1. 普洱茶茶梗可以食用不
可以的 這是正常的,尤其是陳年的普洱茶茶餅,茶渣會很多。有可能你的茶芽多,加上開茶的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱,有誰敢保證開著不碎呢,再者就是你在撬開的時候用針的技術(shù)還沒到位,把茶也弄碎了?! 槭裁雌斩杩赐庑尾]有茶梗一樣的東西,泡過幾次之后的普洱茶中有很多梗桿呢?那么這個問題是不對很多喝普洱茶的朋友是一個一直困擾的問題?! ∑斩枰劳庑蛠砜淳陀蟹趾枚喾N,有緊茶、散茶、沱茶等,而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀,于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點,卻不知道普洱茶茶梗的功效有多少,對茶葉的品質(zhì)有多重要,總是對茶??偸遣恍家活?。都說普洱茶而泡,泡了七泡之后湯色還是濃厚,殊不知普洱耐泡的原因都是因為茶梗的關(guān)系。 普洱茶新茶常見泡過一兩泡之后會看見一些梗桿,很多人會吹毛求疵說制程不好,有前發(fā)酵,其實不然?! 《嗄昱c會茶人,尤其是許多老茶人說:過去的普洱茶新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍,也成就了普洱茶黃紅透亮的特點和獨特的風味。現(xiàn)代人過度最求普洱茶的完美,形成了現(xiàn)在的毛茶出水后,普洱茶梗桿現(xiàn)象越來越少,卻失去了過去的那種自然之韻味。茶湯也顯單薄,新茶也沒有了黃亮的特點?! ∑鋵嵱悬c普洱茶中的梗桿不可怕,只要茶的品質(zhì)好,來路正,茶湯透亮不渾濁,還是好茶的,并不會影響后期的存放?,F(xiàn)在遺存的那些動輒幾萬幾十萬一片的“號級茶”都是這樣做的。
2. 普洱茶有茶梗的茶是更好嗎
普洱茶茶梗多是正常現(xiàn)象,因為普洱茶就是老茶樹葉制成的
3. 普洱茶梗多好嗎
茶梗的存在,雖然可能“破壞”了整體的美感,但對于熟普茶現(xiàn)有的風味口感,卻有著積極的影響。
1、提升香味莖梗中的維管束是養(yǎng)分和香氣的主要輸導組織,所含物質(zhì)大部分是水溶性的。茶葉在加工過程中,香氣從梗中隨水分蒸發(fā)轉(zhuǎn)移到葉中,與葉片的有效物質(zhì)結(jié)合轉(zhuǎn)化,形成更高更濃的香味品質(zhì)。
2、提高甘甜度
3、提升耐泡度在沖泡時,相對于芽葉,茶梗里的內(nèi)含物質(zhì)析出速度較慢。
4、利于轉(zhuǎn)化熟茶緊壓時,一定量的茶??梢员WC成茶內(nèi)的空隙,充當茶餅的骨架骨胳的支撐作用,以使氧分充足,有利于后期陳化品質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成。
4. 普洱茶梗能泡嗎
不用扔掉。茶梗硬度較硬,方便黑磚茶等磚茶壓制成型。茶梗和茶葉的硬度和形狀不同,導致茶磚中空隙較大,方便空氣的流動,有利于黑茶、普洱茶等的發(fā)酵。而對于茯磚茶來說,一定的含梗量還可以增強透氣性,有利于金花(冠突散囊菌)的生長和繁殖,因為冠突散囊菌是一種好氣性真菌。
茶梗在白茶餅的轉(zhuǎn)化方面也扮演著非常重要的角色。一定量的茶梗,能增加餅身內(nèi)空隙,保證氧氣充足,有利于茶餅內(nèi)部的轉(zhuǎn)化。使茶餅的轉(zhuǎn)化更為徹底。
5. 茶??梢耘莶韬葐?/h2>
茶葉a級就是一等茶葉,好茶的意思,茶葉等級從高到低分為:特級、一等(a級)、二等(b級)、三等(c級)一直到十等。
特級都是以茶芽為主,特級一芽一葉,一芽兩葉;一級是嫩葉,逐漸的葉子越大越老,到九級就是老粗葉。十級就會有比較多的茶梗。一般泡茶喝a級口感就很好了,特級送禮物比較好
6. 普洱茶茶梗多了能喝嗎
紅茶有梗不好。
1、綠茶、黃茶、紅茶基本不含有茶梗,當然也不排除因為機器采摘而沒有將茶梗挑干凈的情況。,而白茶(壽眉、老白茶)、烏龍茶、普洱茶的采摘標準中,有時需要的是較為成熟的鮮葉,所以在這幾類茶里,茶梗的存在是很正常的現(xiàn)象。
2、茶梗對茶葉品質(zhì)形成有影,茶梗和茶葉一起制作,和茶梗本身的性質(zhì)有關(guān)。
7. 白茶茶??梢院葐?/h2>
茶梗就是茶枝,連這葉子的茶樹枝,茶籽茶樹結(jié)的籽,果實種子的意思,
鋒苗就是嫩芽頭帶著尖尖的,
白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色為白茶