1. 普洱茶的市場現(xiàn)狀
云南普洱茶自動2009年開始逐步為茶界所公認,近幾年來競爭力下降的原因主要是除了中茶、大益等國有大廠外,其他小型茶廠泛濫成災(zāi),對茶葉品質(zhì)把控不嚴,以假亂真,知名山頭的品牌普洱茶整個茶葉市場都是,隨處可見打著前年古樹商標(biāo)的茶,加之價格混亂,茶客即便是花了大錢也不一定買到的是正山茶,所以普洱茶的競爭力在逐步下降。
2. 普洱茶市場現(xiàn)狀分析及策略研究
第一階段:號級茶時期(1733年-1949年)
自1733年第一個茶號:同興號創(chuàng)辦開始,普洱茶正式進入號級茶時期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識的覺醒,自此之后云南地區(qū)的各個茶號逐漸開辦,如同慶號、福元昌號、宋聘號、車順號等茶號陸續(xù)出現(xiàn)。
此后百年,各家茶號呈現(xiàn)出百家爭鳴的趨勢。在此過程,一些勢力薄弱的茶號逐漸被淘汰,或就此沒落或被強盛的大茶號兼并。
發(fā)展到今天,幸存下的普洱茶號實際上早已不多。像福元昌這樣的茶號,其歷史往往已遠超百年,他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊發(fā)展壯大。同時,這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能,使消費者對其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴。
更多的有著百年品牌歷史的號級茶,他們大多憑借“拍賣”形式,C位出道,最近看到的一款百年藍標(biāo)宋聘號的拍賣就是一個很好的例子,其價格更是一路飆高,大有從百萬打入千萬市場的勢頭。
不過,過渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時期,單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費者之外,還應(yīng)推陳出新,不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式,使其能更好適應(yīng)普洱茶消費群體年輕化的趨勢,以此來不斷強化茶友對其的好感。
另外,這些茶號還可以在強大的品牌背景下變換宣傳方式。簡而言之,就是換個形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式,僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進行宣傳早已經(jīng)行不通。因此,結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式,帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地,讓茶友在極富體驗感和參與感的茶事活動中,自然領(lǐng)會到普洱茶背后的品牌故事,或許比品牌一遍遍的強勢歷史植入要有用得多
第二階段:印級茶時期(1950年-1972年)
提到這一時期,想必很多茶友腦海中會自然浮現(xiàn)一些概念,如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實這些就算是印級茶時期的最簡單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后,號級茶逐漸退出歷史舞臺,印級茶的大幕開始拉開。
據(jù)官方資料顯示,顏色上不同的所謂“印級茶”,在品種、數(shù)量上其實并沒有我們想象中那么多。正宗的“印級茶”主要以紅印和綠印為主,其它的多是因為當(dāng)時印刷條件的限制,再加上常年累月不同條件的倉儲陳放,在包裝上產(chǎn)生了色差,這為后來的“普洱茶造假”埋下了禍根。
不過,排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外,這些印級茶多用料考究、工藝上乘,在普洱茶里的知名度和美譽度頗高,并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶,在普洱茶界倍受追捧。
第三階段:七子餅時期(1972年-1989年)
這個時期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開始的,以中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的,一方面是為了強化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜;另一方面也是一種商標(biāo)意識的體現(xiàn),避免普洱茶造假,致使假貨流入市場,有損普洱茶聲名。
需要特別說明的一點是,這一歷史時期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時間相互區(qū)別。
早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期,主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機關(guān)征收普洱茶稅,方便計量而出現(xiàn)的,嚴格意義上來說,它只能算是一種普洱茶計量單位。所以,希望各位茶友不要產(chǎn)生對普洱茶的七子餅時期的認識誤區(qū)。
其后,普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護,在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識之上,又有意識地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作,使普洱茶造假難度加大。
總體來說,本文所說的普洱茶發(fā)展的三個歷史時期,主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識的覺醒相互依存的,并隨著人們版權(quán)意識的逐步提高而自然過渡到下一歷史時期。發(fā)展到今天,雖然人們在版權(quán)保護,防止造假等方面多有創(chuàng)新,但對于無孔不入的普洱茶制假造假事實仍然防不勝防。
3. 普洱茶行業(yè)現(xiàn)狀
2021年,普洱茶的受歡迎程度上升明顯。數(shù)據(jù)顯示,各個線上品類中,普洱茶市場份額排名第二,占比19.73%,同比去年排名上升2位。
從長期趨勢來看,普洱茶線上市場規(guī)模保持快速增長。2021年,普洱茶網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長115.80%,網(wǎng)絡(luò)零售量同比增長108.24%。9月普洱茶全網(wǎng)零售額約10.55億元,同比增長204.08%。普洱茶線上銷售狀況良好
4. 普洱茶的市場分析
實施品牌戰(zhàn)略和健全產(chǎn)品追潮體系,是防范以次充好丶以假亂真的有效措施。
堰塞湖是由火山熔巖流或由地震活動等原因引起山崩滑坡體等堵截河谷或河床后貯水而形成的湖泊,從這個定義上,我們可以看出,所謂普洱茶市場的堰塞湖,其實指的就是正常流通的健康市場,突然被突入其發(fā)的外在因素或人為因素影響,從而導(dǎo)致正常的流通市場出現(xiàn)價格波動和商品積壓的不正?,F(xiàn)象。
5. 普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
東莞是國內(nèi)茶葉收藏,投資的風(fēng)向標(biāo)。記者從東莞市茶文化促進會了解到,目前東莞全市的屯茶量高達45萬噸,其中普洱的藏量超過30萬噸。這一數(shù)量在全國范圍內(nèi)處于領(lǐng)先水平。
數(shù)據(jù)顯示,全國近三分之一的產(chǎn)茶地都運到東莞,東莞的藏茶交易量最低入可達到2萬噸每年,最高峰可到4至5萬每噸。巨額的成交量讓不產(chǎn)茶的東莞已然成為全國重要的藏茶交易中心。
東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長盧樹勛今天接受記者采訪時稱,廣東省每年普洱茶出口量達六千多噸,遠超普洱茶的“故鄉(xiāng)”云南省2008年該省出口一千八百八十九噸,居全國第一位。有業(yè)內(nèi)人士保守估算,廣東現(xiàn)在仍有不下二十萬噸、市值一百五十億元人民幣的普洱茶存貨待銷。
據(jù)東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會提供的資料顯示,東莞市各個鎮(zhèn)區(qū)分布著大小茶行五千余家,普洱茶愛好收藏者達到六萬余人,每年從外購置用以收藏投資的普洱茶超過兩萬噸,交易額超過三十億元。
6. 普洱茶的市場前景
前景好。因為一元一杯的普洱茶,價格的走勢跟產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)量、成茶質(zhì)量、整體市場環(huán)境、國度政策的影響等息息相關(guān),普洱茶的價格走向?qū)⒃絹碓嚼硇曰屯该骰?/p>
隨著監(jiān)管制度的增強和法律法規(guī)的完善,價格尚未被炒高產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)普洱茶的市場前景,值得等待。