1. 福鼎白茶分哪幾種
福鼎白茶、福安白茶都屬于閩東地區(qū)的白茶，這兩者原則上沒有很大差別，福鼎白茶、福安白茶不是茶樹品種，只是茶的產(chǎn)區(qū)和茶的分類。事實(shí)上，福鼎白茶中的茶青來源于華茶1號(hào)、華茶2號(hào)，福安白茶主要是來自于華茶3號(hào)。華1屬于中葉種，小喬木茶；華3屬于大葉種，小喬木茶，區(qū)別比較細(xì)小。
2. 福鼎白茶分幾種?
福鼎白茶的品種，散茶等級(jí)如下：
1、白毫銀針
白毫銀針是品質(zhì)最好的福鼎白茶，鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，泡出的茶湯湯味醇厚，香氣清芬。
白毫銀針的等級(jí)分為特級(jí)和一級(jí)兩個(gè)級(jí)別。
2、白牡丹
白牡丹也是品質(zhì)比較好的福鼎白茶，其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的。
白牡丹的等級(jí)分為特級(jí)、一級(jí)和二級(jí)三個(gè)級(jí)別
3、壽眉
壽眉是用采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片葉制成的福鼎白茶，又稱貢眉，由于其外形較白茶瘦小，形似眉毛而得名。貢眉或壽眉的制作原料為一芽二葉至一芽三葉，采摘時(shí)要求茶芽中含有嫩芽、壯芽。
壽眉分為特級(jí)壽眉、一級(jí)壽眉、二級(jí)壽眉和三級(jí)壽眉四個(gè)等級(jí)
4、新工藝白茶
新工藝白茶又稱新白茶，原料是選用一芽二、三葉茶青，在傳統(tǒng)白茶工藝中加輕揉捻制成，原料嫩度要求相對(duì)較低。
新工藝白茶分為特級(jí)和一級(jí)兩個(gè)級(jí)別。
3. 白茶福鼎白茶有哪幾類
個(gè)人覺得福鼎白茶更好。
福鼎白茶是福建福鼎的特產(chǎn)，也是國家地理標(biāo)志的茶品之一，白茶類福鼎白茶，從茶香味上來說，更多的是一種優(yōu)雅的清香味道，而壽寧白茶，是一股鮮爽的味道，區(qū)別于福鼎白茶的茶香味道，壽寧白茶會(huì)更加的刺激嗅覺也刺激味覺，稍微溫和一點(diǎn)的是福鼎白茶。
4. 福鼎白茶屬于哪種茶
一、白茶屬于什么茶
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。
二、白茶應(yīng)該如何沖泡
1.蓋碗沖泡，是一沖一沖地沖泡，蓋碗不吸收茶香不吸收茶滋味的特點(diǎn)，自然是能讓白茶展示每一沖的風(fēng)味變化。蓋碗沖泡，先將沸水注入蓋碗中，而后出湯，倒至玻璃茶海中，然后再分到品茗杯當(dāng)中。這個(gè)沖泡的過程，會(huì)讓溫度下降，方便喝茶。
2.玻璃杯泡茶，做法也比較簡(jiǎn)單，取一個(gè)玻璃杯，投入定量的白茶(具體投茶量根據(jù)玻璃杯大小選擇，一般300毫升玻璃杯，配2克左右的白茶即可)。而后注入沸水，等到茶湯變涼后，就能喝了。
3.大壺沖泡，大壺，即容量較大的玻璃壺(一般是1L左右)，這類大壺，適合家庭飲用。大壺沖泡白茶，投茶5-8克，注入沸水，當(dāng)?shù)啦铚兩螅纯傻钩霾铚取?/p>
5. 福鼎白茶分幾種什么最貴
福鼎白茶以原產(chǎn)于福鼎太姥山的福鼎大白茶和福鼎大毫茶而制成的白茶類產(chǎn)品的統(tǒng)稱。
根
據(jù)茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同及加工制作工藝的差異，
主要分白毫銀針、
白牡丹、
貢眉?jí)勖技靶鹿?/p>
藝白茶等四種。
1
．白毫銀針：白毫銀針也叫銀針白毫，是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭，因其成茶芽
頭肥壯、身披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時(shí)茶色清亮杏黃，毫香濃顯，茶香甜
長(zhǎng)，入口甘馨鮮爽，沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤(rùn)怡然。
2.
