1. 無量山生態(tài)茶
無量山茶孔明山東南方的勐臘縣的茶最好
在大無量山周圍分布著四個古茶山或者稱為古茶園。大無量山西坡是漫灣古茶園,包括了景東漫灣鎮(zhèn)的漫灣、安召、溫竹等村,面積3075畝,海拔分布1700—2300米;金鼎古茶園,包括了景東林街鄉(xiāng)巖頭、龍洞、箐頭、丁帕、清河村以及景福鄉(xiāng)的金雞林、公平、岔河勐令村等,面積4800畝,海拔分布1800—2000米;
大無量山東坡是老倉福德古茶園,包括了景東的安定鄉(xiāng)迤倉、中倉、外倉河底、民福村還有文龍鄉(xiāng)的邦崴、邦邁、義昌等村,海拔分布在1280—2100畝,面積6945畝,老倉茶在40年代就曾經(jīng)獲過獎;
還有景屏鎮(zhèn)的御筆古茶園,包括了景東文井鎮(zhèn)的山心、丙必、清涼村以及錦屏鎮(zhèn)的山?jīng)_村、黃草嶺等地,細分有五棵樁古茶園、菜子地古茶園、鄧家古茶園和高老莊古茶園等,海拔分布在1700—2000米,面積4185畝。
2. 無量山綠茶
無量山櫻花谷,只見萬株櫻花璀璨開放在千畝茶園里,高海拔碧綠茶園,粉櫻朵朵,云霧繚繞期間,仿佛置身夢境。
據(jù)無量山櫻花谷所在地的華慶茶廠工作人員介紹,整個茶園一共有1500畝。2000年,開始種植茶葉,主要種植烏龍茶和鐵觀音,同期也種下冬櫻花,作為蔭蔽樹為茶園遮擋紫外線。20年間,整個茶園的櫻花已達16000株。每年的11月中下旬開始開放,花期為兩個月,每年有近30萬人次前來觀賞櫻花。
3. 無量山茶園
1. 最佳時間既然叫櫻花谷,在櫻花開放的時節(jié)去當然最美,一般情況下,無量山櫻花谷的花期在每年11月下旬-12月中,25天左右,盛花期12月初。
2. 最佳地點 2.1、日出前后與傍晚時分,是拍照的黃金時間。 2.2、三個地方可以拍攝: ①在櫻花谷的主觀景臺:可拍全景,也可拍到下面的茶園風光。
3. 住宿攻略,星空帳篷住宿 其實有的時候出門旅行住帳篷真的會感覺非常幸福,晚上舒舒服服仰躺在大床上,抬頭就可以看見深邃蒼穹和璀璨星空。
4. 無量山生態(tài)茶2007
云南的十大名茶主要有大餅茶、龍騰滄江、八角普洱茶、有機普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龍生綠茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生產(chǎn)在云南的一些地區(qū),以西雙版納為主要生產(chǎn)地。普洱茶的外觀上有些許嫩毛,頂部成尖角,上面干后為綠褐色,有一些光澤,下部為淺綠顏色,可以清楚的看到網(wǎng)脈狀。普洱茶在選擇的時候可以觀察茶葉的外觀,茶葉顏色較為新鮮,呈現(xiàn)綠黃色,味道比較濃。挑選普洱茶的時候可以看茶葉的包裝,如果茶葉的包裝略顯黃色,則說明茶葉為舊茶葉,不是新茶葉。
5. 無量山生態(tài)茶園圖片
先遺忘一個概念,古六大茶山今七大茶山之類的話,這些沒有用,都是歷史了,戰(zhàn)火或者其他導致茶山已經(jīng)發(fā)生了很大變化,很多茶山現(xiàn)在只剩個名字了。
再想明白一個道理,就是云南是高原,都很高,隨處是山。云南自古產(chǎn)茶還有煙葉這些農(nóng)作物,是大量的產(chǎn)。常說的三大茶區(qū)臨滄普洱和西雙版納,基本遍地都是茶樹,也就都是茶山了。自古茶出高山,自古茶產(chǎn)區(qū)都是貧困縣。
現(xiàn)在經(jīng)濟好轉,各種機構組織也一直在推崇保持原生態(tài)。所以呢,沒名氣的山很窮沒建設,有名氣的山基建慢慢上去了,破壞的也有,但是維護的更多。真原生態(tài)的可就不好玩了,對不對?那么我們就選名山吧
勐??h布朗山有老班章村,老曼峨也在這里
雙江縣勐庫大雪山有冰島村,勐庫還有十八寨
勐臘縣有易武山,易武有七村八寨,麻黑落水洞刮風寨等等都在這里
瀾滄縣惠民鄉(xiāng)有景邁山,正在申遺的一座茶山,該山對原生態(tài)的保護更加嚴苛。
忙麓山有昔歸,景東縣有無量山,還有南糯山,這些都可以去。
茶山都是維持著原生態(tài)的,茶園都是多樣化生態(tài)化,空氣氣候都很好,這些不用擔心。每年按路線全都走一圈的茶友大有人在。采春茶的時候也就是他們祭祖的時候,春天,茶山人多熱鬧,多帶點錢買茶葉哦。
推薦 班章冰島易武景邁四大名山走一圈,祭祖都差不多,四五月份過去查一下哪里祭祖時間過去看看挺好。另外說一句,云南多民族,人真的很純樸,民族之間特別友好,一切放心。
6. 無量山 古樹茶
你好,無量山古樹茶與冰島的區(qū)別在于兩點,第一,澀味,無量山新茶有明顯的澀味,這就是普洱茶好不好最主要的區(qū)別,像冰島,曼松,易武這些名山頭,就貴在它沒有太明顯的澀味,而無量山顯然不具備這個條件。
第二,苦味,無量山新茶沖泡后就能明顯嘗到苦味,而冰島新茶喝起來就是甜的,根本感受不到任何苦味。希望能對你有所幫助。
7. 無量山高山茶
我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家,茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”,高13米,樹冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關于茶的科學專著,他被人們稱為世界第一位茶葉專家。
同時茶樹起源云南,茶樹種類多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!
經(jīng)1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個,優(yōu)良珍稀單株110個,在省茶科所建立國家資源圃30畝,保存茶樹品種和品種資源共810份。
從分類上認定,全世界現(xiàn)有茶種37個,變種3個,云南有31個種,2個變種,共33個種,它們分屬于4個系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;
五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關茶、哈尼茶、多瓣茶;
禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;
茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶,元江茶、高樹茶。
茶樹品種主要分為兩類:群體種、無性系品種
群體品種有:勐庫大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國家級良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。
無性系品種簡介
