1. 元宵節(jié)與茶詩句

七夕鵲橋，以茶為媒；中秋月圓，以茶懷鄉(xiāng)；重陽尊老，以茶益壽；春節(jié)歡慶，以茶待客；元宵觀燈，以茶助思；清明春色，采茶祭祖；端午龍舟，以茶明志。

“中國人要過中國節(jié)，中國節(jié)要有中國味”！

“在炎炎夏日里，那個清涼的童話，把我們的眼光引向鵲橋。這就是我們的七夕”——‘七月七日長生殿，夜半無人私語時’、‘金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)’、‘在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝′。

茶 — 是清雅女子

自古，國人把茶看得很神圣，視為仙草，靈草，吉祥物。茶也被視為愛情忠貞的象征。【茶，生于高山峻嶺之間，品性高潔：茶，汲天地日月之精華，味道芬芳。】古代女子，寧靜淡泊，自然清爽，于是就有蘇東坡“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”的詩句。佳人是茶，蘇東坡品茶品出了真正的韻味。

貞觀十四年(公元640年)，文成公主帶茶出嫁；王昭君帶茶和親。李清照烹茶讀書?！都t樓夢》一百二十回中寫到茶的地方共有262處之多，《紅樓夢》里的美人，個個是烹茶的好手，品茶作詩的高手，于是就有“看了紅樓思飲茶”之說。

喜歡飲茶的人，往往在心靈的深處，充滿著一種清淡、靜雅的意趣。使茶心人心交融，形成一種超凡脫俗的靈性。茶是有品位的，體現(xiàn)在含蓄典雅、堅(jiān)忍不屈、高風(fēng)亮節(jié)，就像對愛情忠貞專一的清純女人，所以討一個愛茶的老婆是福氣。日本人看重中國茶文化，女子在進(jìn)行茶藝培訓(xùn)后才能結(jié)婚，不無道理。

茶 — 是情歌王子

湖南采茶民歌：“谷雨采茶上山坡，男男女女在一坨。心想和妹講句話，篩子關(guān)門眼睛多?！?篩子有很多孔，比喻很多人的眼睛盯著，男子想表達(dá)對女子的愛，又怕別人知道。宋祖英演唱的《古丈茶歌》：綠水青山映彩霞，彩云深處是我家。家家戶戶小背簍，背上藍(lán)天來采茶。采不完的悄悄話，采不盡的笑哈哈…悄悄話我估計(jì)就是情話。

茶香味美飄四季，茶道優(yōu)雅傳天下。茶經(jīng)一部爍千年，清茶品出茶文化。茶農(nóng)種茶云中走，茶姑采茶披彩霞，名山名茶迎客來，香茶泡著心里話…羅琳演唱的《心醉怡清源》：常觀墨濃水淡，又見地綠天藍(lán)。問世間情為何物?其實(shí)只在偶然。一生二，二生三，三生萬物；地法天，天法道，道法自然!看盡秋水不撒網(wǎng)，買斷青山做茶仙。忽聞醇香遠(yuǎn)，頓覺苦生甜!人依草木伴，心醉怡清源!

這些茶歌優(yōu)美自然，曲調(diào)清新典雅，就像一幅美麗的山水畫，讓人賞心悅目。

過去到現(xiàn)在，青年男女在茶事勞動的中過程中，以茶對歌，借茶寄情，創(chuàng)作了許多流行采茶歌，愛情民歌。這些茶歌，后來發(fā)展成為我國南方的一種傳統(tǒng)民歌形式“采茶調(diào)”。在我國西南的一些少數(shù)民族中，也產(chǎn)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻(xiàn)茶調(diào)”、“愛情調(diào)”等曲調(diào)。流行于我國南方各省的“茶燈”或“采茶燈”是茶舞蹈，明代中后期逐步發(fā)展成為“茶燈戲”。

這些由茶葉生產(chǎn)、飲用產(chǎn)生出來的民俗文化，是中國傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分。在中國五千年的歷史長河中，曾有過多少流行的時髦風(fēng)尚，但大多隨波逐流風(fēng)行一時，只有茶和茶文化才被中華民族歷代承繼和弘揚(yáng)。

