1. 大白毫茶屬于什么茶

福安大白茶與福鼎大白毫都是白茶系列，真正意義上的區(qū)別并不算很大，主要表現(xiàn)是在成茶之后茶香、茶色、茶滋味三方面的小區(qū)別：福安大白茶和福鼎大白毫對(duì)比：福安大白茶色稍暗，茶湯清濃，入口甘醇。福鼎大白毫茶茶湯鮮亮，茶湯清淡，入口甘爽，回甘持久。

如果是初喝白茶的茶客推薦福安大白茶，性?xún)r(jià)比會(huì)高一些，畢竟福鼎大白毫比福安大白茶貴。

2. 大白茶是什么茶

具體到易武臺(tái)地、喬木、古樹(shù)的特點(diǎn)，首先是共性：一脈相傳的樹(shù)種、氣候條件、地理環(huán)境，決定易武茶均有入口綿柔、回甘清甜、久泡仍有甜韻的特點(diǎn)。比較大的區(qū)別在于：厚度、耐泡度、回甘回甜的持久度、喉韻的深度以及口感的平衡度。

所謂厚度，也可稱(chēng)為飽滿(mǎn)度，是由茶的內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度決定的，茶葉泡開(kāi)后，給到口腔飽滿(mǎn)、厚重之感，是謂飲之有物，有厚度。茶樹(shù)吸收土壤的養(yǎng)分越多，內(nèi)涵物質(zhì)相對(duì)也更為豐富些。

耐泡度、回甘回甜的持久度同樣與內(nèi)涵物質(zhì)的豐富程度息息相關(guān)，茶葉的內(nèi)涵物豐富相對(duì)要更為耐泡、回甘回甜也更為持久。

喉韻的深度是分辨樹(shù)齡長(zhǎng)短的一個(gè)關(guān)鍵，樹(shù)齡較短的易武茶，回甘回甜往往只停留在舌面，或只表現(xiàn)在口腔，只有樹(shù)齡較長(zhǎng)的易武茶，才能享受到其甘甜及喉，樹(shù)齡更長(zhǎng)者，甚至有甘甜直達(dá)胸腔之感。

口感的平衡度主要指易武茶的苦、澀、酸、甘、甜等各種味道的平衡性。因“圈養(yǎng)”的特性，臺(tái)地茶在口感平衡度上要差一些，苦澀度更高，甘甜偏弱；而作為“放養(yǎng)”的喬木古樹(shù)茶，口感平衡度表現(xiàn)要優(yōu)異很多。

3. 大白茶與大白毫茶各個(gè)特點(diǎn)

綠雪芽最好。

綠雪芽屬于高端檔次，是白茶中的白毫銀針。

白毫銀針，屬有中國(guó)十大名茶的稱(chēng)號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng)。其外觀特征挺直似針，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪。

其次，綠雪芽屬于白毫銀針中的北路銀針

白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹(shù)品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個(gè)品目。其中，北路銀針產(chǎn)于福鼎市，茶樹(shù)品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優(yōu)美，芽頭壯實(shí)，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。

4. 大白毫茶是屬于綠茶嗎

1.桂平西山茶又名棋盤(pán)茶、棋盤(pán)仙茗，是原產(chǎn)廣西壯族自治區(qū)桂平市西山寺的綠茶，素有“山有好景，茶有佳味”之說(shuō)。

2.覃塘毛尖茶,產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。在茶系列中別具一格，是中國(guó)綠茶之上乘。外形條索細(xì)直挺秀，白毫顯露，色澤翠綠光潤(rùn)。

3.南山白毛茶，產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)橫縣南山，屬綠茶類(lèi)名茶。條索緊細(xì)微曲，身披茸毫，色澤銀白透綠，香氣清高，伴有荷花芳香，湯色綠而明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩綠勻整明亮。

4.六堡茶，在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

5.橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。

6.凌云白毫茶：屬于綠茶。原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，因其葉背長(zhǎng)滿(mǎn)白毫而得名。

7.大新苦丁茶，又名“萬(wàn)承苦丁茶”，是廣西的傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于萬(wàn)承縣苦丁鄉(xiāng)，后萬(wàn)承縣劃入大新縣龍門(mén)鄉(xiāng)苦丁村。

8.姑遼茶產(chǎn)于東門(mén)鎮(zhèn)六頭村姑遼屯，該屯位于終年云霧繚繞的十萬(wàn)大山余脈。姑遼茶具有止瀉、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔異味的功效。

9.清朝末年，東溫茶和白牛茶被列為皇室貢品。金秀縣野生茶資源豐富，具有“白牛茶”等國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種，

5. 大白毫茶屬于什么茶類(lèi)

