渴。
夏天到了，估計(jì)很多人都知道要喝綠豆湯了，其實(shí)，夏天還是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排濕，還能養(yǎng)血、補(bǔ)氣……把體內(nèi)病氣都掃光光。
從立夏到三伏前一天的這階段，是喝姜棗茶最好的時候！為什么呢？
因?yàn)槿私?jīng)過一個冬天、一個春天，體內(nèi)積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內(nèi)陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補(bǔ)體內(nèi)陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發(fā)散以排寒。恰好符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽”的宗旨。
這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天，基本上就能把體內(nèi)的病氣驅(qū)光了，這樣整個夏天就會好過很多，而且，天熱以后脾胃比較虛寒，提前用姜棗補(bǔ)補(bǔ)脾胃，夏天會過得舒服一些。
姜棗茶制作方法
By 安寶的虎媽
用料
主料：大棗3顆、生姜4克、紅糖1塊
輔料：純凈水適量
做法
1.準(zhǔn)備好食材，生姜不用去皮清洗干凈即可；
2.紅糖放入壺中；
3.紅棗去核切碎，生姜切小粒，全部放入內(nèi)膽中；
4.倒入適量水；
5.蠟燭放入底座，點(diǎn)燃；
6.放上茶壺，慢慢煮至蠟燭全部燃完即可。
烹飪技巧
①要選擇大棗
制作姜棗茶，選棗也是個關(guān)鍵，只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養(yǎng)煮出來，才能更好地發(fā)揮藥效。
②姜和棗要冷水下鍋
煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶。
姜棗茶的功效
大棗：具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。不過，因大棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。
生姜：它能使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開。生姜祛病保健的方法由來已久，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。
?姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補(bǔ)血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴(kuò)張，全身有溫?zé)岣校哂袕?qiáng)心作用。
?促進(jìn)消化，增加腸蠕動，保護(hù)胃粘膜，對胃潰瘍有明顯抑制作用。
?姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損也有較強(qiáng)的效果。
?很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒（白帶多而清稀、痛經(jīng)）、男性腎寒，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人，可以常喝。
?由于姜棗茶能夠祛除寒濕，特別適合在空調(diào)房間辦公的人。
喝姜棗茶前必知的幾個問題
特別適合寒涼體質(zhì)的人
什么是寒涼體質(zhì)呢？
最大特點(diǎn)就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。每年從立夏那一天開始，每天早上喝生姜紅棗茶，一直喝到入伏的頭一天。
不體寒的人，這個季節(jié)也能喝
如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火。但在這個時節(jié)，不體寒的人也能喝。
姜棗茶什么時候喝好
姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的?？僧?dāng)茶飲，也可一次把它喝完。
姜棗茶什么人不能喝
一般來說，只有體質(zhì)非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。像唇紅、口干、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質(zhì)者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成濕熱的。