一、藏茶真的是雅安產(chǎn)的嗎？哪家藏茶比較好？

比較大的幾家是：雅安茶廠、兄弟友誼茶廠、吉祥茶廠；名山縣朗曬茶廠產(chǎn)品主要針對(duì)藏區(qū)；其余還有十幾家茶廠，產(chǎn)品主要都是針對(duì)藏區(qū)的。

二、在雅安喝藏茶

1988年春天我去四川，朋友送給我一小盒蒙頂山茶。那盒茶喝完，之后再也沒有喝到蒙頂山茶。我對(duì)喝茶不是很講究，逮住什么喝什么。我之所以對(duì)蒙頂山茶久久不忘，說實(shí)話，并不是茶本身的力量，而是文化的力量，或者說是文字的力量。因?yàn)椴韬猩嫌∮袃删洳杪?lián)：揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶。這樣質(zhì)樸的茶聯(lián)，至少使我產(chǎn)生兩種聯(lián)想：一是好茶須配好水，蒙頂山茶與揚(yáng)子江里的水是配套的；二是蒙頂山茶和揚(yáng)子江一樣，都是歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。聯(lián)想歸聯(lián)想，我想什么時(shí)候能到蒙頂山走一走，喝上一杯真正的蒙頂山茶，并證實(shí)一下我的聯(lián)想是否有道理呢？

機(jī)會(huì)來了， 2016年7月6日，我作為“知名作家走進(jìn)美麗雅安”采風(fēng)團(tuán)成員之一，和朋友們一起，冒雨登上了海拔一千多米的蒙頂山山頂。在山頂?shù)牟桊^，我們不僅喝到了頂尖的蒙頂山甘露茶，欣賞了茶侍者精彩的龍行十八式茶藝表演，還學(xué)到了有關(guān)蒙頂山茶的一些歷史知識(shí)。據(jù)介紹，公元前53年西漢年間，一個(gè)叫吳理真的人，在蒙頂山首開人工植茶先河，種下了七棵茶樹。吳理真因此被稱為茶祖，尊為神明。也就是說，蒙頂山不僅是中國(guó)茶文化的發(fā)源地，也是全世界的茶文化地標(biāo)。蒙頂山之行，使我二十多年前的聯(lián)想得到印證。同時(shí)我也認(rèn)識(shí)到，人世間任何美好的事物，必須以文命名，與文相伴，靠文弘揚(yáng)。

我這次主要想說說雅安的藏茶。藏茶原來并不叫藏茶，被稱為黑茶。我國(guó)的茶葉，從顏色上分為紅、綠、黃、黑、白、青六大系列，主產(chǎn)于雅安的藏茶屬于黑茶系列。那么，黑茶為何定名為藏茶呢？黑茶和藏族人民又是什么關(guān)系呢？由于*人所處的高寒地理環(huán)境和多油脂飲食習(xí)慣，他們對(duì)產(chǎn)于雅安的黑茶非常依賴，可說是無茶不成餐，無茶不成飲，天天都須與茶做伴。從茶的內(nèi)涵、走向和覆蓋面上說，把黑茶命名為藏茶都是貼切的，它不僅具有實(shí)用學(xué)方面的意義，還有彪炳民族團(tuán)結(jié)方面的意義。

到雅安一進(jìn)酒店的房間，我就把藏茶看到了。一開始，我看到靠近床頭的墻邊碼放著一些東西，不知為何物。那些東西被用竹片編成的竹笆包裹捆扎成長(zhǎng)條狀，一條一條碼上去，一共是六條。我用手摸了摸，掀了掀，條狀的東西很沉，恐怕每一條都有一二十斤。我湊上鼻子聞了聞，聞到了一股濃郁的香氣，并看見上面裝飾著三兩片綠葉，突然領(lǐng)悟到，茶磚，這些東西很可能是打碎的茶葉壓制成的茶磚。這時(shí)服務(wù)員往房間里送果盤，我就向服務(wù)員請(qǐng)教了一下，得知擺放在房間里的東西果然是茶磚，茶磚的名字叫藏茶。當(dāng)晚，窗外大雨如注，青衣江的江水波濤滾滾。我在睡眠中聽著濤聲，聞著茶香，獲得的是一種天人合一般的寧?kù)o感。

