1. 大紅袍算是好茶嗎

喝茶有一句叫“適口為珍”，意思是適合自己口味的就是好茶。因此，喝一喝白茶和紅茶，看哪個(gè)更適合自己，哪個(gè)就是好茶。

2. 大紅袍算不算好茶

大紅袍茶喝著略帶點(diǎn)澀是好茶。

3. 大紅袍是高端茶嗎

尊貴豪禮大紅袍零售價(jià)是598元一斤。

頂級(jí)大紅袍茶葉價(jià)格具體如下：大紅袍 特級(jí)武夷巖茶 頂級(jí)悟源澗金獎(jiǎng)?wù)龓r肉桂茶葉 大紅袍500g裝 價(jià)格為1300元 天福茗茶 有情系列 有情大紅袍禮品禮盒 武夷巖茶大紅袍高級(jí)茶葉禮品禮盒 價(jià)格為168元 頂級(jí)悟源澗金獎(jiǎng)?wù)龓r肉桂茶葉 特級(jí)武夷巖茶大紅袍散裝 茶農(nóng)500g 價(jià)格為920元。

4. 大紅袍到底是什么茶

大紅袍是中國(guó)十大名茶之一，武夷巖茶中算得上是茶中狀元，大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶，而是屬于青茶或者烏龍茶。

　　大紅袍屬于烏龍茶類，大紅袍又屬于半發(fā)酵茶，大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山，在中國(guó)茶葉分類里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品，生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

　　辨別大紅袍從以下三方面入手：

　　1、視覺(jué)看，

　　大紅袍條形為條索形，色烏黑，其湯色應(yīng)呈褐黃色，湯色透亮。

　　2、嗅覺(jué)聞，

　　大紅袍屬于熟香茶，初聞時(shí)，有炭火茶及茶葉的自然干香，不應(yīng)有其他雜味。

　　3、味覺(jué)嘗，

　　入口有微苦而余味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

　　目前市場(chǎng)上大紅袍主要有兩種仿冒手法，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料仿制大紅袍。揀選來(lái)自武夷山土生土長(zhǎng)的大紅袍茶葉，且小包裝茶葉為佳。產(chǎn)品包裝上，有武夷山政府發(fā)出的鐳射標(biāo)貼才是正品。

5. 大紅袍是最好的紅茶嗎

關(guān)于武夷山大紅袍巖茶，結(jié)合本人的經(jīng)歷簡(jiǎn)單回答一下。

武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶，被譽(yù)為“茶中之王”，生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上，共有六株，本人去過(guò)數(shù)次武夷山，但遺憾的是，并沒(méi)有親眼目睹六株大紅袍的風(fēng)采。

武夷山大紅袍的來(lái)歷：

傳說(shuō)天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹(shù)芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹(shù)上以表感謝之情，紅袍將茶樹(shù)染紅了，“大紅袍”茶名由此而來(lái)。

武夷山市，原來(lái)叫崇安縣，1995年，本人在武夷山出差，友人送我一包武夷山巖茶，共二兩，當(dāng)時(shí)售價(jià)85元。沖泡后品茶，口感不咋樣，跟粗劣的普通紅茶味道差不多，因?yàn)楫?dāng)時(shí)武夷山茶葉研究所嫁接的茶樹(shù)，研制尚未成功，本人覺(jué)得非常奇怪，為何售價(jià)那么高？連泡了五六泡，過(guò)了幾分鐘，喉嚨一直感覺(jué)很甘甜，持續(xù)2個(gè)小時(shí)清爽無(wú)比。

前幾天，又一次品嘗了大紅袍，估計(jì)售價(jià)在3000元以上/斤，杯子端到嘴邊，聞起來(lái)并無(wú)香氣，但喝起來(lái)有一股幽香甘甜的純茶香味，感覺(jué)非常好。

據(jù)說(shuō)當(dāng)年崇安縣常委，有一次開(kāi)會(huì)，每人僅僅分一片九龍窠真品大紅袍茶葉，泡著品茶，聽(tīng)說(shuō)感覺(jué)非常好，可見(jiàn)大紅袍茶名不虛傳。

6. 大紅袍是最好的茶葉嗎

茶是我們生活中不可缺少的一部分，在我們的生活中占據(jù)著重大的位置。中國(guó)的地域十分廣闊，而不同的地域間由于地理環(huán)境和自然等因素等不同，所產(chǎn)生的茶葉品種也都不相同。大紅袍與紅茶都是我們生活中經(jīng)常見(jiàn)到的茶葉品種，但是至今也仍有很多人都以為大紅袍是屬于紅茶，其實(shí)是錯(cuò)誤的，大紅袍是屬于烏龍茶的。那么，大紅袍與紅茶究竟有哪些區(qū)別呢？

