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壓茶葉餅機(jī)視頻(茶餅機(jī)器壓制過程視頻)

來源:m.sjzs369.com???時(shí)間:2022-11-28 15:28???點(diǎn)擊:246??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶餅機(jī)器壓制過程視頻

1、我們選用一把金屬茶刀。同時(shí),選擇好一個(gè)茶盤或者托盤,或者是可以用來承接撬散后的茶葉的布袋等容器。如果手頭沒有這些類似的承接器物,最簡單的方法可以選擇一張干凈的白紙。

2、將茶餅置于承接物上面,把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣水平插入。

3、稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。

 4、向上用力,順著條索或者餅型把茶餅撬開、剝落。

5、再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開,就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。

2. 壓茶餅機(jī)器操作規(guī)程

壓得較松的餅茶,徒手就可以開茶。壓得較緊的普洱茶使用專用茶刀來開

3. 茶餅機(jī)器壓制過程視頻講解

可以啊,黑茶、白茶、紅茶,這幾種發(fā)酵茶,都可以做茶餅,只不過,為了運(yùn)輸、保存方便,黑茶一般做成磚(茯磚)或者柱(千兩茶),白茶確實(shí)都壓成餅(白牡丹),紅茶主要出口,都絞碎,便于外國人沖泡(加奶、加水果)。

另外,在唐、宋時(shí)期,綠茶是蒸青的(現(xiàn)在日本保留著我們的蒸青技術(shù)),那時(shí)候綠茶也是壓餅的,叫做龍團(tuán)、鳳團(tuán)?。。?/p>

4. 手工壓茶餅機(jī)

一斤茶和餅茶相差143克。一斤茶是500克,一餅茶是357克,這個(gè)答案是常規(guī)的。另外還有幾個(gè)可能,一是相差643克,原因是云南省的計(jì)量單位是以公斤為單位。

二是相差100克,因?yàn)橛胁糠植栾灥闹亓渴?00克。

三是重量一樣,因?yàn)椴鑿S也有出品過500克一個(gè)的餅茶。

5. 壓茶餅視頻教學(xué)

僅僅是暫時(shí)保存的話可以的,但如果長期的話不可以。 茶餅是緊壓茶,壓緊的茶餅一方面可以延緩茶葉的氧化,另一方面這種延緩氧化的過程也是其陳化(發(fā)酵)好壞與否過程很重要的因素之一(壓得很松的茶餅就不利于收藏)。 所以如果要長期保存的話,不要掰碎。

6. 茶餅機(jī)器壓制過程視頻教學(xué)

不是用膠壓緊的。

1.普洱茶餅,壓制有的緊實(shí)些,有的比較適中,一般手工石磨的都適中,像鐵餅,屬于機(jī)器壓制類型,是會非常緊。

2.常規(guī)茶餅,壓制松緊度適中,可以直接用茶針從茶中間窩窩位置撬,或者是邊沿,可以按自己個(gè)人習(xí)慣。

3.但由于壓制比較緊,直接撬可能會有點(diǎn)困難,在撬之前,可以先把茶餅有窩窩的面朝上,平放于桌子上,兩只手平放于茶餅兩側(cè),輕輕按壓,旋轉(zhuǎn)茶餅,再按壓,可以使茶餅中間松開一些,以方便撬茶。

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