　　云南大白毫屬于什么茶？

　　云海白毫屬于白茶，產(chǎn)地勐海，地處祖國(guó)的南端，這里古樹(shù)參天，云霧繚繞，氣候溫和，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想環(huán)境。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的大葉種茶樹(shù)，是云海白毫品質(zhì)形成的優(yōu)越條件。

　　白毫茶采摘細(xì)嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉半開(kāi)展或初展，要求芽葉大小、長(zhǎng)短、色澤均勻一致。芽葉采回后做到及時(shí)攤放，及時(shí)加工，保持芽葉新鮮。

云南大白毫屬于什么茶

　　主要工藝分蒸青、揉捻、炒二青、理?xiàng)l整形、復(fù)炒、干燥等六道工序。

　　1、蒸青

　　目的是利用蒸氣破壞芽葉內(nèi)的酶活性。蒸青鍋鍋徑為30厘米，蒸汽溫度95℃左右，每鍋投葉量300克，歷時(shí)2.5分鐘左右，蒸好下鍋攤涼2～3分鐘。

　　2、揉捻

　　采用手工推揉方法，揉至茶汁溢出，有粘手感，成條率達(dá)90%以上為適，歷時(shí)10分鐘左右。

　　3、炒二青

　　目的是失水和初步做形。鍋溫先高后低，一般為90～70℃。炒制時(shí)以抖為主，以便盡快散發(fā)水分。當(dāng)炒至六成干時(shí)，改用快速輕搓手法，以達(dá)到芽葉完整，失水均勻的目的，當(dāng)茶葉干度約七成干時(shí)起鍋，歷時(shí)8分鐘左右。

　　4、理?xiàng)l整形

　　是云海白毫成形的關(guān)鍵工序。通過(guò)理、拉、搓等手法，達(dá)到理齊茶條，拉直、搓緊條索的目的。鍋溫60～70℃，歷時(shí)15分鐘左右。

云南大白毫屬于什么茶

　　5、復(fù)炒

　　通過(guò)繼續(xù)做形和失水，達(dá)到定形的目的。鍋溫50℃左右，繼續(xù)采用理、拉、搓的手法炒制，當(dāng)茶葉條索緊直圓渾，干度達(dá)九成時(shí)起鍋攤涼。

　　6、干燥

　　采用烘籠或烘房進(jìn)行，掌握文火慢烘的原則，達(dá)到增進(jìn)香氣，干度均勻一致的目的。烘溫50～60℃，烘時(shí)2小時(shí)左右。當(dāng)含水量達(dá)6～7%，手捻茶葉即成末，起烘攤涼裝箱貯藏。

　　制作而成的云南大白毫外形秀美，芽頭肥壯，白毫滿(mǎn)披，翠白相間，每一根都纖細(xì)優(yōu)美，素有“茶中美人”之稱(chēng)，內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清鮮，滋味醇厚回甘，湯色清澈，沖泡在玻璃杯中，恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中，令人興趣盎然。

6. 大白毫茶屬于什么茶系

綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類(lèi)。凌云白毫茶葉芽肥壯，持嫩性好，加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露，香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，而且適宜性強(qiáng)，目前已開(kāi)發(fā)出綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類(lèi)，在國(guó)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。凌云白毫茶，原名白毛茶，因其葉背長(zhǎng)滿(mǎn)白毫而得名，主產(chǎn)于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成為中國(guó)名茶中的新秀。1984年被認(rèn)定為第一批國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種之一。到2001年底止，該縣白毫茶種植面積已達(dá)7.47萬(wàn)畝。擴(kuò)展資料凌云白毫茶是一種有性繁殖的大葉種類(lèi)、中生種小喬木，起源于白堊紀(jì)（地質(zhì)年代的第四代—中生代的第三紀(jì)），由山茶亞屬進(jìn)化而來(lái)，生長(zhǎng)在凌云溫暖、濕潤(rùn)、排水良好的酸性土地帶。凌云白毫的茶樹(shù)品種屬有性繁殖系，屬小喬木型、大葉類(lèi)、中生種。植株高大，茶樹(shù)徑粗，芽葉肥壯，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強(qiáng)，茸毫長(zhǎng)而密，具有天然的清香，內(nèi)含茶多酚、氨基酸、果膠等成份十分豐富，自然生長(zhǎng)樹(shù)高達(dá)6—9米，樹(shù)姿半張開(kāi)，分枝較稀。

葉片呈水平狀或下垂著生，葉大、橢圓形，葉色青綠，較暗晦，葉面隆起，葉背多毛。葉脈密顯，葉質(zhì)薄軟。

7. 大白毫與大白茶的區(qū)別

1茶類(lèi)不同，白毫銀針屬于白茶，花香銀針屬于再加工茶，

2工藝不同，白毫銀針是選用大白茶樹(shù)種的頭春肥壯單芽頭，經(jīng)過(guò)萎凋、干燥制作而成，而花香銀針是用銀針茶與茉莉花朵經(jīng)九窨九制制作而成，

