回 豬皮蜂蜜米粉的做法較為簡(jiǎn)單，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。

這道美食主要是由米粉、豬皮、蜂蜜等多種食材組成，其中米粉為主要成分，易于消化吸收且富含碳水化合物，是一種非常健康的食材。

豬皮為補(bǔ)充膠原蛋白、美容養(yǎng)顏的好材料。

蜂蜜則含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有滋補(bǔ)身體、調(diào)節(jié)免疫等作用。

這道美食制作簡(jiǎn)單，食材易得，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

在制作時(shí)，米粉要泡發(fā)后放入蒸鍋中蒸熟，豬皮先煮透后切成小塊并入鍋，加入蜂蜜、鹽、雞精等調(diào)料，攪拌均勻即可，口感Q彈爽滑，非常適合作為早餐或下午茶。

食材：豬皮250克、蜂蜜200毫克、白米粉100毫克、清水2000毫升

做法：

1.大米冷水浸泡10小時(shí)后撈出。放在屜布上干燥2-3小時(shí)。

2.大米控干水分后，用搟面杖搟碎成粗粉。放入鐵鍋中小火翻炒5-8分鐘。米粉呈淡黃色取出備用。

3.豬皮刮凈油脂、洗凈，切成條狀。放入2000毫升的水中，小火煎煮。等到水剩下一半時(shí)，撈出豬皮條。

4.將已經(jīng)炒好的米粉倒入湯中，加入蜂蜜，攪拌均勻即可。