1. 需要燜的茶

磚茶類，紅茶類和部分老陳茶可以長(zhǎng)時(shí)間悶泡磚茶類首選普洱茶，它可以煮，可以泡，是最適合長(zhǎng)時(shí)間燜泡的茶葉種類，數(shù)次燜泡味道仍然醇厚優(yōu)雅！

其次是紅茶類，大多紅茶都經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間燜泡，品種繁多，主要是祁門(mén)紅茶和云南紅茶，國(guó)外的大吉嶺和錫蘭高地紅茶有興趣也可以試試，看你自己個(gè)人喜歡的口味了，最后就是部分老陳茶，比如鐵觀音的的老陳茶，注意必須是陳的，否則泡久了澀味會(huì)明顯增加！希望我的回答對(duì)你有所幫助！

2. 燜茶和煮茶的區(qū)別

悶的兩個(gè)讀音：mèn 、  mēn一、悶字的讀音為mèn時(shí)，意思為：密閉；不透氣：～葫蘆?！榆?chē)。

二、悶字的讀音為mēn時(shí)，意思為：1.氣壓低或空氣不流通而引起的不舒暢的感覺(jué)：～熱。打開(kāi)窗戶吧，房里太～了。2.使不透氣：茶剛泡上，～一會(huì)兒再喝。3.不吭聲；不聲張：～頭兒?！暡豁?。4.聲音不響亮：他說(shuō)話～聲～氣的。5.在屋里呆著，不到外面去：他整天～在家里看書(shū)。說(shuō)文解字：文言版《說(shuō)文解字》：悶，懣也。從心，門(mén)聲。白話版《說(shuō)文解字》：悶，心懣。字形采用“心”作邊旁，采用“門(mén)”作聲旁。

相關(guān)組詞：1.解悶[jiě mèn]排除煩悶：閑著沒(méi)事，看小說(shuō)解解悶兒。2.悶雷[mèn léi]聲音低沉的雷。比喻精神上突然受到的打擊。3.納悶[nà mèn]感到迷惑不解。4.苦悶[kǔ mèn]苦惱煩悶：心情～。5.悶聲[mēn shēng]不言不語(yǔ)；一聲不響。6.悶頭兒[mēn tóur]不聲不響地（做某事）：～干?！珜?xiě)作。7.悶沉沉[mēn chén chén]形容因氣壓低或空氣不流通而感覺(jué)不舒暢：～的房間。

3. 適合燜的茶

悶茶壺適合泡一些耐泡型比較好的茶葉，比如說(shuō)老白茶，普洱生茶，普洱茶茶這些都比較適合悶茶壺來(lái)泡。由于使用們茶壺時(shí)基本上放的茶葉有限，幾乎是放一次茶葉泡一壺就可以了，所以泡一些香氣重的茶葉也可以，比如說(shuō)鐵觀音茶葉甚至是茉莉花茶葉都可以用這種回來(lái)跑，也非常不錯(cuò)，可以嘗試不同茶葉用這種燜茶壺泡，會(huì)得到不同的滋味。

4. 什么茶可以燜著喝

用悶茶壺泡普洱茶是非常好的，因?yàn)槠斩璺謨煞N，一種是普洱生茶，一種是普洱熟茶，不管這兩種哪一種，都非常適合久泡，普洱熟茶屬于全發(fā)酵茶葉，他并不怕長(zhǎng)時(shí)間或者是高溫的悶泡，而普洱生茶大多都是大葉種喬木茶，這種茶葉非常耐泡，所以使用溫茶壺來(lái)沖泡普洱茶是非常不錯(cuò)的選擇。

5. 可以燜的茶

悶泡壺一般適合泡大紅炮，鐵歡音，烏龍茶，黑茶，紅茶，如普耳，安化黑茶，耶門(mén)紅茶，等，而綠茶如峨眉竹葉青，雅安甘露，石花，巴山雀舌，和在茶碧譚飄雪，龍都香茗則不能悶滄壺，適合玻璃杯，蓋碗茶。

6. 啥茶需要煮

罐罐茶，并不是茶的種類，而是因使用罐罐煮茶而得名。

云貴、陜甘寧。邊區(qū)的一些民族經(jīng)常喝罐罐茶。在當(dāng)?shù)?，每戶農(nóng)家的堂屋地上，都挖有一只火塘（坑），上置一把水壺，或燒森柴，或點(diǎn)炭火，這是熬罐罐茶必備器皿。

喝罐罐茶，以喝清茶為主，少數(shù)也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食鹽之類的。

罐罐茶的濃度高，喝起來(lái)有勁，會(huì)感到又苦又澀，好在傾入茶杯中的茶湯每次用量不多，不可能大口大口的喝下去，但對(duì)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族而言，因世代相傳，也早已習(xí)以為常了。

回族的罐罐茶~三用粗老的綠茶~準(zhǔn)備土罐一個(gè)~先用小火拔罐罐~烤紅發(fā)熱~讓后放入茶葉~等茶葉烤出香氣后~再充入水~就可以咯~

7. 需要燜的茶葉

普洱熟茶，老白茶，壽眉，六寶堡茶，安化黑茶，都適合用燜壺泡。

新年份老年份普洱茶都適合夠悶著喝，還有所有的老白茶，所有的六堡安茶，它都能夠進(jìn)行悶泡，還有三磚三尖，一花卷都可以燜著喝。

8. 燜壺燜茶好處

一．燜燒壺的使用方法

首先，我們需要把準(zhǔn)備好的食材投入不銹鋼燜燒壺中，如綠豆、蓮子等較為容易軟爛的種類，忌紅豆這種較為堅(jiān)硬的材料。然后將煮沸的大概95攝氏度的水倒入壺中，將蓋子蓋好，等待20～30分鐘后，就可以享用一道盛夏特飲“綠豆蓮子羹”啦！當(dāng)然，如果你不喜歡甜的，想來(lái)點(diǎn)咸口的，我們可以煮湯。

但是在煮熟食的時(shí)候，我們要多一道預(yù)熱的工序，第一次倒入的沸水需要在蓋住蓋子幾分鐘后倒掉，然后再重新注入高溫的水，蓋緊蓋子幾個(gè)小時(shí)，打開(kāi)蓋子時(shí)你就可以喝到鮮美的湯水了。

二．燜燒壺的使用注意事項(xiàng)

燜燒壺的多功能為我們的生活帶來(lái)了許多便利，但為了能更好的發(fā)揮神奇的燜燒壺的作用，在使用時(shí)有一些細(xì)節(jié)我們應(yīng)該注意。

首先，一些難以煮熟的食材最好先提前煮熟，比如骨頭、肉這些，有報(bào)告稱如不先使肉脫生便將其投入燜燒壺燜煮會(huì)提高染病風(fēng)險(xiǎn)。

即使要煮，也應(yīng)將難以煮熟的食材切成小塊。

其次，在盛裝高鹽分食物后，應(yīng)盡快清洗燜燒壺，因?yàn)闋F燒壺的內(nèi)壁為不銹鋼，容易被鹽分腐蝕。另外，一些容易在燜煮過(guò)程中膨脹的食材也不宜放入燜燒壺中加工，因?yàn)榕蛎浀氖巢挠锌赡茏璧K燜燒壺的排氣系統(tǒng)，導(dǎo)致杯蓋難以打開(kāi)，繼而發(fā)生危險(xiǎn)。

擴(kuò)展資料；

真空悶燒壺(悶燒寶)系列采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成，顏色多種，蓋子與壺身結(jié)合緊密，真空保溫，保溫效果好?？捎糜谌粘ｏ嬍场⑹⒀b湯、各種料理。

有安全，節(jié)省能源等多種特點(diǎn)。

9. 泡茶可以燜嗎

泡茶一般悶5分鐘左右最佳。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是三克茶，100度純凈水悶泡五分鐘出湯的形式。這個(gè)泡茶理念，我們簡(jiǎn)化自國(guó)家茶葉審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。

或許這個(gè)時(shí)候，會(huì)有杠精跑來(lái)說(shuō)，這是審評(píng)方法，不是喝茶方法，喝茶就是要幾秒出湯，多少多少溫度……

那么，我們先來(lái)一起思考一下，為什么要用審評(píng)來(lái)知道茶葉的品質(zhì)好壞？

審評(píng)鑒定是國(guó)家根據(jù)茶葉的不同特性而制定的，不僅可以把茶葉的各種成份、香氣都盡量多地泡出來(lái)，也能更好地還原各種成份的比例。這樣泡出來(lái)的茶才是真正的茶味

不僅如此，由于“茶葉的生產(chǎn)特點(diǎn)在于鮮葉不是最終產(chǎn)品，而需要經(jīng)過(guò)加工，塑造品質(zhì)，才能進(jìn)入市場(chǎng)。

10. 煮茶和燜茶

對(duì)于喝茶的人來(lái)講，煮茶壺要好于悶茶壺可以說(shuō)，悶茶壺是對(duì)于一些喝茶的小白，或者是對(duì)于一些比較懶惰的人所設(shè)計(jì)的，將茶葉和開(kāi)水投放到燜茶壺中，不去管他，不用去考慮悶泡時(shí)間，比較方便，但是這樣方便的便利的沖泡條件就會(huì)換來(lái)無(wú)法喝到鮮爽的茶湯，而真正喝茶的人，寧愿要煮茶壺，能夠喝到茶葉應(yīng)有的濃郁滋味，才是每一個(gè)喝茶人想要追求的。

11. 燜燒壺燜茶好嗎

304燜燒杯更保溫。

304和316都是屬于不銹鋼材質(zhì)，其中304不銹鋼被國(guó)家定位為“食品級(jí)”金屬，它可以接觸咖啡、茶、牛奶、各種調(diào)味料等食品，不容易產(chǎn)生安全問(wèn)題。因此，304不銹鋼也廣泛運(yùn)用在廚具、保溫杯、燜燒杯里，為人們比較熟悉的不銹鋼材質(zhì)。

而316不銹鋼則是在304不銹鋼基礎(chǔ)上進(jìn)一步升級(jí)，它加入了鉬成分，耐腐蝕能力更強(qiáng)，比304不銹鋼的制作成本會(huì)更高。相對(duì)來(lái)說(shuō)，燜燒壺內(nèi)膽用304不銹鋼就足夠了，燜燒壺內(nèi)膽用316不銹鋼顯得大材小用了，而且還會(huì)增加成本。

燜燒杯材質(zhì)大多是304不銹鋼材質(zhì)，也有316不銹鋼材質(zhì)，但目前來(lái)說(shuō)304不銹鋼材質(zhì)的燜燒杯比較常用，而且性價(jià)比更高一些。因此，人們購(gòu)買(mǎi)燜燒杯的時(shí)候，可以選擇304不銹鋼材質(zhì)的產(chǎn)品，它們的實(shí)用性更好。