1. 猴魁茶葉是什么茶葉
保存好的太平猴魁隔年還能喝。 每種茶葉都有它不同的保質期,對于太平猴魁來說,它屬于綠茶.其實如果保存的好的話,有時兩年多時間也是可以喝的。從食品的定義來說,太平猴魁保質期是18個月,即一年半,從生產的4月份左右,到第二年的年底。當然了這些都是相對的,首先綠茶對溫度很敏感,如果像夏天時間,茶葉只要放在沒有空調的室內,基本上一個星期茶色就色變黃變暗了,這個時間茶的香味也會變化了很大。沒有之前的那種清香味了,所以要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷庫,如果是長時間不喝的話,建議放冷凍,如果是天天喝的話,放在上面保鮮就可以了。
2. 猴魁屬于什么茶葉
太平猴魁不是禁茶,它中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產于安徽太平縣一帶,為尖茶之極品,市場上很多地方都有出售。太平猴魁作為綠茶中的一個品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀,而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了,而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單。
3. 猴魁茶是什么樣的
猴魁茶是綠茶中的上品,滋味醇厚,有極強回甘,當然就會有甜味的感覺。
4. 猴魁是茶樹葉
是太平猴魁茶葉。 太平猴魁屬于綠茶類尖茶,產于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮。
5. 猴魁茶葉是什么茶葉圖片
猴魁是茶樹。
所產茶葉為太平猴魁,是中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類尖茶,產于黃山市黃山區(qū)一帶,為尖茶之極品,久享盛名,是中國歷史名茶之一。
太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯。
太平猴魁成茶兩葉抱一芽,俗稱“兩刀一槍”,平扁挺直,魁偉重實,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱,色澤蒼綠勻潤,素有“綠金王子”的美譽,白毫隱伏,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。入杯沖泡,緩緩開展,或沉或浮,猶如“刀槍云集、龍飛鳳舞”,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯,湯色清綠明凈,蘭香高爽,滋味甘醇,有獨特的“猴韻”,品飲時能領略到“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
6. 猴魁茶是名茶嗎
太平猴魁是木本。
猴魁是綠茶的一種,原產于安徽省黃山市,目前的主要產地位于新明鄉(xiāng)三門村的猴崗、猴坑、顏家等地。
黃山太平猴魁采摘時間
黃山太平猴魁在3-4月份進行采摘,它是尖茶之極品,久享盛名,茶葉的色澤蒼綠勻潤,白毫隱伏,沖泡后湯色清綠明凈,入口滋味甘醇。
雙猴太平猴魁采摘時間
雙猴太平猴魁源于猴坑和猴崗,也是在4月中旬時進行采收,這里的猴魁芽葉肥壯,葉底嫩綠勻亮,泡茶后香高味濃,有一種獨特的“猴韻”。
7. 猴魁是茶葉嗎
布尖是太平猴魁茶中品種之一。
布尖茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊有誘人的蘭香,味醇爽口。
布尖是機制茶,外表平整,光滑,無紋理。當然這樣的猴魁因汁水被機器榨出,所以缺乏口感,單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平,個別芽葉薄如紙,極像知了的翅膀,顏色呈現(xiàn)嫩綠稍黃,布的紋路明顯。
8. 猴魁茶葉是什么葉子
太平猴魁外形:太平猴魁扁平挺直,魁偉重實,簡單地說,就是其個頭比較大,兩葉一芽,葉片長達5至7厘米,這是獨特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結果,這是太平猴魁獨一無二的特征,其他茶葉很難魚目混珠。
9. 猴魁茶葉是什么茶葉做的
屬于綠茶,是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的優(yōu)質茶葉,當然的,營養(yǎng)價值非常的高,適宜飲用好處也是非常多的。
猴魁茶的制作方法
1、采摘
猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采,霧退即收工,一般只采到上午10時。在采摘過程中遵循“四揀”得原則:揀高山不揀低山;揀陰山不揀陽山;揀生長旺盛的柿大茶棵,不揀其它品種的茶樹;揀挺直茁壯的嫩梢,不揀弱梢病枝。
2、揀尖
鮮葉采摘后倒在揀板上,按一芽二葉的標準一朵一朵的進行挑選,做到過大不要,過小不要,過瘦不要,彎曲不要,無芽不要,淡色不要,紫色不要,病蟲危害不要。
3、攤放
對精心挑剔出的鮮葉原料攤入竹匾或竹墊上,攤放時間4—6小時,使鮮葉輕微萎雕。
4、殺青
采用鍋式殺青,以木炭為燃料,投葉量50-100克,鍋溫120℃左右,炒制時,不時變換手勢,使茶葉形成獨特的扁、平、直形狀。
5、烘干
烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘;用四個烘籠對殺青葉即行烘焙。