茶 —是婚戀

中國，禮儀之邦，最講究禮節(jié)儀式。我們的傳統(tǒng)節(jié)日，特點(diǎn)就是它的儀式感。儀式，沉淀著厚重的責(zé)任感，是承諾的見證，內(nèi)涵的載體。于丹認(rèn)為， “祖先留下的儀式，能讓我們完成一種樸素的回歸。”

古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。

“三茶”，具體指求婚時“下茶”;求婚成功，男方給女方家送彩禮，“定茶”;結(jié)婚入洞房，夫妻共飲一杯茶，警示雙方將同甘共苦，是“合茶”。

“六禮”，是從求親到成婚要走的六個程序，包括：一求婚；二討八字；三占卜；四定婚；五確定結(jié)婚日期；六結(jié)婚?！傲Y”不走就是淫奔，抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當(dāng)禮物，取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁，就用雞代替?！傲Y”太繁瑣，漸漸被簡化；而“三茶”變得越來越重要。茶性高潔，又比大雁容易得到，因此都喜歡用茶來祝?；橐?。從“五雁”到“三茶”，變的是物，不變的是內(nèi)涵。

茶與婚戀結(jié)緣，最早是唐代文成公主攜茶入藏，到宋代，茶成為聘禮中不可缺少的東西，到清代，八旗子弟結(jié)婚，雖然不用茶，但下聘禮還是說“下茶”。茶已不僅僅是茶，而是愛的信物。

現(xiàn)代人一提起古代婚姻，就說是買賣婚姻。事實(shí)上，從雁到茶，古人并不是一心向著錢，而更看重禮物中的精神寓意。

進(jìn)入現(xiàn)代，特別是改革開放、受西方影響以來，“彩禮”的變化更大更快了。80年代三大件，自行車，縫紉機(jī)，收音機(jī)；90年代，彩電，冰箱，洗衣機(jī)；21世紀(jì)，房子，車子，票子。這些彩禮背后的內(nèi)涵呢?

茶—忠貞愛情

古代 “吃茶”就是“定親”的意思，把訂婚的定金稱為“茶金”，“彩禮”稱為“茶禮”?！都t樓夢》中，王熙鳳打趣林黛玉，“既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦”?

在古代婚戀中，姑娘“吃了哪家的茶，就是哪家的人?！蹦信p方一旦約定，直教生死相許，天不老，情難絕，結(jié)發(fā)為夫妻。

2. 元宵茶葉燈謎

祝枝山和唐伯虎是好朋友，二人常來常往，熟不拘禮?！　∫惶?，祝枝山剛到唐府，就被唐伯虎擋在了門外：“祝兄來得正好，我剛做了一則燈謎，猜對了，請進(jìn)；否則，請便！”　　祝枝山哈哈大笑，說：“猜謎，我最拿手！”　　于是，唐伯虎扳著四個指頭說出了謎面（每句打一字，四字是兩句話）：　　言說青山青又青，　　兩人土上說原因?！　∪蓑T牛缺只角，　　草木之中有一人?！　∽Ｖι铰牶?，大模大樣地走進(jìn)屋子，朝太師椅上一坐，笑著說：“唐兄，先倒杯茶來再說，如何？”　　唐伯虎見此情景，知道謎底已被識破了，忙叫仆人恭恭敬敬地捧上一杯香茶。兩人相視一笑?！　≈i底四個字，你能全部猜出嗎？　　友情提示　　“言”加“青”；兩個“人”在“土”上；“三人”騎“?！比敝唤恰哎巍?；“草”　?。ㄆH）“木”之中有一“人”?！　〈蠼颐芈斆魑荨　≌堊?，奉茶（“請”字繁體為“請”）。