　　大紅袍與紅茶有哪些區(qū)別？

　　1、制作工藝不一樣

　　大紅袍的制作工藝結(jié)合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜的茶類。其制法極為精細(xì)，基本制作工藝包括：萎凋→攤晾→搖青→做青→殺青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

　　紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝。

　　2、采摘標(biāo)準(zhǔn)不同

　　大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為新梢芽葉生育交成熟（開(kāi)面三四葉），無(wú)葉面水、無(wú)破損、新鮮、均勻一致。鮮葉不可過(guò)嫩，過(guò)嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過(guò)老，過(guò)老則滋味淡薄，香氣粗劣。而且應(yīng)盡量避免在雨天采和帶露水采；不同品種、不同巖別、山陽(yáng)山陰及干濕不同的茶青，不得混淆。

　　而紅茶則以單芽或者一芽一葉、一芽?jī)扇~、一芽三葉為標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、采摘時(shí)間不同

　　茶葉采摘極其注重采摘時(shí)間，大紅袍品質(zhì)最好茶葉在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品質(zhì)由高到低。

　　而紅茶采摘時(shí)間為清明前后，其中明前茶為最佳，但產(chǎn)量少，限制因素多。清明后隨著時(shí)間推移品質(zhì)也跟著下降。

　　4、發(fā)酵程度不同

　　大紅袍生長(zhǎng)產(chǎn)地局限于閩北武夷山市，屬于半發(fā)酵茶。而紅茶的產(chǎn)地分布較廣，具代表性的還有“祁門(mén)紅茶”云南“滇紅”等，屬于全發(fā)酵茶。

　　5、特征不同

　　大紅袍是烏龍茶中的極品，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

　　紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

　　以上就是有關(guān)大紅袍與紅茶的知識(shí)介紹。大紅袍與紅茶都是我們生活中所喜愛(ài)的茶葉品種，但是兩者是截然不同的。大紅袍與紅茶的制作工藝、采摘標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間以及發(fā)酵程度和特征等都是有極大的不一樣，再者廣泛茶友們要注意，大紅袍是屬于烏龍茶，與我們生活中常見(jiàn)的紅茶是不相同的。

7. 大紅袍屬于好茶葉嗎

大紅袍不是世界三大高香紅茶之一。

大紅袍不屬于紅茶，但也不屬于綠茶，大紅袍屬于烏龍茶，也是青茶的一種，產(chǎn)自福建武夷山，是中國(guó)十大名茶之一，在武夷山茶中算得上是“茶中狀元”大紅袍生長(zhǎng)在武夷山，所以具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，也是中國(guó)烏龍茶中的極品茶葉。

其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

8. 大紅袍茶好不好

大成大大紅袍挺好的，屬于品質(zhì)特優(yōu)的"名叢" ，制作時(shí)人們多會(huì)留意精制，成品茶香氣濃郁，典型的為“桂花香”或“粽葉香"，特別好喝。滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，香韻滿口，具備獨(dú)特的口感和品質(zhì)。大成大紅袍屬于大紅袍中的精品，比較受歡迎。

9. 大紅袍算是好茶嗎還是壞茶

大紅袍其實(shí)是綠茶，也就是烏龍茶。許多人喜愛(ài)大紅袍的原因是因?yàn)樗南銡庖巳耍刑m花般清新的香氣，并且茶香味保持長(zhǎng)久。下面我們就來(lái)具體了解一下大紅袍，大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。在中國(guó)茶葉分類里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的品質(zhì)。

傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

10. 大紅袍茶葉是好茶嗎

現(xiàn)在大紅袍已經(jīng)成為了武夷巖茶的代用詞，人們普遍認(rèn)為它說(shuō)的是一種茶。其實(shí)，大紅袍是武夷巖茶里的一個(gè)品種。大紅袍是拼配茶，源自于武夷山的標(biāo)志，并有著美好傳說(shuō)的那叢“大紅袍”茶樹(shù)。因?yàn)樗怯扇炅w不同品種的茶樹(shù)組成（目前它們具體是什么品種，還沒(méi)有權(quán)威性的結(jié)論），由這幾棵茶樹(shù)得青葉制成茶，自然就是拼配茶了。武夷山的茶廠每年都有做“大紅袍”的傳統(tǒng)，每年的各種斗茶賽中，“大紅袍”也是重要品種之一。

做出一款真正好的大紅袍，是個(gè)極高境界。首先要對(duì)武夷巖茶所有武夷巖茶品種的特點(diǎn)非常了解，其次，制茶工藝也非常嫻熟，甚至還有獨(dú)到之處，獨(dú)特的見(jiàn)解。在這個(gè)基礎(chǔ)之上，才有可能配出一泡好的大紅袍。由于茶葉是植物，它內(nèi)在的一些東西是人為無(wú)法控制的，再加上天氣濕度周圍環(huán)境的變化。由于不確定因素太多，所以說(shuō)做出一泡真正好的大紅袍，是可遇不求的，是上天的恩賜。

武夷巖茶是烏龍茶系中的一種，產(chǎn)區(qū)主要分布在武夷山市，產(chǎn)區(qū)分為：正巖產(chǎn)區(qū)~武夷山風(fēng)景區(qū)；半巖產(chǎn)區(qū)~與景區(qū)接壤的產(chǎn)區(qū)；外山產(chǎn)區(qū)~半巖外接壤的高山產(chǎn)區(qū)；周邊產(chǎn)區(qū)~武夷山市周邊的縣市，四個(gè)級(jí)別。它們排序?yàn)椋赫龓r產(chǎn)區(qū)屬珍品、半巖產(chǎn)區(qū)次之，其次是外山產(chǎn)區(qū)（高山茶），再次是周邊產(chǎn)區(qū)。武夷巖茶以其獨(dú)有傳統(tǒng)工藝制作程序，使之留香持久、霸（茶）氣十足、巖韻醇厚。具有條索緊實(shí)，茶香底亮等特點(diǎn)。

武夷巖茶的制作程序繁復(fù)，工藝細(xì)致。主要程序?yàn)椴汕?、萎凋、做青、炒青、揉捻、發(fā)酵、烘干、精撿、烘焙、退火、初審、復(fù)焙、退火、評(píng)審。

武夷巖茶按產(chǎn)地可以劃分為：正巖茶，半巖茶和洲地茶。正巖產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境及氣候條件造就了武夷大紅袍的巖骨花香（正巖產(chǎn)區(qū)大紅袍又以三坑兩澗核心產(chǎn)區(qū)茶品質(zhì)為最佳）。正巖茶只要加工工藝沒(méi)有問(wèn)題，就會(huì)呈現(xiàn)出巖韻，半巖產(chǎn)區(qū)的茶次之。洲茶如果品質(zhì)足夠好也可能呈現(xiàn)出一點(diǎn)巖韻。外山茶不論是什么級(jí)別的，都不可能呈現(xiàn)出巖韻。

一般說(shuō)來(lái)武夷山傳統(tǒng)碳焙工藝制作的大紅袍，正巖產(chǎn)區(qū)耐泡度極佳，用蓋碗品鑒評(píng)審泡法12泡以上時(shí)，可以達(dá)到巖韻明顯，水不散，口感豐富，回韻足。半巖產(chǎn)區(qū)的茶，也基本上可以達(dá)到，7到8泡以上，甚至十泡。（好的武夷山桐木關(guān)正山小種，可以達(dá)到十二泡以上。）

耐泡度不是檢驗(yàn)一款茶好壞的唯一因素，但是是關(guān)鍵因素之一。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是耐泡度高的茶，制作工藝肯定沒(méi)有問(wèn)題，茶葉本身內(nèi)含的有益物質(zhì)，肯定會(huì)更多一些。耐泡度低的茶，有可能剛開(kāi)始的香氣也不錯(cuò)，但是，一定不會(huì)是很好的茶。

正巖、外山土壤中的氮、磷、錳和有機(jī)質(zhì)含量差異不大，但pH值、鉀、鋅、鎂等微量元素及土壤的疏松度差異顯著，直接導(dǎo)致了茶葉的品質(zhì)差異。從茶葉的生化角度來(lái)看，茶葉的品質(zhì)不但與各生化成分總量有關(guān)，也與各成分之間的比例有關(guān)。

滋味方面：正巖、外山水仙品質(zhì)主要生化指標(biāo)差異顯著，茶多酚、咖啡堿、可溶性總搪、兒茶素總量差異不大,水浸出物差異顯著（茶湯厚度）,氨基酸、酚氨比（茶湯濃度、茶味的輕重）差異極顯著。

