1. 茶葉評獎排名前十名
2019年云南“十大名品”評選出的“10大名茶”名單有:
勐海茶業(yè)有限責任公司——大益普洱茶生肖茶,
云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司——松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶,
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司——“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶),
云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司——帝泊洱茶珍,
云南龍生茶業(yè)股份有限公司——龍生綠茶,
勐海陳升茶業(yè)有限公司——陳升老班章普洱茶(生茶),
普洱祖祥高山茶園有限公司——祖祥有機普洱茶“無量淳普”,
云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司——八角亭(班章)普洱茶,
云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司——龍騰滄江,
普洱瀾滄古茶股份有限公司——001大餅等。
2. 茶葉排名前五名
云南普爾茶好喝暖胃,降三高排名在中國茶葉排名前十。
3. 茶葉前三名
空間站中國航天員劉伯明、湯洪波、景海鵬,陳冬等都演示過太空喝茶。
神舟十一號飛行任務中,航天員景海鵬,陳冬就在太空中沖泡出第一杯普洱茶,景海鵬以頭朝下的倒立姿勢將茶一飲而盡:“味道美極啦!”。
2021年秋季開學第一課,在天宮空間站出差的三名航天員為孩子們送上了兩個科學實驗,其中一個就是挑戰(zhàn)“用筷子喝茶”。航天員先是將保鮮袋中的茶水擠出來,讓一大滴液體漂浮在空氣中,湯洪波小心地用筷子夾起茶水送入口中。
4. 茶葉行業(yè)最高獎項
1、茅盾文學獎
茅盾文學獎是以著名作家茅盾命名的文學獎,1982年茅盾先生把自己的25萬元稿費捐獻給了作協(xié),為得就是能夠鼓勵長篇小說的創(chuàng)作,于是這個獎,也就便以茅盾命名。
茅盾文學獎每4年頒發(fā)一次,這個獎主要是獎勵作品,如果在評審的范圍之內(nèi)的作品,那都可以參評。
目前茅盾文學獎是國內(nèi)最高的文學獎,獎金由原先的幾千元,升到現(xiàn)在的50萬,要說明一下,這個獎之所以獎金最高,那是由于2011年的時候李嘉誠捐贈了500萬,于是使得這個獎,成為了目前獎金最高的文學獎。
茅盾文學獎到現(xiàn)在已經(jīng)頒發(fā)了9屆,產(chǎn)生過很多有影響力的作品,也算是國內(nèi)最有價值的文學獎。
2、老舍文學獎
老舍文學獎是北京市文聯(lián)和老舍文藝基金會于1999年創(chuàng)立的文學獎,這個獎不同與茅盾文學獎獎,它主要是獎勵在北京創(chuàng)作的作家,別的地方的作家,即使是寫得再好,那么也是不能夠參評,所以這個獎,還是有著某種局限性。
3、魯迅文學獎
大家對魯迅文學獎可能比較熟悉,這也是近現(xiàn)代著名的作家,魯迅先生命名的獎,這個創(chuàng)立于1986年,主要是獎勵中篇小說、短篇小說、報告文學、詩歌、散文雜文、文學理論評論的創(chuàng)作,獎勵中外文學作品的翻譯,可以說這個獎,也是一個文學性比較高的獎。
魯迅文學獎各單項獎每兩年評選一次,每4年評選一次魯迅文學獎大獎。凡屬評獎年度內(nèi)在國家批準出版發(fā)行的報紙、刊物、出版社發(fā)表和出版的上述文學體裁,那么都是可以參評。
4、曹禺戲劇文學獎
曹禺戲劇文學獎是以著名的戲劇作家曹禺命名的獎,這個獎主要是獎勵戲劇作品,只要是優(yōu)秀的戲劇作品,那么都是可以參評。
5、莊重文文學獎
莊重文文學獎是香港著名人士、原莊士機構(gòu)國際有限公司主席、中華文學基金會顧問莊重文先生于1987年倡議出資,由中華文學基金會主辦的一項青年文學獎,并以莊重文先生的名字命名。
莊重文文學獎自1988年頒發(fā)以來,已有賈平凹、王安憶、舒婷、史鐵生、蘇童、鐵凝、梁曉聲、畢淑敏、黃堯 、高洪波、陳建功、烏熱爾圖、吉狄馬加、扎西達娃、張抗抗、劉恒、余華、池莉、方方等144名青年獲獎。
應當說莊重文文學獎還是一個非常有含金量的獎項。
6、紅樓夢獎
紅樓夢獎,又名世界華文長篇小說獎,由香港浸會大學文學院于2005年創(chuàng)立,設(shè)30萬港元獎金,以獎勵優(yōu)秀華文作家和出版社。這個獎主要是獎勵用漢語寫作的作家,只要是用漢語寫作,那么就有可能獲得這個獎,目前這個獎已經(jīng)頒發(fā)過七屆,這其中很多大家所熟悉的作家,那都有獲得過這個獎,例如賈平凹、莫言、閻連科、王安憶等等,這些知名的作家,那都先后獲得過這個獎。