3. 元宵茶的做法

玫瑰花湯圓的做法原料：玫瑰花茶適量，糯米粉適量，冰糖或紅糖適量。做法：

1.把玫瑰花茶的柄摘掉，用水沖洗一遍后泡開。冰糖或紅糖切碎。

2.糯米粉加入適量的水調(diào)和均勻，揉好，捏成合適的湯圓大小。同時把玫瑰花茶帶花瓣一起放入鍋里燒開。

3.把糖加入玫瑰花茶中一塊煮開攪拌均勻，一直到水分蒸發(fā)得差不多為止即成玫瑰花醬。把玫瑰花醬裹進(jìn)湯圓里，揉圓。

4.燒一鍋開水，把玫瑰花湯圓放入開水中煮開，湯圓浮上水面后即可撈出來食用。玫瑰花湯圓的做法其實(shí)很簡單，外皮仍然是糯米粉，只是用玫瑰花醬包裹在湯圓之中，吃起來可口，還富有營養(yǎng)。玫瑰花湯圓的做法訣竅就在于玫瑰花醬。如果不愛吃太甜的，玫瑰花醬里的糖可以少放點(diǎn)。用玫瑰花湯圓的做法是不是很簡單呢?雖然元宵節(jié)已經(jīng)過了，但是還是可以給家人露一手，作為早餐、宵夜或者甜點(diǎn)都非常合適。玫瑰花湯圓既有糯米補(bǔ)血、養(yǎng)生、益氣的功效，有帶有玫瑰花茶疏肝、理氣、健脾、解郁的功效，所含的熱量也很低，最適合愛美、氣色不好的女生食用了。

4. 元宵茶葉哪個適合送領(lǐng)導(dǎo)

1、霞浦海帶

霞浦是中國海帶之鄉(xiāng)，霞浦海帶，是全國最好的海帶，霞浦海帶具有色澤翠綠、口感香醇、蒸煮易爛、粘滑爽口等特點(diǎn)，是營養(yǎng)豐富的純天然無公害產(chǎn)品，在各地都很受歡迎。

2、霞浦榨菜

霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜，出產(chǎn)的榨菜個大、肉質(zhì)好，最大的可達(dá)3.5斤，制作的霞浦榨菜鮮爽嫩脆、香氣明顯，是下飯的不錯食材。

3、霞浦元宵茶

霞浦元宵茶味淳生津，是福建省的名茶之一。霞浦元宵茶通過選育和改良當(dāng)?shù)夭铇淦贩N，引進(jìn)現(xiàn)在綠茶加工機(jī)械，改變制作工藝，跳出手工制茶的局限，大力推廣機(jī)械化制茶，使得茶葉產(chǎn)量成倍增長，不僅保留了原來地方歷史名茶的特有品質(zhì)特色，而且在外觀和品質(zhì)上有了較大幅度的提升，使得其非常出名。

4、霞浦紫菜

霞浦是中國紫菜之鄉(xiāng)，霞浦縣是我國南方最早養(yǎng)殖海帶、紫菜地區(qū)。紫菜主產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境獨(dú)特，產(chǎn)品無論從形態(tài)、色澤、營養(yǎng)、口感等方面都優(yōu)于同類產(chǎn)品。

5、晚熟荔枝

霞浦晚熟荔枝主栽品種為"狀元紅"，栽培始于公元14世紀(jì)，霞浦晚熟荔枝采摘?dú)v史悠久，并形成獨(dú)特的栽培技術(shù)，曾為明代皇家貢品。主產(chǎn)區(qū)位于福建省東北部內(nèi)海東吾洋、官井洋沿岸，為中國沿海最北緣荔枝經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)。

6、澳里楊梅

霞浦松港街道境內(nèi)的外澳村、竹下村盛產(chǎn)楊梅，遠(yuǎn)近聞名。澳里楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口。成熟時正是端午節(jié)前夕，為水果淡季，給市場提供了可食的時鮮水果，深受消費(fèi)者歡迎。

7、呂峽西瓜

呂峽村即閭峽村，是霞浦縣第二大行政村，地處霞浦縣東南部、東沖半島東岸，為閩東地區(qū)著名的魚米之鄉(xiāng)。這里獨(dú)特的地理氣候，種植出的西瓜，果汁紅、肉甜蜜，可清熱解暑、除煩止渴。