香氣方面：巖茶素有“醇不過(guò)水仙、香不過(guò)肉桂”之說(shuō)，茶青中的香氣成分以醇類物質(zhì)為主，不同品種茶青主要香氣物質(zhì)（品種香）不同，水仙以乙醇含量最高，肉桂以橙花叔醇含量最高；在香氣總量上，成正巖>半巖>外山趨勢(shì)，不同品種香氣總量相差較大，肉桂香氣總量是水仙的2倍左右，種類更多，因此做出的茶香氣（工藝香）更加馥郁清長(zhǎng)；不同產(chǎn)地茶青中香氣成分中有相同的物質(zhì)，也有獨(dú)有的香氣物質(zhì)，且同一香氣成分含量及比例不同，從而表現(xiàn)出不同土壤香。

正確的沖泡手法能更好的表現(xiàn)出一款茶的內(nèi)在品質(zhì)和價(jià)值。

有些茶對(duì)沖泡手法和水質(zhì)要求較高，有些茶對(duì)泡茶手法要求不是很高，但正確的沖泡手法對(duì)于品鑒一款茶的品質(zhì)的優(yōu)略是必不可少的。

大紅袍如何能用最簡(jiǎn)單的辦法沖泡出一杯好喝的茶。首先說(shuō)水，大桶4升裝的農(nóng)夫山泉就行，長(zhǎng)白山產(chǎn)地的更好。再說(shuō)燒水壺，有隨手泡更好，沒(méi)有隨手泡用電開(kāi)水壺也沒(méi)有問(wèn)題，只要能保證水充分沸騰就行了。水沸騰后等半分鐘落下開(kāi)。就可以開(kāi)始沖泡了。（水溫控制在95度到98度最好）

說(shuō)到?jīng)_泡就要說(shuō)到茶具，簡(jiǎn)單的一個(gè)20塊錢(qián)的蓋碗加上10塊錢(qián)的公道杯足以，再來(lái)個(gè)喜歡的品茗杯，足夠了。更簡(jiǎn)單的辦法就是拿個(gè)玻璃杯，一個(gè)玻璃杯足以泡出一杯香茶。關(guān)鍵是泡茶的步驟和手法。

1、先燙杯子，

2、投茶，（可以根據(jù)個(gè)人口味投茶5-8克，一般是8克左右，品鑒一款茶時(shí)候最好是8克）蓋蓋后輕搖杯身，讓杯身的熱度和里面的少量水蒸氣與茶葉充分接觸，達(dá)到醒茶的作用，有提香的功效。大概是搖10秒左右。

3、這時(shí)候可以聞蓋香，也就是茶葉的干香，對(duì)一款茶初步的了解。也是判斷一款茶是否在儲(chǔ)存過(guò)程中變質(zhì)或者跑味，經(jīng)驗(yàn)豐富后還可根據(jù)干香確定沖泡手法的略微變化。

4、注水，出湯。

這里需要說(shuō)明的是傳統(tǒng)泡茶步驟第一泡茶要倒掉，或者養(yǎng)壺養(yǎng)茶寵用。但如果您的茶是傳統(tǒng)碳焙工藝制作的，那么大可不必這么浪費(fèi)好茶了。正確的方法是：第一泡茶直接放置在一邊，先不喝，從第二泡開(kāi)始品茗。第一泡用于對(duì)比品茶過(guò)程中對(duì)比湯色變化和待品鑒即將結(jié)束時(shí)候品冷香，深層次了解一款茶的品質(zhì)。

5、從第二泡開(kāi)始可以聞蓋香，從第三泡聞蓋上的水香，根據(jù)香氣的反饋決定坐杯時(shí)間的長(zhǎng)短。

前4泡幾乎不用坐杯，5-8泡坐杯10-30秒。9到12泡坐杯30-60秒或者更長(zhǎng)。

每泡的茶湯必須倒凈，才能更好的品出烏龍茶一泡一味的風(fēng)韻。

只要水不散，就能繼續(xù)泡，半巖產(chǎn)區(qū)入門(mén)級(jí)口糧茶至少能泡8到10泡以上，好點(diǎn)的茶至少能泡8-12泡以上，正巖產(chǎn)區(qū)品鑒級(jí)茶泡茶手法沒(méi)有問(wèn)題的話至少是12-16泡。如果達(dá)不到這個(gè)數(shù)量，很有可能是茶葉生長(zhǎng)過(guò)程中加入了過(guò)多的化肥，茶葉是催長(zhǎng)出來(lái)的。或者加工工藝有問(wèn)題。

希望大家都能用正確的手法發(fā)揮出茶應(yīng)有的味道。

品鑒大紅袍，紅茶，鐵觀音時(shí)候基本上都是這個(gè)步驟，鐵觀音和紅茶，臺(tái)灣茶等等，都是烏龍茶的分支。