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普洱有沒(méi)有樅味(普洱有腥味)

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1. 普洱有腥味

小青柑挖肉過(guò)后仍未晾干便立即填茶,導(dǎo)致柑囊環(huán)境濕度大,同熟茶粘一起根據(jù)低溫烘焙不干,中后期將會(huì)會(huì)有長(zhǎng)霉的腥味。

小青柑并未茶葉殺青填茶立即烘焙,造成青異味同酶同被普洱茶熟茶所消化吸收,導(dǎo)致腥味。普洱茶熟茶本身太新,不久出堆,有有股泥腥味。放進(jìn)小青柑內(nèi)便喝出泥腥的味。

2. 普洱有腥味怎么處理

陳年老普洱在一段長(zhǎng)時(shí)間的陳化后,有自然的陳香韻味。沒(méi)有其他雜質(zhì)的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。

老茶用存放時(shí)間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤(rùn),生茶已沒(méi)有黃綠、青綠色,而轉(zhuǎn)化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。陳年老普洱用手指捏,因氧化發(fā)酵而有膨松感,顏色自然,聞起來(lái)帶有一股陳年味。

1、滋味濃醇甘潤(rùn)、略帶酸。真正的陳年老普洱不用碳烤,因?yàn)樘伎静韬攘藭?huì)上火,所以老普洱茶不應(yīng)帶有炭味。老茶因長(zhǎng)期的自然發(fā)酵、入口滑順自然,甘甜無(wú)刺激性,溫潤(rùn)、耐泡。

2、老茶香氣醇和,回味綿火而不濃烈。新茶則味不純正,或不完全陳化而有“新氣”。如果飲用時(shí)有雜味、異味、刺鼻的味道則為不好的茶或新茶。

3. 普洱腥臭味

那是在煉膠產(chǎn)生出來(lái)的味道,不過(guò)也沒(méi)事,風(fēng)一吹很快就散去了。沒(méi)有毒的,大家不必?fù)?dān)心。

你如果覺(jué)得聞著不舒服,看風(fēng)向,往逆風(fēng)處去就沒(méi)事啦

4. 普洱有點(diǎn)腥

正常的普洱茶不應(yīng)該有腥味的,普洱茶基本的特點(diǎn)是醇、厚、甜、滑。其中醇為最重要特點(diǎn)。凡是有異味、雜味著不能稱之為醇。你的茶有問(wèn)題,普洱茶不存在去除腥味這一說(shuō)。

5. 普洱腥味怎么去除

茶癡說(shuō):這個(gè)可能是海腥味,應(yīng)該是俗稱的“勐海味”,這種味道就是在勐海當(dāng)?shù)匕l(fā)酵的熟茶特有的味道。

通常發(fā)酵好剛起堆的新熟茶都會(huì)有比較重的雜味,放置6個(gè)月以上再壓制就會(huì)好很多,但是很多小廠為了追求經(jīng)濟(jì)利益等不及這么久,就會(huì)急于將茶品上市,所以才會(huì)有很多新熟茶有很重的雜味。

您可以把茶餅撥散,放置一段時(shí)間散雜味,就會(huì)好很多了。

6. 普洱有腥味能喝嗎

普洱茶是人工發(fā)酵的,腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般發(fā)酵高品質(zhì)的茶會(huì)格外小心翼翼的,熟茶有土腥味,那是給水過(guò)重導(dǎo)致的。也有水質(zhì)的問(wèn)題。干毛茶含水率過(guò)高,很容易漚出腥味。

人為濕倉(cāng)茶,在沒(méi)有退倉(cāng)完全的情況下,也有可能出現(xiàn)腥味兒。

生茶有腥味是工藝不當(dāng)或者水質(zhì)問(wèn)題造成的。工藝問(wèn)題出現(xiàn)腥味,是鮮葉殺青完畢后沒(méi)能立即干燥徹底。陰天下雨曬不干,漚的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)有腥餿味。