5. 元宵節(jié)茶會

　不給分不厚道啊~~~~~~~~~~~~~~~~

　　酒桌上的規(guī)矩:

　　(一)如果自己真不能喝，丫就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去

　　(二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了

　　規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

　　規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

　　規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

　　規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。

　　規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

　　規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　規(guī)矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　規(guī)矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

　　規(guī)矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　規(guī)矩十二：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

　　規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

　　規(guī)矩十四：最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

　　規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

　　規(guī)矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

　　規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

　　規(guī)矩十八：花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

　　如果你不能喝

　　1、不要主動出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略；

　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；

　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

　　5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；

　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

　　7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌；

　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上；

　　9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少；

　　10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進(jìn)酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

　　酒宴上的禮儀

　　1、眾歡同樂，切忌私語

　　大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。

　　2、瞄準(zhǔn)賓主，把握大局

　　大多數(shù)灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

　　3、語言得當(dāng)，詼諧幽默

　　灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當(dāng)，詼諧幽默很關(guān)鍵。

　　4、勸酒適度，切莫強(qiáng)求

　　在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。

　　“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

　　5、敬酒有序，主次分明

　　敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。

　　敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。

　　6、察言觀色，了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會察言觀色。因?yàn)榕c人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山

　　酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實(shí)力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生"就這點(diǎn)能力"的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。

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　　注意細(xì)節(jié)

　　1——座次

　　總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

　　如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。

　　一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。

　　2——點(diǎn)菜

　　如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，你會擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮蚴钦J(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點(diǎn)菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。

　　如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點(diǎn)菜時太過主動，而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對方盛情要求，你可以點(diǎn)一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。

　　點(diǎn)菜時，一定要心中有數(shù)。點(diǎn)菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則

　　一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。

　　二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

　　三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

　　還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。

　　附：中餐點(diǎn)菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌

　　一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個程序的菜式。

　　優(yōu)先考慮的菜肴

　　一、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。

　　二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

　　三、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對被請者的尊重。

　　在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條

　　1．宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。

　　2．出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

　　3．不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點(diǎn)，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。

　　4．有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準(zhǔn)吃請，在公務(wù)宴請時不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對方犯錯誤。

　　3——吃菜

　　中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。

　　中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。

　　用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。

　　客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕?！?，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

　　用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣；在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。

　　4——喝酒

　　俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。

　　細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

　　細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　細(xì)節(jié)六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

　　細(xì)節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　細(xì)節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

　　細(xì)節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　細(xì)節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

　　關(guān)于敬酒

　　1、主人敬主賓。

　　2、陪客敬主賓。

　　3、主賓回敬。

　　4、陪客互敬。

　　記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

　　5——倒茶

　　這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務(wù)餐桌。

　　首先，茶具要清潔。客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。

　　其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實(shí)意。

　　再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請?jiān)囅耄尶腿说淖祗轮魅说氖种负?，好受?

　　添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當(dāng)然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

　　6——離席

　　一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認(rèn)得一些人后，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。

　　常見一場宴會進(jìn)行得正熱烈的時候，因?yàn)橛腥讼腚x開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。

　　中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

　　和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因?yàn)楫?dāng)天對方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多時間，會造成他（她）在其他客人面前失禮。

　　有些人參加酒會、茶會，當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時，會一一問她所認(rèn)識的每一個人要不要一塊走。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風(fēng)度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。

　　喝酒前的準(zhǔn)備

　　酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生。酒前的準(zhǔn)備工作很重要，這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關(guān)鍵因素。在去赴宴之前，在家先吃點(diǎn)東西，讓胃里有點(diǎn)東西墊著。那具體吃點(diǎn)什么好呢？一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點(diǎn)牛奶，豆?jié){等，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。另外，吃點(diǎn)餅干，糕點(diǎn)等也可以，讓胃里有點(diǎn)東西，因?yàn)榭崭购染?，酒精在胃?nèi)很容易被吸收，從而導(dǎo)致容易醉酒。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。

　　另外，對于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常陪酒的人士，可以一試一些古書上記載的方法。如清代無名氏在《調(diào)鼎集》載：“飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，飲酒不醉?！?