7、施耐庵文學獎
施耐庵文學獎,是以四大名著《水滸傳》的作者施耐庵命名的獎項,這獎旨在鼓勵當代漢語長篇敘事藝術(shù)的深度探索與發(fā)展,推動漢語長篇敘事的創(chuàng)新與繁榮,進一步提升漢語長篇敘事作品的世界地位。從2011年開始,每兩年評選一次。這個文學獎,可以說也是非常的有分量,而且很多知名的作家,也都是先后都獲得過這個獎,應當說這個獎還是在海內(nèi)外引起了很大的反響。
8、冰心文學獎
冰心文學獎是我國唯一的國際華人兒童文學藝術(shù)大獎,分為冰心兒童圖書獎、冰心兒童文學新作獎、冰心藝術(shù)獎、冰心攝影文學獎等四個獎項。這個獎也是以近現(xiàn)代著名的文學獎冰心命名的獎,可以這個獎,也是同樣的有著很高的聲譽。
9、馮牧文學獎
馮牧文學獎由中華文學基金會馮牧文學專項基金設(shè)立的這個全國性文學獎項,是馮牧的生前友好和學生籌集資金專門設(shè)立的。
馮牧文學獎,系為紀念中國文學界的卓越組織者、文學評論家、散文家馮牧,完成其扶植新人、促進文學事業(yè)繁榮發(fā)展之遺愿而設(shè)。
同樣也是有很多知名的作家,都先后獲得過這個獎。
10、姚雪垠長篇歷史小說獎
姚雪垠長篇歷史小說獎是根據(jù)已故著名作家姚雪垠先生生前夙愿,為鼓勵和推動長篇歷史小說創(chuàng)作的繁榮和發(fā)展,而設(shè)立的藝術(shù)創(chuàng)作獎項。本獎的評獎宗旨是:力求以歷史科學與小說藝術(shù)的有機結(jié)合為基準,要求獲獎作品必須具備深刻的思想性、嚴肅的歷史性和高超的藝術(shù)性
5. 茶葉評獎排名前十名有哪些
六鵝洞藤芽莓茶是品牌,質(zhì)量不錯,被廣泛好評。
根據(jù)品牌評價以及銷量評選出了2021年莓茶十大品牌排行榜,前十名分別是神農(nóng)金康、草木方、庸城茶葉、六鵝洞、東大韓金、優(yōu)禾生活/EUHO、茅巖莓、豪爽、神農(nóng)寨、索可納/SOCONA 。
莓茶,又名青霜古藤茶,生長于武陵山脈、以張家界為核心區(qū)域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物,也叫小葉種藤茶。2013年,經(jīng)原國家衛(wèi)生計生委批準為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮,幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%,其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%,是所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物,被譽為“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎,細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”,看起來像發(fā)霉俗稱霉茶,因霉字不吉利故諧音為莓茶,文人雅士與《茶經(jīng)》中稱之青霜古藤茶故稱“青霜古藤茶”。
6. 全國茶葉前十位
中國傳統(tǒng)茶葉有:綠茶,白茶,黃茶,紅茶,青茶(烏龍茶),黑茶。以及花茶以茉莉花茶為代表。
外國人口味較輕,適合花茶,綠茶,白茶,紅茶,青茶中的鐵觀音,黃茶較少不做推薦。
青茶中的武夷巖茶和黑茶(例如普洱茶)口味較重一般不太容易接受。但也可請外國人先品嘗,再看。接下來說說每種茶類的購買推薦,包括青茶和黑茶。因為不在長沙,所以只推薦購買的品牌,不推薦具體地址。
綠茶: 西湖龍井綠茶以浙江西湖龍井為代表,不過價格也是比較亂的。碧螺春等其他綠茶也可以考慮,不知長沙有木有西湖龍井專賣店。因為對綠茶了解不夠多,所以就不多推薦了。
白茶:【品品香】。品品香為福鼎的茶企,福鼎為白茶故鄉(xiāng),因此原料產(chǎn)地及品質(zhì)有一定保證。
推薦新白茶和老白茶(三年以上)各買一些。
紅茶:【元正正山堂金駿眉】。
正山堂是金駿眉傳說中的創(chuàng)始人之一,不過好的金駿眉價格還是會高一些。
另18種經(jīng)典紅茶:正山小種、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、宜紅工夫、川紅工夫、祁門紅茶、寧紅工夫、蘇紅工夫、云南滇紅、湘紅工夫、海南紅茶、英德紅茶、臺灣紅茶、桂紅工夫、九曲紅梅、黔紅工夫、越紅工夫。
都是很棒的,如果有喜歡的也可贈送。
品牌的話,推薦【元泰紅茶】,他們家都有在做。
