山藥的功效與作用　　　山藥可以加工么

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山藥的功效：
山藥

清熱，解毒。
治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。
①《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發(fā)背，丹流瘰疬。
②《生草藥性備要》；能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱。
③《本草備要》：養(yǎng)血止渴。
治疥癬。
④《重慶堂隨筆》：清絡(luò)中風(fēng)火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風(fēng)陽(yáng)，治痙厥癲癇諸癥。
⑤廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》：清熱解毒。
治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。
制成涼茶，可預(yù)防中暑、感冒及腸道傳染病。

山藥的作用：
1.降血糖作用
2.調(diào)節(jié)機(jī)體對(duì)非特異刺激反應(yīng)性作用
3.對(duì)免疫功能的影響
4.對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)的影響
昆明種小鼠20只，分2組，禁食24h，實(shí)驗(yàn)組以山藥水煎液10ml（含生藥1g/ml）＋0.5g活性炭（市售），對(duì)照組以10ml生理鹽水＋0.5g活性炭，分別ig。20分鐘后，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測(cè)量碳粉從幽門(mén)括約肌推向小腸末端的距離（cm），并計(jì)算這一距離占小腸全長(zhǎng)的百分?jǐn)?shù)。結(jié)果表明山藥具有刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空作用。
5.其他 所含營(yíng)養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān)，有滋補(bǔ)作用，能助消化。止瀉。祛痰。

茯茶的功效與作用

核心功效

促進(jìn)消化、利尿醒酒、提高免疫力

簡(jiǎn)介

茯茶一般指茯磚茶，屬黑茶，也稱(chēng)發(fā)酵茶始祖。據(jù)史書(shū)記載，第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽(yáng)涇陽(yáng)縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽(yáng)茯磚茶題字“茯茶之源”。制作茯磚茶最早原料來(lái)自陜西、四川，由于后期消費(fèi)需求猛增，陜西、四川原料已無(wú)法滿足加工需求，才引進(jìn)湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。

功效與作用

1、促進(jìn)消化，茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

2、利尿醒酒，茯磚茶中明顯的利尿作用，是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)。此外，咖啡堿的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿，茶堿則通過(guò)擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時(shí)有助于醒酒，解除酒精毒害。

3、提高免疫力，茯茶中的茶多糖可以提高人的免疫力，清除體內(nèi)自由基，防輻射，抗腫瘤，抗病毒，增加冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)于心腦血管疾病的預(yù)防有一定的作用。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

孕婦、哺乳期女性、素食者、動(dòng)脈硬化或高血壓人群、貧血患者

不宜同食

1、雞蛋，茯茶中的酸性物質(zhì)和蛋白質(zhì)糅合在一起，會(huì)減少腸道的蠕動(dòng)，使腸道里水分減少，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。

2、動(dòng)物肝臟，如果吃肝臟時(shí)喝茯茶，會(huì)大大減少人體對(duì)鐵元素的吸收。等過(guò)三、五個(gè)鐘頭再來(lái)喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。

食用方法

1、菊花茯茶

將茯茶茶葉和熱水按照1：20比例的量投入壺中，熬煮10分鐘后；將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶。