這個問題問得非常好！黃芪不僅是一味經(jīng)典的藥材，也是一味藥食同源的食材，迄今為止，黃芪應(yīng)用已有2000多年。

如今，除了醫(yī)院的中藥房，在全國各地的藥店里，也都有出售。

那么，黃芪的作用是什么？有哪些用法？代茶飲怎么調(diào)制？哪些人群需要禁忌？分述如下，僅供參考。

黃芪的作用是什么？黃芪最大的作用是補氣固表，調(diào)理氣虛乏力。一般在春秋兩季采挖，除去泥土和須根及根頭后，攤開，曬至6-7成干，再理齊扎捆，繼續(xù)曬干后，切片或段，備用。

黃芪，有哪些食療用法？除了入藥以外，黃芪作為食療食材用法也非常廣泛，最簡單的可以單獨用黃芪泡水，作代茶飲；也可與其他食材組合，泡水或者煎水；或者將黃芪煎后取湯，用湯料做飯煮粥；最后，甚至在燉紅肉時，如豬肉、牛肉、羊肉等；燒白肉時，如紅燒雞，紅燒鴨等，也都可以放一些黃芪，起到滋補提起的作用。

黃芪代茶飲，怎么調(diào)制？黃芪最簡單的用法就是泡水，作代茶飲，既可以單用黃芪，也可以與其他等食材搭配組合使用。

這里提醒大家，凡是在使用藥食同源的食材進行食療時，都要謹(jǐn)記控制限量。

例如，由于黃芪代茶飲是每天飲用，所以每次的用量就不能大，一般要控制在10克以內(nèi)；千萬不能像中藥處方里的黃芪用量，甚至可以用到50克以上，因為那是治病，不是食療。

黃芪代茶飲還有一個需要注意的地方，就是每次浸泡的時間不能太短，否則，有效成分浸出不能充分得到浸出，起不到作用，一般每泡時間在20分鐘左右。

再一點就是，如果黃芪要組合其他食材使用，那么一定要注意配伍禁忌，常見搭檔是枸杞子，尤其適合氣血虛弱之人。

黃芪代茶飲的注意事項作為藥食同源的黃芪，雖然它非常安全，但有些情形還是需要禁用或者慎用。例如體內(nèi)火氣過于旺之人，要禁用；例如罹患感冒之時，尤其具有咳嗽、噴嚏癥狀時，要禁用或者慎用。

總結(jié)：黃芪代茶飲可以單獨用，也可以組合用；需要注意黃芪的用量不要過大，有些人群或特殊情形下，要禁用或者慎用。你同意我的觀點嗎？

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