3香味不同，白毫銀針毫香明顯、滋味鮮醇，花香銀針不但有誘人的茶香，還有誘人的茉莉花香，它的香味比白毫銀針更為誘人。

8. 大白毫茶屬于什么茶種

白茶

銀針茶屬于白茶類(lèi)，全名白毫銀針，成品茶形狀似針，白毫密被，色白如銀，產(chǎn)自福建省寧德市福鼎市，年降水量豐富，土壤以紅壤和黃壤為主，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，采摘銀針茶以晴天為宜，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)的一種

白毫銀針根據(jù)產(chǎn)地和茶樹(shù)品種又分為北路銀針和南路銀針。北路銀針產(chǎn)自福鼎市，成品茶外表茸毛密布，茶湯香氣淡雅;南路銀針產(chǎn)區(qū)有政和縣、松溪縣等，成品茶白毫較少，茶湯香氣清新。

沖泡銀針茶時(shí)先用沸水將茶具清洗消毒，再將茶葉倒入茶具中，茶水比例為1：50。水溫在95℃左右，第一泡沖泡時(shí)間在五分鐘左右，品飲時(shí)茶湯要留底，以便第二、三泡是茶湯濃度與第一泡一致。

9. 大白茶與大毫茶的區(qū)別

福鼎白茶。白茶主要產(chǎn)區(qū)在福鼎和政和，其中福鼎白茶名氣很大。福鼎白茶的口感比較清淡，政和白茶的口感偏于濃厚。目前市面上白茶的品種有：

白毫銀針：極品的白茶，不太適合新手喝，需要深入了解白茶之后，就會(huì)明白它的清淡口感；

白牡丹：比壽眉貴一點(diǎn)，主要在于白牡丹香氣和口感比壽眉更好一點(diǎn)，同樣三年內(nèi)的白牡丹也適合預(yù)算中等的新手，口感香氣都很好；

壽眉：產(chǎn)量最大，所以?xún)r(jià)格也比較實(shí)惠，三年內(nèi)的壽眉口感和香氣都是中規(guī)中矩的，如果預(yù)算較低的新手，壽眉絕對(duì)是高性?xún)r(jià)比的入門(mén)白茶首選了。

10. 大白毫屬于白茶嗎

1、產(chǎn)地區(qū)別

大白茶和大白毫都是白茶中的精品，而且他們都出產(chǎn)在福建的福鼎，不過(guò)這兩種茶葉出產(chǎn)在福鼎的兩個(gè)不同村鎮(zhèn)，這是他們之間的重要不同大白茶這種茶葉出產(chǎn)在福鼎市的點(diǎn)頭鎮(zhèn)汪家洋村。而大白毫這種茶葉則出產(chǎn)在福鼎市柏柳鎮(zhèn)的翁溪村。

2、樹(shù)種區(qū)別

大白茶和大白毫采自不同的茶樹(shù)品種，這也是兩者之間的重要區(qū)別，大白茶是采集華茶一號(hào)的鮮嫩葉子制成的一種茶葉，而大白毫則是采集華茶二號(hào)的鮮嫩葉子制成的茶葉，這是兩個(gè)不同的茶樹(shù)品種制成以后的茶葉也有所不同。

3、特征區(qū)別

大白茶和大白毫在特征上也有明顯的區(qū)別，大白茶是一種芽頭肥壯密度大的茶葉，而大白毫是一種長(zhǎng)橢圓形，而且葉片邊緣有彎曲的植物葉子，這種茶葉沒(méi)有加工時(shí)多為墨綠色，邊緣有鋸齒，加工以后毫香濃郁，滋味甘醇，沖泡以后口感特別好。

4、產(chǎn)量區(qū)別

大白茶和大白毫在產(chǎn)量上也有明顯的區(qū)別，大白茶是一種產(chǎn)量特別低的精品茶葉，這種茶葉質(zhì)量輕，一百個(gè)一芽三葉的茶葉只有63克重，而大白毫一個(gè)個(gè)一芽三葉的茶葉則有104克重。這兩種茶葉的畝產(chǎn)量差距比較大。另外大白毫的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比大白茶低一些，它的多酚含量與大白茶相比明顯偏低。

大白茶和大白毫的區(qū)別就為大家介紹這么多，能讓大家了解兩者之間的不同，通過(guò)上面對(duì)大白茶和大白毫的具體介紹大家也可以看出，大白茶是一種比大白毫質(zhì)量好的精品茶葉，適合人們經(jīng)常去飲用。