　　喝酒中的保護(hù)

　　“酒過三循、菜過五味”，這是古代留下來的酒場諺語，這也從另外一方面說明了，喝酒時吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，其原理和前面說的一樣。嚴(yán)禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。

　　喝酒后的醒酒措施

　　喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個時候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡單易行，飲酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。

　　★☆飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。

　　★☆吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。

　　★☆服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。

　　★☆飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。

　　★☆喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。

　　另外怎么來減少醉酒后引起的頭疼，頭暈，反胃等癥狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn)，大家不妨做一個參考：

　　★☆蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。

　　★☆西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

　　★☆新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。

　　★☆西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。

　　★☆柚子消除口中酒氣：柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。

　　★☆芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素，能分解酒精。

　　★☆酸奶治酒后煩躁：酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。

　　★☆香蕉治酒后心悸、胸悶：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

　　★☆橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年——

　　酒后忌飲茶

　　李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。

　　醒酒的藥物

　　目前市場上面出現(xiàn)不少醒酒的藥物,例如海王金樽,“客格博”膠囊,陪酒師”解酒茶，還有一種美國進(jìn)口的ZEO等等，那么這些藥物真的有效嗎?說到底,所謂的醒酒藥物無非都是通過以下兩個途徑來達(dá)到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻斷酒精在胃腸中的吸收,減少酒精進(jìn)入血液的量,這樣自然也可以達(dá)到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒藥物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其對那些經(jīng)常陪酒或者經(jīng)常需要應(yīng)酬的人,更是如此。一般情況下不要吃，因?yàn)榧词鼓愠运幜耍凭€是進(jìn)入了體內(nèi)，對肝臟造成傷害，最好的是不喝，必須要喝的時候，也先用別的方法來醒酒。

　　醉酒后的照顧

　　醉酒者自己往往不知道自己的行為，無法來自己照顧自己，那么作為親人或者朋友就必須照顧好，要注意一下幾個方面：

　　1.醉酒者如行走不穩(wěn)，應(yīng)該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等重要部位。

　　2.注意保暖，因?yàn)樽砭普呱眢w機(jī)能下降，這個時候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側(cè)，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物，防止進(jìn)入氣管，導(dǎo)致窒息或者肺部感染。

　　3.醉酒較嚴(yán)重者，并且無法服用醒酒品的，則應(yīng)該使其將胃內(nèi)容物吐出來，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位來使其嘔吐。必要時還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴(yán)重者則趕緊撥打120或者馬上送醫(yī)院急救.

6. 元宵節(jié)品茶

黛玉起句“三五中秋夕”點(diǎn)明時節(jié)，三五是十五之意，意為八月十五中秋晚，夕是入聲，湘云對以元宵上元節(jié)，但隨后豪情突現(xiàn)，撲面滿天星光，盡顯其性情，黛玉隨后聯(lián)句也可見雅致，回到園內(nèi)所聞樂聲。接著兩人爭相用典斗學(xué)問，又述少女游戲樂事，至第十一聯(lián)，兩人覺得再說別人游戲無趣，湘云對句復(fù)又回到兩人聯(lián)詩之事。

第十二聯(lián)起，先說聯(lián)詩事，接著以“雪霜痕”比喻月光，隨后兩人展開想象，通過朝菌、夕棔感嘆生命短促，又看到婺女星清明，月亮光彩，想起白兔搗藥，嫦娥奔月，嫦娥先邀牛宿女宿，后又接待織女，此處帝女指織女星，而女宿并不是織女星，而是二十八宿之一，民間有“女宿值日吉慶多”的說法，婺女、嫦娥、女宿、織女都是女性神仙，此處黛玉湘云也有借典喻己的意思。

7. 元宵茶是什么茶

三里不同風(fēng)，十里不同俗的意思：各地都有各地的風(fēng)俗習(xí)慣，哪怕是距離很近。

三里不同風(fēng)，十里不同俗的字面意思，相距三里外的地方習(xí)慣不同，相距十里外的地方風(fēng)俗不同。

三里不同風(fēng)，十里不同俗含義相同的俗語：五里不同村，十里不同俗。表達(dá)的也是一方水土養(yǎng)一方人。不同的地域村莊，有不同的風(fēng)俗習(xí)慣。

