1. 建盞茶沫盞是怎么燒的

建盞的口徑有大有小，差別很大，口徑大的可以有20公分左右，小的只有幾公分。日常喝茶，建議茶友選擇9公分左右的口徑，大小合適，可以不緊不慢的細細品味茶湯。

若是茶友有點茶需求，則可以選擇12公分以上口徑的建盞，盞口寬，茶杯深，更有利于觀賞茶沫。但是這么大的口徑就不適合用做日常飲茶使用了。

2. 茶沫建盞什么樣的好

又叫天目，建盞,意指建窯燒制的黑釉茶碗,即建窯黑釉盞。宋代建窯所產(chǎn)的黑釉瓷器,絕大多數(shù)是茶碗,統(tǒng)稱“建盞”。建盞是黑釉瓷器的代表,在宋代曾經(jīng)是皇室御用茶具。 作為量身定做的功能之器,黑釉建盞與淺色茶湯、茶沫互相襯托,又因壁厚具有保溫之效。

3. 茶葉沫釉建盞

宋代的龜背紋的建盞價值在：20w右右。

現(xiàn)代制作的龜背紋建盞價格在：千元以上。

1：龜背紋在建盞里歸屬：雜色盞類，并不是最好的建盞品種。

2：雜色盞 盞釉主要有，柿紅釉、茶葉末釉、青釉，以及龜裂紋釉、灰皮釉、灰白釉、醬釉這幾類。柿紅釉，釉面光澤較弱，紅褐色釉面，帶深紅色小結(jié)晶點。茶葉末釉，在黑褐色釉里，均勻地布滿了茶葉末那樣大小的，黃褐色結(jié)晶斑點。青釉，釉層均勻，施釉薄，呈現(xiàn)蘋果綠，有開片。

4. 建盞怎么燒制的

窯室中氧氣足，燃料不會與釉彩原料發(fā)生作用，所以在燒制時就是將釉彩粉末燒至熔化、混合共熔在一起，產(chǎn)生顏色，其技術(shù)性在于釉彩原料的調(diào)配，只要能買到釉彩配方，知道燒成溫度之后，基本上就可以穩(wěn)定地將其燒制完成。

5. 建盞是如何燒出來的

油滴建盞的燒制工藝

　　從現(xiàn)在發(fā)掘的宋代建盞殘片，和水吉當(dāng)?shù)啬嗔匣瘜W(xué)成份來判斷，現(xiàn)代油滴盞的泥可以由黃泥和赤泥制成。 赤泥為粘土提供了必要的氧化鐵，在還原條件下可形成“鐵胎”。 黃粘土具有高嶺土的性質(zhì)，被稱為“南山高嶺土” ，它能提土料耐溫性，預(yù)防胎體變形和起泡。 兩者的比例可以控制在五比五左右。 根據(jù)油滴釉、燒成溫度和燒成效果，也可以對這個比例再進行適當(dāng)調(diào)整。 此外，選擇的泥漿還可以添加現(xiàn)場泥漿，取代部分黃泥漿，可以改變油污的外觀。

　　從山上運回制作配體的泥料后，應(yīng)洗凈除去大顆粒的石英砂等雜質(zhì)，然后過篩，篩網(wǎng)不能太高，也不能太低。太高，太細的泥，燒出的胎底太精致，失去了宋代建盞的粗狂之美。過粗的泥料也不行，石英顆粒太大，燒成的胎底就會過于粗獷，如果是口沿粗狂就更加糟糕，因為這在喝茶時會沒那么舒服，同時也容易導(dǎo)致釉面缺損。

　　燒制油滴盞的溫度范圍相對來說，范圍是比較窄的，窯內(nèi)溫度過高和過低都不太行，此外燒成的時間也不能過長，這會造成釉向底部流入，造成建盞過量瑕疵。因為油滴斑點是鐵氧化物的晶體，二價鐵與三價鐵的比例不同時，油斑效應(yīng)也不同，如果還原氣氛控制，二價鐵與三價鐵的比例。也會對斑點顏色形態(tài)造成很大的影響。

　　當(dāng)然，油滴盞的坯體和釉料配方從來不是固定的，雖然宋代建窯在燒制建盞時，燒制出了很多上品建盞，但這個上品建盞的成品率卻是很低的，無奈的是，現(xiàn)代建盞的情況也如此。因此，為了實現(xiàn)建盞好看而且高產(chǎn)的目標，決心研究一個各方面都完美的配方是建盞工藝師永遠為之努力的課題，大家都知道，鐵含量水平是決定性的油滴釉關(guān)鍵因素，釉層的厚度和保持時間必須斑塊晶體液滴的形成有密切的關(guān)系。

　　釉色難以燒盡，決定了釉色之間的界限，畢竟代代相傳的優(yōu)秀油滴建盞簡直太少了， 現(xiàn)代燃燒技術(shù)已達到一個較高的水平，但要生產(chǎn)出具有斑駁、釉面、器狀神韻等綜合性能優(yōu)良的油滴仍然是一個很大的難題，我們還是有一段路要走。

