一、七子做法?
七子餅茶制作方法
1、采摘
七子餅茶的采摘季節(jié)是在清明節(jié),這個(gè)時(shí)候茶樹(shù)的玉芽開(kāi)始慢慢的初展,這個(gè)時(shí)候茶農(nóng)們?cè)缭绲木瓦M(jìn)山采茶;鮮葉采摘要求嚴(yán)格,要求右手的食指和拇指同時(shí)夾住新芽尖或者一片嫩葉,小心用力掐下來(lái)就OK啦!
2、放置
采摘回來(lái)的新鮮茶葉,需要放置在一個(gè)陰涼的地方,等到水分的蒸法,這樣的話(huà)重量減少到原來(lái)的40%左右。
3、殺青
通過(guò)放置以后的茶青,可以進(jìn)行殺青的步驟;使用煮茶的專(zhuān)用鍋,燒開(kāi)水到200度,加上茶葉,蒸個(gè)5分鐘時(shí)間;殺青一般都是拋燜結(jié)合,多拋少燜的方式。
大葉種曬青毛茶
4、揉捻
揉捻茶葉的時(shí)間,一般都是需要30-40分鐘左右時(shí)間,采用大葉種的新鮮鮮葉,多采用冷揉的方法,加壓的時(shí)候不可以太重手。
5、晾曬
經(jīng)過(guò)殺青、揉捻步驟后,基本上就已經(jīng)成茶了。接下來(lái)是放在太陽(yáng)底下繼續(xù)曬干,這一個(gè)步驟叫做曬青;曬青的時(shí)候天氣不可以太大,曬青后的毛茶,含水成分大概只有10%左右。
6、蒸壓定型、風(fēng)干
晾曬好的茶葉,再次蒸濕后,稱(chēng)好分量,放入機(jī)器模子里進(jìn)行壓制定型,壓制好的七子餅茶,放在通風(fēng)木架上,自然風(fēng)干。
七子餅普洱生茶
7、包裝
最好包裝即可,采用正確的方法保存了一年以上的七子餅茶口感會(huì)更加好哦。
二、喝什么茶提神 醒腦
鐵觀音
鐵觀音的清熱降火作用
鐵觀音的提神益思作用
三、聽(tīng)朋友說(shuō)喝茶葉可以減肥,真的嗎?
有1定的作用 不完全 要注意多運(yùn)動(dòng)+合理膳食 不 提倡藥物減肥
四、怎樣健康減肥
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