腥味比較小可以先醒茶,先將緊壓茶解為小塊(4至5公分大小越薄越好),放入紫砂罐中醒茶3個(gè)月至半年,醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過(guò)三分之二,如有可能應(yīng)定期(如一個(gè)月一次)將茶倒出翻一下。

沒(méi)有條件的茶友可以將拆開(kāi)的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或在的信封中醒茶。醒茶時(shí)要注意避光避異味,保持正常的室溫與濕度。這樣醒茶之后看看還有沒(méi)有腥味,沒(méi)有的話可以放心飲用。

7. 普洱有點(diǎn)腥味

茶,尤其是輕發(fā)酵茶和不發(fā)酵(其實(shí)就是包括綠茶,白茶,黃茶,青茶),里面有很多物質(zhì)是光敏的。

吾人做過(guò)實(shí)驗(yàn),四個(gè)天目斗笠茶碗(口大),注入相同的75°C左右的,地下水沖泡3min左右后的碧螺春茶(屬于綠茶),分別至于陽(yáng)臺(tái)(有陽(yáng)光),臥室1老式臺(tái)燈下(拉上窗簾,臺(tái)燈是節(jié)能燈),臥室2LED大燈下(同拉窗簾),茶臺(tái)(以蓋覆之,簡(jiǎn)而言之避光),放置5min后。陽(yáng)光下以及節(jié)能燈下茶湯已經(jīng)腥不可嘗,led燈下腥味較淡些,避光的那盞則沒(méi)有任何變化。再換80°C鐵觀音(屬于青茶),重復(fù)實(shí)驗(yàn)一遍,結(jié)果同。再換金駿眉(屬于紅茶),無(wú)腥味。再換格雷伯爵茶(屬于紅茶),無(wú)腥味。再換生普洱茶(屬于黑茶),無(wú)腥味。

結(jié)論一,茶湯變腥,跟光照和光照強(qiáng)度(或者也可能跟紫外線)有關(guān)。但是紅茶黑茶之類(lèi)重發(fā)酵茶,不怕光。

再分別以帶蓋紫砂壺,釉瓷壺,鐵壺儲(chǔ)碧螺春茶湯(皆能避光),放置于茶室(有較充足自然光,天黑后有l(wèi)ed燈光),分別于1h,3h,6h,10h后品嘗,紫砂,釉瓷皆無(wú)腥味,惟鐵壺中茶味有異,但于光照實(shí)驗(yàn)中茶腥不同,略酸苦。

結(jié)論二,只要保證避光,就可使茶不腥,但是鐵器不宜長(zhǎng)儲(chǔ)茶湯。

順帶一提,今人很多推薦以玻璃器沖泡綠茶,以為觀葉之用,殊不知玻璃器透光,根據(jù)環(huán)境不同,少則1min,多則5min,茶湯就毀了。所以吾人向來(lái)是不推薦用玻璃器沖泡輕發(fā)酵茶的。倒是花茶和造型茶,這個(gè)非玻璃器不可觀賞,這是另外一說(shuō)。

8. 普洱有腥味怎么去除

去除保溫杯的牛奶味的做法:

第一種方法:把杯子刷干凈以后,倒入鹽水,搖晃幾下杯子,然后靜置幾個(gè)小時(shí)。中間別忘了把杯子倒過(guò)來(lái),讓鹽水能把整個(gè)杯子都泡一遍。最后洗干凈就好。

第二種:找味道重一點(diǎn)的茶葉,普洱茶之類(lèi)的,用開(kāi)水灌滿,靜置一小時(shí)之后刷干凈即可。

第三種:把杯子刷干凈,把檸檬或者橘子放在杯子里,把蓋子擰緊放三、四個(gè)小時(shí),然后把杯子刷干凈即可。

第四種:用牙膏把杯子刷一遍,然后刷干凈即可。

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