白牡丹：白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽
形似花朵，
沖泡之后綠葉拖著嫩芽，
宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征：
成品色澤灰綠色或暗
綠，葉背白毫銀亮，綠而白底，故有“青天白地”之稱。且由于長(zhǎng)時(shí)間的萎凋，葉色漸變而
呈“綠葉紅筋”，因而有“紅裝素裹”之譽(yù)，
毫心肥壯，
葉張肥嫩并波紋隆起，葉緣微向葉
背垂卷，
芽葉連枝，
葉片抱心型似花朵。
內(nèi)質(zhì)毫香，
味鮮醇，
不帶青氣和苦澀味，
湯色橙黃，
清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。
3.
貢眉?jí)勖迹簜鹘y(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形較白
茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級(jí)貢眉、二級(jí)貢眉、三級(jí)貢眉、四級(jí)貢眉（也叫
壽眉）。產(chǎn)品特征：毫顯而多，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透
視時(shí)紅色，味醇爽，香鮮純。
4.
新工藝白茶：原料嫩度要求相對(duì)較低，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉，駐芽二、三葉，單
片等，
原料要求與低檔的貢眉、
壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別，雖內(nèi)質(zhì)類似傳
統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味，但外形卷縮，略帶褶條，清香味濃，湯色橙紅，滋味甘和稍
濃；葉底展開后可見其色澤青灰?guī)S，筋脈帶紅；
茶湯味似綠茶但無清香，
又似紅茶而無酵
感；其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。
二、鮮葉的采摘與管理
一鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)：鮮葉的采摘必須根據(jù)茶類品種對(duì)鮮葉標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行。
1.
白毫銀針：
茶芽采摘必須是茶樹上早春長(zhǎng)出的芽頭于芽葉初展時(shí)采下，
剔除去魚葉
鱗片，斷碎芽葉，只取完整白毫多之心芽。采制銀針以春茶的頭輪品質(zhì)最佳，其頂芽肥壯，
毫心特大。到三、四輪五后多系側(cè)芽，芽較小，到夏、秋茶芽更瘦小，難制高級(jí)茶。同時(shí)采
摘銀針要選擇晴天，
尤以風(fēng)天最佳，
晴天、
氣溫高、
濕度低，
茶青容易干燥，
可以制出芽白、
梗綠的上等銀針。
雨天和大霧天均不宜采摘。
采時(shí)只在新梢上采下肥壯的單芽，
這樣采摘的
單芽肥壯重實(shí)，質(zhì)量上乘。有的是采下一芽一、二葉，采回后再行“抽針”。
2.
白牡丹：高級(jí)白牡丹對(duì)鮮葉原料的要求十分嚴(yán)格，一般是一芽一葉初展，要求采得早，
采得嫩，一般在清明前后開采。
普通白牡丹的采摘標(biāo)準(zhǔn)：
要求鮮葉原料嫩度適中，
一般以采
一芽二葉為主，
兼采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉。白牡丹的原料茶最好在春季。夏茶較瘦，不
宜采制。秋茶茶園管理得法，經(jīng)之采制白牡丹品質(zhì)也較高。
3.
貢眉?jí)勖迹翰瞬铻樵希梢谎慷?、三葉，品質(zhì)次于白牡丹。菜茶的芽雖小，要求原料
必須符合產(chǎn)品的規(guī)格，含有嫩芽、壯芽、
鮮葉原料不能帶有對(duì)夾葉?？蛇x擇白毫銀針抽針后
的原料。
4.
新工藝白茶：原料的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉；駐芽二、三葉；單片等。一般以夏、秋
茶為多。