原來，雅安沒有藏茶村，在地震后重建過程中，為了弘揚(yáng)藏茶文化，他們專門建立了一個(gè)中國(guó)藏茶村。藏茶村不是通常意義上的村落，它是一處集藏茶歷史博覽、藏茶文化旅游、藏茶產(chǎn)品推銷等為一體的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地。在藏茶文化展示館，我看到一幅文成公主進(jìn)藏時(shí)的油畫，畫面所呈現(xiàn)的諸多嫁妝中，就有馬匹馱著藏茶。它至少可以表明，藏茶從唐代就開始輸入藏族聚居區(qū)。之后藏茶源源不斷地運(yùn)到西藏，形成了茶和馬匹交易的茶馬市場(chǎng)，并在崇山峻嶺之中踩出了雅安通往西藏的茶馬古道。運(yùn)輸路線有兩條，一條遠(yuǎn)一些，一條近一些。遠(yuǎn)的那條路，即使每天起早貪黑，也要走二十多天。在艱難攀爬過程中，他們從不敢坐下休息片刻，因?yàn)橐坏┳?，就很難再站立起來。實(shí)在累得不行了，或者需要喝一點(diǎn)水，他們只能用一種特制的被稱為拐子的手杖，從后面支撐背架，方可站立一會(huì)兒。天長(zhǎng)日久，茶馬古道的古板路上留下了一個(gè)個(gè)深深的拐子窩。拐子窩里有千千萬萬茶背子的汗水，也有他們的淚水。稍近的那條路，因?yàn)橐^布滿兇險(xiǎn)的二郎山，稍有失足，就有可能連人帶茶跌進(jìn)萬丈深淵，有去無回。我想起小時(shí)候聽到的一支歌：二呀么二郎山，高呀么高萬丈?？輼浠牟荼樯揭埃奘瘽M山崗。羊腸小道難行走，康（雅安原為西康省的省會(huì)）藏交通被它擋。新中國(guó)成立之后，雅安到西藏修通了公路，汽車?yán)纫豁?，人們?cè)僖膊挥每咳肆Ρ池?fù)往西藏運(yùn)茶了。

藏茶的紅色茶湯是用沸水煮出來的。在藏茶村的茶室，我目睹了茶博士用玻璃茶壺在電茶爐上烹茶的過程。取一小塊藏茶，放進(jìn)清水里，隨著沸水升騰，茶湯很快變成茶花一樣的鮮紅色。把茶湯倒進(jìn)茶盞里，即可飲用。紅色只是藏茶的四個(gè)特色之一，它還有濃、陳、醇的特色。濃者，茶香濃郁，爽口酣暢；陳者，茶魂不老，愈陳愈香；醇者，滑潤(rùn)甘甜，余味綿長(zhǎng)。

此次雅安歸來時(shí)，獲贈(zèng)一盒藏茶。待有閑時(shí)煮來，和家人細(xì)細(xì)品味。

三、臧茶文化臧茶文化有哪些有詩(shī)詞嗎

琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。（白居易《琴茶》）

揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶。（對(duì)聯(lián)）

舊譜最稱蒙頂味，露芽云液勝醍醐（宋文彥《贊蒙頂茶》）

聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞。冰綃剪碎先春葉，石髓香粘絕品花。

蟹眼不須煎活水，酪奴何敢問新芽。若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶。（黎陽王《蒙山白云巖茶》）

“寧可三日無糧，不可一日無茶”

“腥肉之食非茶不消，青稞之熱非茶不解”

藏茶中心產(chǎn)地在四川雅安，按地域蒙頂茶也是藏茶的一種

希望對(duì)你有幫助

四、藏茶到底如何

藏茶到底如何

藏茶到底如何，我國(guó)的茶文化博大精深，有很多類型很多種類的茶，數(shù)不勝數(shù)，其中，藏茶就是說漢藏民族大團(tuán)結(jié)的連心橋，被稱作“西南名族性命之茶”。那么，藏茶到底如何

藏茶到底如何1 品賞藏茶有四絕，謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。

藏茶品質(zhì)好

1、原料特點(diǎn)

其為生長(zhǎng)期為6個(gè)月以上的成熟鮮茶葉為原料。

2、制造特點(diǎn)

工序最為復(fù)雜的茶葉，其生產(chǎn)工序多達(dá)32道，原料進(jìn)廠經(jīng)粗加工后須陳化（存放）藏茶為深發(fā)酵（全發(fā)酵）茶。

3、內(nèi)含物質(zhì)