無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫;云抗1O號、云抗14號;云梅、云瑰、矮豐等;云選9號、云抗37號,它們都是勐海種的后裔。在上世紀云南省政府行為參與下,以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴大的趨勢。
云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐??h為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。
云南茶區(qū)遼闊,有120余個縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。
(1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個地區(qū)19個市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55.58%。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。
(2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州,24個縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產(chǎn)量的36.14%。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長達100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。
需要說明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域,在該區(qū)域內(nèi),大、中、小葉種茶樹間而有之。基本的分布規(guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定,應區(qū)別對待。
剛接觸普洱茶之時,聽到很多說法,看到很多包裝。其中最有趣,同時也最有迷惑性的當然不是:大樟樹林,喬木老樹,肥芽厚葉,人工采摘,低度產(chǎn)量。(——鄧時?!镀斩琛罚?。
而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。
我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因為我原來認為它是灌木,但前一段時間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側根也發(fā)達),所以才考慮這個引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點:密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達到三千至五千棵每畝。我們來看看實際情況如何?
1、云抗10號(國家級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn),投產(chǎn)當年畝產(chǎn)干茶77.4kg,五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。
2、云抗14號(國家級良種)
無性繁殖,屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種高39%。
3、長葉白毫(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。
樹姿開張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。
以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣
4、雪芽100號(地區(qū)級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型,主干明顯,生長勢強,分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。
5、云瑰(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號產(chǎn)量高23.1%。
6、矮豐(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張,樹型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂狀著生。
比云抗14號增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。
7、短節(jié)白毫(地區(qū)級良種)
無性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生,產(chǎn)量高,與云抗10號差不多。
8、云梅(省級良種)
無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長,主干明顯,分枝角度大,樹冠下部的骨干枝能水平狀著生,構成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。
以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。
9。臺茶12號(省級良種)又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農(nóng)8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型,中葉類、中生種。樹姿開張,生長勢強,分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。
近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。
密植而不高產(chǎn),高產(chǎn)又不高質(zhì),高質(zhì)卻不高價。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應換植,但實際情況如何?還不是大量種植。
曾經(jīng)有各種檢驗報告,茶園臺地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。
說起檢驗,非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的,可以想見其變化無窮無盡,怎會是一些或簡單或復雜的設備就能分析出來的呢?
茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質(zhì)卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。
臺地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說是小喬木。在植物學分類來說,一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木,對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別,而這樣的分類并沒有準確的界限。例如就以山茶科植物來說,有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。
而人工栽培茶實際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應該說從很多方面超過了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶,這當然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質(zhì)量不會超過管理良好的古茶園茶。
因為任何一種植物遇到逆境,基因總會發(fā)生一些變化,原來正常表達產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻,從而引起新的適應蛋白質(zhì)以完成對自身的保護,例如產(chǎn)生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內(nèi)含有機酸轉變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預估。
還有樹干之粗細,茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺刈,深耕等實現(xiàn),茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的,同時以樹干的粗細來研究樹齡也是完全錯誤的,曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計,樹圍大小與樹齡不成正比的關系。說個更加簡單的例子。云南騰沖因為地理條件(以火山熱海聞名),樹長得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來說,十年以內(nèi)樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。
就純野生山茶科植物來說,很多是灌木。并且有高度達到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺茶十二號)。這些茶因為改良和密植(密植茶園會有茶樹高度趨同的走勢)分枝較低一般為十厘米左右,但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。
野生茶樹,極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。
8. 無量山的茶
無量山,古稱蒙樂山,位于云南省普洱市景東縣西部,處云南“滇西縱谷區(qū)”中部,縱貫南澗、景東、鎮(zhèn)沅、景谷等地,平均海拔1800米,山高谷深,氣候溫濕。這里山峰雄奇而秀美,重巒疊嶂,高聳入云;古樹參天,遮天蔽日;山花遍林、小河淌水,素有“動植物王國基因庫”“名山大川”“仙蹤佛跡”之美譽,是國家級自然保護區(qū)。
江湖軼事 流傳至今
很多人認識無量山,是通過金庸先生的武俠小說《天龍八部》,在開篇部分中,段譽隨普洱茶商馬五德來到無量山,誤入無量劍湖宮,從石洞里看到神仙姐姐塑像,機緣巧合下獲得武功秘籍而練成“凌波微步”絕技。正是有對無量山壯美景色的描繪,使我們隔著千山萬水也能領略那山色明媚、風光旖旎的無量之境,不管是洶涌湍急的河流江水,還是一望無際的懸崖峭壁,都在金庸先生的筆下占盡了風頭。
在無量山自然保護區(qū)邊緣,有一處與書中極其相似的仙境,此地樹木蔥蘢,崖壁陡峭,放眼望去,只見遠處一條巨大的瀑布如玉帶般懸掛山間,從高山之上極速傾瀉而下,飛珠濺玉,雄偉壯觀。飛流直下的瀑布順勢跌落陡崖,匯進清澈的大湖,這便是舞劍弄影的“無量劍湖”。
茶源始地 品質(zhì)優(yōu)良
唐朝《蠻書》載道:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻夷椒、姜、桂和烹而飲之”,這是普洱茶也是云南茶在史籍中的較早記載,“銀生”即現(xiàn)今的景東,是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地。無量山峰巒聳翠,植被茂密,具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境,且四季云霧繚繞,茶葉品質(zhì)上乘,自古以來就是瀾滄江上游流域著名的古茶山、高質(zhì)普洱茶的重要原產(chǎn)地。
無量山茶樹從野生型、自然雜交演化到現(xiàn)代群體品種,每一種形態(tài)的茶樹都有對應的茶樹植株,茶種資源較為豐富,是一個茶樹品種資源演化的自然博物館。此外,由于日照充足,雨量充沛,茶樹生長周期長,使得無量山的茶葉內(nèi)涵物質(zhì)多樣,茶葉氨基酸含量高,茶多酚含量適中,形成了口味醇厚,清香持久的品質(zhì)特點。
櫻花爛漫 璀璨冬日
在普洱景東縣和南澗縣交界處的無量山櫻花谷,被稱作“最先迎接春天的地方”,每年11月下旬到12月中旬櫻花谷花海茫茫,繁櫻綻放,成為嚴冬里的第一縷芬芳。起初引進種植櫻花只是為了給嬌嫩的茶樹幼株遮陰,可沒想到,無心插柳柳成蔭,滿山大片的櫻花樹不僅有避光納涼的作用,更讓冬季的無量山增添一處亮麗風景。
走進山谷,四周群山環(huán)繞,嬌艷欲滴的冬櫻點綴在漫山翠綠的茶園中,星星點點連成一片。谷中云霧縈繞,一團團的粉色若隱若現(xiàn),如同一個半掩面的嬌羞少女,只在朦朧微光間透出一絲俏麗,美得不可方物,徜徉在櫻花里,那些花蕾滿枝的、含苞待放的花朵,在微風中肆意搖曳身姿,惹人垂憐。無量山的櫻花是天然不加雕琢的,它以原始山林為背景,與天然茶園共生長,譜寫出一曲冬櫻盛放的魅力樂章。
無量山
以其雄、奇、險、秀
讓無數(shù)人心馳神往,為之沉醉...