俗話說，“病從口入”，口腔可以說是人體健康的“第一關”。人的生存，首先是通過口腔來攝取食物和營養(yǎng)，而與此同時，一些病菌和不良物質(zhì)也會跟著“乘機而入”，威脅我們的身體健康。因此，口腔的清潔和保健，對健康就顯得尤為重要。

　　現(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)實驗證實，茶葉中含有較多的氟化物，它不僅可以滅菌，還能礦化牙齒釉面，具有防齲和消炎等功效。所以飯后用濃茶漱口，既可清潔牙齒縫中的殘留食物，又能清熱解毒，化腐去淤，有利于堅固牙齒。中國工程院院士、茶學專家陳宗懋研究指出，茶葉中的氟化物可以使釉質(zhì)中的可溶性礦物質(zhì)去礦質(zhì)化，并與溶解度較低的結(jié)晶重新進行礦質(zhì)化，這就增強了牙齒釉質(zhì)對于酸的抵抗力，從而增強了釉質(zhì)的堅固度。



　　茶飲對于口腔的另一個顯著功能是去除口臭，使口氣清新。一般飯后，食物殘渣在口腔內(nèi)分解發(fā)酵，很容易產(chǎn)生口腔異味。因此，嚴格來說，飯后應該刷牙，但養(yǎng)成這一習慣的人恐怕并不多。而飲茶，就可以取而代之有效解決這個問題。茶葉中所含有的單寧酸，具有殺菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，因此可以有效地防止口臭。而另一方面，茶葉中的葉綠素含有芳香成分，還能夠有效去除因消化不良和腸胃功能紊亂所引起的口臭。

　　可見，茶飲這一在我國既普遍又簡單的“舉國之飲”，首先就作為口腔的“清道夫”而默默無聞地為人們把好健康的“第一關”。?