6. 建盞如何泡茶

1：白瓷泡茶好。

不會改變茶的味道。

白瓷茶具透明度高，觀感佳是白瓷茶具的優(yōu)點之一，

建盞有優(yōu)化水質(zhì)的功能，但同時也破壞了茶原有的味道。

2：白瓷材質(zhì)不易吸附茶香。

經(jīng)高溫?zé)傻陌状缮w碗，質(zhì)地簡單，光滑得像一顆脫殼水煮蛋一樣。

表面有一層細膩的釉質(zhì)，使其不具有吸附香氣的能力，能夠確保白茶的風(fēng)味得到完整保留。

能使茶香在最大程度上揮發(fā)，讓茶湯完美地呈現(xiàn)在口中。

而且，它的內(nèi)壁是純凈的白色，方便我們觀察干茶以及茶湯的顏色。

7. 泡茶的建盞

常用建盞喝茶的朋友都知道，建盞特有的胎土使它能軟化水質(zhì)，改善茶水的口感，使茶水變得柔和，激發(fā)茶香。這個品茗和用鐵壺煮水、紫砂泡茶，皆具有異曲同工之功效

8. 建盞怎么燒制

自然還原好

簡單來說，燒制建盞時除了要在窯內(nèi)放置盞體外，其他地方也會“氧氣”給占滿，而氧氣是燒制建盞時一個很重要的變數(shù)。

然后燒制建盞，要燒就得有火，空氣中的氧元素和火結(jié)合才能形成真正的“燃燒”。而氧化燒就是在燒窯時，在窯內(nèi)保持不斷的空氣進入，以補充其足夠的氧氣，從而保持這個“燃燒”，反之如果讓窯內(nèi)缺氧，窯內(nèi)之火會抽取建盞胎體和釉料中的氧氣，這就是還原燒。

9. 建盞用什么燒制的

在泉州一些古董店里，常常會出現(xiàn)直接拿著宋代的茶碗喝茶的情景，這種宋代茶碗就是建盞?！敖ūK以其造型古拙、胎體厚重、釉色瑩潤，窯變釉面五彩斑斕、瑰麗悅目的特質(zhì)而艷冠群芳，成為皇族、士大夫、社會名流不惜重金追尋的寶物?！秉S文沖介紹，建盞的獨特魅力在于，天下瓷器雖然可以在胎釉、造型、花紋上通過能工巧匠的高超技藝，創(chuàng)作出精美的藝術(shù)品，但是建盞的釉色斑紋是“天工”與“人巧”的奇妙邂逅，即所謂的“入窯一色、出窯萬彩”。黃文沖說，建盞含鐵量在8%以上，在1300多攝氏度的高溫熔燒過程中，窯溫的變化，使釉面產(chǎn)生奇特的花紋。同樣的原料，在不同的窯爐，置于不同的窯位，不同的季節(jié)，不同的天氣，燒出的建盞紋樣釉色截然不同，變幻莫測。因此，每個建盞都有不同的臉譜，每個建盞都具有獨特的個性，每個建盞都獨一無二、都是孤品。“建盞是土與火高難度結(jié)合的藝術(shù)?！秉S文沖說，建盞的燒制工序繁復(fù)，它必須歷經(jīng)選礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、素?zé)⑸嫌?、裝窯、焙燒等13道生產(chǎn)工序，必須協(xié)調(diào)坯土、釉礦、窯溫和窯中氣氛這四大燒造因素。釉色是建盞最吸引人之所在，也是建盞制作中難度最大的一個環(huán)節(jié)。由于結(jié)晶釉在窯爐高溫中難以控制，加上氧化鐵含量高的坯體難以承受高溫，要燒制一件外觀沒有缺陷，又具美麗斑紋的建盞極為困難，宋代燒制幾千萬件建盞才能偶得一兩件最珍貴的曜變盞；燒制上百萬件建盞，才得一兩件油滴盞?！敖ūK還是唯一為茶而誕生的茶器?！秉S文沖指出，由于建盞含鐵性較高，一般有10%的鐵含量，磁鐵可吸附在底部，沖泡茶葉時，其磁性可軟化水質(zhì)，對人體也有保健作用。黃文沖說，其他古董瓷品主要用于觀賞，而明清盛行的紫砂壺和宋代建盞還有極高的使用價值，所以人們對于這些古代茶器的重視度也大多放在他們的器型上。市面上價格較高的也都是器型較美的建盞。他拿出了自己珍藏的一個斗笠型建盞，舉例說，這個是他2013年年底收到的，當(dāng)時價格就要好幾萬元，原因就在于其微妙的造型上。茶碗講究要穩(wěn)，可是這個斗笠款器型底部卻十分小，尺寸剛好穩(wěn)穩(wěn)托住茶杯，恰到好處的造型十分討喜?！斑@個是我的寶貝，千金不換?！秉S文沖笑笑說。黃文沖還給記者展示一些新的黑瓷茶杯。“這些都是新燒制出來的，也是建陽那邊生產(chǎn)的?！彼f，與其他幾個知名窯口不同，建陽窯口自宋代興起之后便沒落了，窯口停制建盞長達七八百年。2010年之后，由于市面上收藏建盞的越來越多，憑借當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的黑陶土，越來越多的人重開窯口，再度燒制黑瓷茶具。不過如今大多采用電力燒制，升溫快，茶具受熱均勻，器型上除了個別全國名家采用手拉坯之外，很多批量生產(chǎn)的還是以模具燒制為主，形態(tài)上顯得比較呆板~

10. 建盞用什么茶煮

建盞如果開盞，一般要煮30分鐘，這樣就可以除去建展的一些。表面的雜有害物質(zhì)。