青茶:鐵觀音推薦【天福茗茶】【八馬茶業(yè)】【中閩魏氏】【三和名茶】【安溪鐵觀音集團】都是較為知名的鐵觀音茶企,安溪本土出去的。
武夷巖茶推薦:【武夷星】【凱捷】【正山堂】【曦瓜大王峰】【語兒泉】【九龍袍】【正袍國茶】【戲球名茶】都是武夷山本土很知名的茶企。
另,首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人,十位傳承人的茶如果長沙能買到也是極好的。附上傳承人和品牌。
武夷巖茶種類繁多,價格也多,買大品種茶即可,小品種就不推薦購買送人了。
黑茶:【大益茶】的普洱茶生普洱買7542,熟茶買7572。就行了。
這兩款茶是生茶和熟茶代表。因為普洱茶近幾年市場比較亂,普通人完全搞不懂怎么回事??梢再浰?個小tips:去茶葉街賣普洱茶的小店淘,可能會淘到很不錯的。
茉莉花茶:【福州茶廠/中莉茶業(yè)】這一家是國企,國企啊,所以里面的人鉆研技術(shù)就好,不需要參與各種市場大戰(zhàn)。是所有人公認性價比最好的茉莉花茶品牌。
長沙應該沒有,但是他們有淘寶店,搜店鋪【福州茶廠】就出來了。去買的都是懂得的人,因為他們不做推廣也不裝修,好像也不做活動,好任性。
推薦:外事禮茶/國賓禮茶。所有茶葉價格,根據(jù)購買能力即可。送禮的品牌茶較好。
如果,只單純想品茶或送愛茶人士茶葉,就另當別論了。比較推薦的tips:1,找茶圈的靠譜朋友(一定要靠譜,不然容易被坑),買一些好喝的私房茶。
2,自己混茶圈,混明白了就可以自己買到好喝的私房茶。
3,懂茶后,去茶葉街等小店淘,會有驚喜的。就這到這里,如果有不明白的評論私信皆可。有關(guān)于茶的問題可艾特我。PS:個人不賣茶,但認識很多賣好喝的私房茶的人。
7. 十大名茶評選
1、西湖龍井
西湖龍井的特點,干茶扁平秀挺,色澤嫩綠光潤;香氣清新,悠揚撲鼻;滋味鮮爽甘醇,素有“色綠、香郁,味甘,形美”四絕!尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅!
2、洞庭碧螺春
所謂“茶中仙子”碧螺春,以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史,最早在唐朝時就被列為貢品;可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚!而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名,外形看起來卷成螺,且盛產(chǎn)于春季;
3、信陽毛尖
所謂“綠茶之王”,那就是指信陽毛尖了;主要產(chǎn)于河南信陽市,又名“豫毛峰”,信陽毛尖也是當?shù)刂奶禺a(chǎn)之一;
信陽毛尖干茶具有:“細、圓、光、直”的獨特風格,尤其白毫顯著;沖泡后的信陽毛尖湯色明亮清楚,香高持久,滋味鮮爽,飲后生津回甘,同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
4、黃山毛峰
所謂“茶中精品”,當屬黃山毛峰!
黃山毛峰的特點:芽頭肥壯,形似雀舌,顯毫;色澤油潤光滑;入杯子沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,銀毫顯露;滋味鮮濃醇厚,回味甘甜!飲后葉底,嫩黃肥壯,勻亮成朵;“象牙色”為特級黃山毛峰,外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別!
5、廬山云霧
所謂“茶中上品”,那就是指的廬山云霧;廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,也是屬于六大茶系中綠茶中的一種;云霧茶風味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,廬山云霧素有“色香幽細比蘭花”之喻;
廬山云霧的特點:茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。“香如幽蘭”四個字也只有形容廬山云霧最合適不過了!
6、君山銀針
所謂“黃茶之冠”,那就是君山銀針了!群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”!外形細如針,又產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,因此得名君山銀針!
君山銀針長短大小均勻,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。沖泡后,芽尖會沖向水面懸空豎立,但又會立馬回升,所謂三起三落,指的就是君山銀針沖泡時的場景,蔚成趣觀!并且味醇甘爽,喝起來也是回味悠長!