茶葉中內(nèi)含的兒茶素、多酚、多糖、纖維素、植物色素、蛋白質(zhì)、脂類、醇類、酮類、維生素、微量元素、有機(jī)酸等500多種物質(zhì)，使之轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、降解聚合耦聯(lián)，生成其它商品茶無法比擬和缺乏的多糖、茶紅素、茶黃素、纖維素、微量元素等。

4、穩(wěn)定性好

藏茶通過長(zhǎng)期陳化、發(fā)醇和特殊工藝制作后，具有十分穩(wěn)定的色、味、氣穩(wěn)定效果，便于生產(chǎn)、運(yùn)輸和保存，有著存放數(shù)百年不變色、不變質(zhì)、不變味、不變氣的特性。

5、可調(diào)性強(qiáng)

其茶汁可以和多類食物和飲液混合食用，如多種中草藥、谷物、奶乳、水果、植汁、鹽、糖等。

6、適用性廣

飲用方法多元性：煎、煮、沖泡、提汁、干嚼均可。

餐前、餐后，眠前、眠后，冷、熱均可服用。

男、女、老、少，健者、疾者均可服用。

藏茶功效好

1、調(diào)節(jié)痛風(fēng)

藏茶是弱堿性飲品，而藏茶中含有豐富的纖維素和生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄?？Х葔A具有強(qiáng)大的利尿作用，可以舒張腎血管。所以喝藏茶是控制痛風(fēng)的有效方法。

2、消脂減肥

藏茶的纖維素本身幾乎沒熱量，大量攝取纖維素不會(huì)增加體重。提高膳食中的纖維素?cái)z取量，會(huì)在釋放熱量較少的情況下產(chǎn)生飽腹感，因此能減少熱量的.吸收，達(dá)到消脂減肥。

3、降血糖

糖尿病是人體內(nèi)糖代謝失調(diào)引起的疾病，中醫(yī)稱為“消渴”。古老的中醫(yī)驗(yàn)方中就有“粗茶”熬汁長(zhǎng)服，藏茶治糖尿病的記載?，F(xiàn)代通過對(duì)茶葉的研究發(fā)現(xiàn)，能使血糖降低的關(guān)鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關(guān)于茶療中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。

4、降血脂

膽固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液。屬于全發(fā)酵茶類的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類物質(zhì)，而這兩者在降低血脂中發(fā)揮重要作用。

5、抗輻射

藏茶中含有豐富的茶多糖，有明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用。多飲藏茶可以預(yù)防長(zhǎng)時(shí)間、低劑量的輻射對(duì)人體造成的危害。

藏茶到底如何2 藏茶普通泡法

藏茶可以以及其他茶葉同樣沖好，平常必要時(shí)可以取2到6克的藏茶放在本身籌備好的茶壺中，然后突入滾水，要讓滾水先分潤(rùn)茶葉30秒，把水倒掉，然后再次突入滾水，悶泡三分鐘擺布就可以出湯。

此外在沖泡好藏茶之后，也可以在下面用固體酒精加熱保溫，讓水不停保溫在60度擺布，如許泡出的茶湯口感會(huì)越發(fā)誘人。

調(diào)和泡法

藏茶在雅安地區(qū)另有多種不同的協(xié)調(diào)泡法，它能沖泡成藏茶奶茶，已經(jīng)變紅藏茶以及咖啡皂廠等多種不同口胃的藏茶。用藏茶制作奶茶時(shí)，必要把藏茶用滾水沖泡之后，掏出茶湯，然后加入適量的鮮牛奶大概奶粉調(diào)勻，要是喜好甜味，還可以加入適量的方糖，如許會(huì)讓做出的奶茶味道甘甜，奶香濃烈。

另類泡法

藏茶不但保健，效用卓越，能為人們帶來不同樣的味覺感覺，它還擁有卓越的藥用效用，能消炎殺菌，也能止瀉止痛，更能增進(jìn)消化

平常人們涌現(xiàn)急性腸胃炎以及腹脹腹痛以及重型傷風(fēng)與立刻時(shí)都可以用藏茶舉行醫(yī)治，但想讓藏茶起到優(yōu)良的醫(yī)治結(jié)果，就不克不及像平常那樣沖泡飲用，必要加大藏茶的用量，并且要把將茶與滾水一塊兒放入鍋中，煮至十幾分鐘，掏出之后讓患者飲用。