擴(kuò)展資料：

各民族過年習(xí)俗舉例：

1、漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走後門，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。

2、滿族——年節(jié)將近時，家家打掃庭院，貼窗花、對聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。

年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的裏邊包上銅錢，吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會。

3、朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達(dá)旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長輩拜年。

節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會，由被推選出來的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。

4、鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長者敬禮，叩頭請安。午夜，人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請安。青年男女聚在一起跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。

中國的一些節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣：

1、春節(jié)：

一年之始，萬象更新，主要活動是在除夕夜吃年夜飯、祭祀和守歲等，另外正月初一、二、三日是大年三天，也要祭祀供奉。這三天，一般除了做飯，不做任何工作，忌諱說不吉利的話，要拜訪至親和尊貴的親戚。春節(jié)從初一到十五，各地還舉行各種廟會、社火、鄉(xiāng)戲等活動，是傳統(tǒng)節(jié)日中最為熱鬧和奢侈的節(jié)日。

2、元宵節(jié)：

農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，又稱元夕節(jié)、上元節(jié)、燈節(jié)。節(jié)日里有吃元宵、觀花燈、耍社火、猜燈謎等習(xí)俗。除吃元宵外，各地還有許多不同的飲食習(xí)俗。陜西人吃“元宵茶”，即在面湯里放進(jìn)各種蔬菜和水果做成；河南洛陽、靈寶一帶吃棗糕；云南昆明人多吃豆面團(tuán)。

3、二月二：

俗稱“龍?zhí)ь^”，也叫青龍節(jié)，是一年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始的標(biāo)志?；顒佑腥龌乙?、熏蟲、挑菜、忌針線（以防“扎壞龍眼”）等。關(guān)于此節(jié)風(fēng)俗的記載唐代就有。至于二月二這天的吃喝，一改春節(jié)期間大吃油膩之風(fēng)，要動素食。

8. 元宵節(jié) 茶

　　元宵餡青絲紅絲玫瑰白糖　　玫瑰雙色元宵餡　　材料　　糯米粉，水，葡萄西柚汁，葡萄汁，巧克力花生醬，玫瑰茶　　做法　　

1.取一部分糯米粉，加水（可以將水替換成牛奶），和成糯米團(tuán)之后，壓成餅狀?！　?/p>

2.鍋中放水，放入和好的糯米團(tuán)，煮至糯米團(tuán)漂浮至水面。（這樣吃起來比較Q）?！　?/p>

3.因?yàn)槲易龅氖请p色湯圓，所以將煮熟的糯米團(tuán)分成兩份?！　?/p>

4.將這兩份煮熟的糯米團(tuán)分別放入生的兩分糯米粉中，一份我加了葡萄西柚汁，另一份加了葡萄汁。分別和成糯米團(tuán)后?！　?/p>

5.包入你所需要的餡料，也可以直接做成小圓子那就是元宵了。我這次包的是巧克力花生醬，比較難包，稀稀的，所以建議選擇餡料的時候，不要選稀的餡料不然的話很難包起來?！　?/p>

6.水開后，將湯圓放入鍋中，煮至漂浮起來?！　?/p>

7.將事先泡好的玫瑰茶，倒入碗中，將煮好的湯圓撈起，放入玫瑰茶中，成了今天的玫瑰雙色湯圓。

9. 清明節(jié) 茶葉

一般茶葉清明節(jié)前幾天是它口感和濃度最好的時間，所以3月份是出千島銀針好品質(zhì)的時節(jié)，當(dāng)然四五月份的牙也是比較鮮嫩的。一般來講，一斤千島銀針的價格在1000到2000左右上下浮動，不會太大，好品質(zhì)的會再貴點(diǎn)。

一般買的千島銀針都是按100克來賣，畢竟茶葉比較難以儲存，所以我們也可以買罐裝的100克，少一點(diǎn)的慢慢喝，喝完了再買。100克的價格從200元到350元不等。