7、武夷巖茶
所謂“茶之狀元”,那就是武夷巖茶了!武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶,指的就是著名的武夷巖茶一種!
武夷巖茶的特點:干茶葉端扭曲,似蜻蜓頭一般;條索肥壯緊結(jié),色澤鐵青但又帶有褐油潤;武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種,有明顯的巖谷花香!
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶葉,當屬六安瓜片!有記載曰:天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十,惟六安茶為宮廷常進之品;由此可見六安瓜片的價值所在;六安瓜片,為綠茶特種茶類;也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉;
六安瓜片的特點:因無芽無梗,單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子,不含芽尖和茶梗!沖泡后的茶味濃而不苦,香而不澀。滋味鮮醇回甘;同時也具有顯著的安神之效!
9、安溪鐵觀音
所謂:“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”,那就是當鐵觀音莫屬了!因沖泡后有天然的蘭花香味,并且滋味純濃,香氣馥郁持久,因此著的美稱!
鐵觀音屬于青茶類,成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同,一般分清香型,濃香型和沉香型三大類;上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,但立即轉(zhuǎn)甘。
10、祁門紅茶
所謂:“群芳最,祁門香”,無疑就是祁門紅茶了!祁門紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品,產(chǎn)于安徽祁門縣,這里早晚溫差大形成獨特的環(huán)境,也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味;并且祁門紅茶還遠盛多國,尤其是英國等王室的至愛飲品;
祁門紅茶特點:細小如眉,苗秀顯毫;尤其沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,但又帶有玫瑰花香。同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用;味道也是別具一格!
8. 2017年評選的中國十大名茶
1、西湖龍井:杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。
2、黃山毛峰:黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。
3、鐵觀音:鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
4、洞庭碧螺春:碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。
5、信陽毛尖:信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū)),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產(chǎn)于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。
6、祁門功夫:祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。
7、武夷巖茶:武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。
8、六安瓜片:六安瓜片是國家級歷史名茶,十大經(jīng)典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
9、太平猴魁:太平猴魁是具有相當長歷史的中國名茶,創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽,20世紀 30年代曾在玻利維亞等國展銷,新中國建立后,1955年,太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。
10、君山銀針:君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。后梁時已列為貢茶,以后歷代相襲。
上述都是知名度比較高的產(chǎn)品茶品牌,哪個市場上要想喝好茶,放心茶就要選擇品牌茶,目前比較不錯的有天福茗茶,暖莘茶,中茶,華祥苑等,市場上性價比高暖莘茶是比較值得推薦與肯定的新國潮中國茶品牌。
9. 茶葉評獎排名前十名圖片
中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。
1、西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國杭州西湖風景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶,以“色、香、味、形”而聞名,是中國最著名的綠茶之一,流傳著“不是畫而勝于賞畫,不是詩而勝于吟詩”的美譽。西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)太湖的洞庭東、西山,屬于綠茶。中國十大名茶之一。
洞庭碧螺春茶風格獨具,馳名中外,為北京人民大會堂指定用茶,常用之招待外賓或作高級禮品。
3、黃山毛峰
黃山毛峰,綠茶,是中國著名的歷史名茶, 由于其色、香、味、形俱佳, 品質(zhì)風味獨特,1986年被中國外交部定為“禮品茶”。
黃山毛峰產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有鋒,色澤油潤光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。
4、廬山云霧
廬山云霧產(chǎn)于江西省九江市境內(nèi)的廬山,古稱“聞林茶”,宋朝時奉為“貢茶”,因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地,常年云霧繚繞,一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”,至今已有300多年歷史。
5、 六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地,其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。
六安產(chǎn)茶歷史久遠,明代許次紓在茶疏中提到“天下名山,必產(chǎn)靈草。江南地暖,故獨有茶。大江以北,則稱六安”。
六安瓜片外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美,耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
6、君山銀針
君山銀針是出產(chǎn)于中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶,只采集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽制作,由于嫩芽細卷如針,故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因為產(chǎn)地范圍很小,細芽分量很輕,因此產(chǎn)量很少,所以非常名貴。
7、信陽毛尖
信陽毛尖,產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū),屬于綠茶。信陽毛尖茶是傳統(tǒng)名茶之一,也是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。
8、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū),是中國烏龍茶中之極品。
武夷山多懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因為有“巖巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。
9、安溪鐵觀音是烏龍茶的一種,原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,且被認為是中國十大名茶之一。
鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。
10、祁門紅茶
祁門紅茶,又稱祁門功夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產(chǎn)于中國中部的安徽祁門縣,簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶。