一、八馬六福臨門茶葉怎么樣？
1736年，八馬先祖王士讓發(fā)現(xiàn)安溪好茶，乾隆皇帝賜名“鐵觀音”。王氏家族代代相傳，以秘制手工制茶工序，保留當(dāng)年乾隆皇帝贊嘆的原味茶香。
現(xiàn)在，“八馬”是中國(guó)最大的茶葉公司之一，中國(guó)茶連鎖第一品牌，央視大國(guó)品牌欄目唯一入選茶企。擁有目前中國(guó)唯一烏龍茶GAP示范基地，管理茶園基地50000多畝。
擁有“安溪鐵觀音地理認(rèn)證證書”，高山生態(tài)茶園保證新鮮直供，從茶葉源頭進(jìn)行品控，保證每一片茶葉質(zhì)量。
二、安溪高山鐵觀音的鐵觀音的鑒別
評(píng)定茶葉是通過人的感官（視覺、嗅覺、味覺和觸覺）對(duì)茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、
葉底六個(gè)因素進(jìn)行綜合審評(píng)。審評(píng)方法是“干看外形”和“濕評(píng)內(nèi)質(zhì)（沖水開泡）”這兩個(gè)程序。
1、觀看外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實(shí)、色澤
砂綠，干茶（茶米）香氣清純的，此類茶即觀音特征明顯均為上品茶；反之為次品茶。
2、濕評(píng)品質(zhì)：茶葉經(jīng)沸水沖泡后鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。
(1)嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區(qū)別香氣高低、長(zhǎng)短、強(qiáng)弱、純濁。嗅香時(shí)采用熱嗅、溫嗅、冷
嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長(zhǎng)的，均為上品；反之為次品。
(2)嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口（一定不要太多），通過舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動(dòng)，使
口腔各部位的味細(xì)胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種“韻味”特
征的，均為上品；反之為次品。
(3)看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的（簡(jiǎn)稱是綠豆湯）的為上品；暗
濁的為次品。
三、福建安溪產(chǎn)什么茶?
1、鐵觀音
安溪鐵觀音以“七泡有余香”而聞名世界，條索卷曲、壯實(shí)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。
取少量放入茶壺，可聞鏗當(dāng)鏗當(dāng)之聲，其聲音清脆為上；它的香型屬于馥郁型，但濃而不澀，郁而不膩，余味回甘；湯色蜜黃近似琥珀，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮，具有緞面的光澤。
2、黃金桂
安溪黃金桂原產(chǎn)于安溪縣虎丘鎮(zhèn)美莊村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色呈金黃色且有奇香似桂花而得名。在產(chǎn)區(qū)，毛茶多稱為黃旦或黃Γ平鴯鶚巧唐凡杳啤
安溪黃金桂原產(chǎn)于安溪縣虎丘鎮(zhèn)美莊村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色呈金黃色且有奇香似桂花而得名。在產(chǎn)區(qū)，毛茶多稱為黃旦或黃Γ平鴯鶚巧唐凡杳啤
3、本山
安溪本山茶主要產(chǎn)于福建南部、中部地區(qū)。本山茶與鐵觀音很相近，但長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)，種植面廣，所以價(jià)格也較低。
該茶于1984年在全國(guó)茶樹良種審定會(huì)上被認(rèn)定為全國(guó)良種。在安溪栽培面積居全縣第三位，為縣內(nèi)四大當(dāng)家良種之一。
4、毛蟹
毛蟹茶，原產(chǎn)于安溪縣大坪福美大丘侖，民國(guó)時(shí)稱“毛外”，因茶表葉下有小毛絨故稱為“毛蟹”。
大坪馬蜂山海拔1200米，終年云霧繚繞，山谷間蘊(yùn)藏豐富水汽，再加上大坪馬蜂山獨(dú)有的酸性土壤，造就毛蟹茶湯香濃之特點(diǎn)。
5、梅占
原產(chǎn)于安溪蘆田鎮(zhèn)，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量較高，在不同產(chǎn)地能適制各種茶類。制紅、綠茶香高味醇;制烏龍茶香味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良。
四、安溪茶葉有多少種類呢？
福建省安溪縣是烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，50年代開始，為了便于分類列等，將安溪烏龍茶分為鐵觀音， 色種及烏龍三個(gè)品類，除鐵觀音及烏龍外，其他品種均歸入色種。色種中各品種茶的形、色、味各有特色：
1.安溪本山：
茶條壯實(shí)沉重；梗鮮亮，較細(xì)瘦，如”竹子節(jié)”尾部稍尖；色澤鮮潤(rùn)呈香蕉皮色；茶湯橙黃色；葉底黃綠;葉張尖薄，長(zhǎng)圓形，葉面有隆起，主脈明顯，味清純略濃厚，香類似鐵觀音而較清淡。
2.安溪毛蟹:
茶條緊結(jié)，梗圓形，頭大尾尖，芽葉嫩多白色茸千毛，色澤褐黃綠，尚鮮潤(rùn)。茶湯青黃或金黃色。葉底葉張圓小，中部寬，頭尾尖，鋸齒深密，銳而且向下鉤，葉稍薄，主脈稍浮現(xiàn)。味清純略厚，香清高。
3.安溪奇蘭：
茶條較細(xì)瘦，梗較細(xì)，葉柄窄；色澤黃綠色或褐綠色，較鮮潤(rùn)。湯色黃或深黃。葉度葉張圓，頭尾尖，呈棱形，葉面有光澤，主脈浮現(xiàn)，稍顯白色。味清純甘鮮，香氣清高。
4.安溪梅占：
茶條壯實(shí)大，梗肥、節(jié)間長(zhǎng)，色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點(diǎn)明。湯色深黃，葉底葉張粗大，長(zhǎng)而浙尖，主脈顯，鋸齒粗銳。味厚香濃，帶線香香氣。
5.安溪烏龍茶：
茶條瘦小，頭尾尖，質(zhì)輕，梗頭短水，梗皮不光亮，色澤褐，較不鮮潤(rùn)。湯色青黃，淺黃或橙黃，葉底葉張薄，葉脈浮現(xiàn)；鋸齒較粗鈍。味清純稍薄，香帶焦糖香。
鐵觀音品質(zhì)有特殊風(fēng)味，外形條索緊結(jié)有、卷曲、重實(shí)，呈蜻蜓頭和龍蝦身形狀，有“美如觀音重于鐵”的說法。色澤沙綠起霜，滋味鮮濃，飲后生津回甘，有特殊的“音韻”。香氣尤如蘭花香，高長(zhǎng)。葉底淺黃色，紅鑲邊，柔軟鮮亮。湯色橙黃，明亮。
安溪茶葉有鐵觀音，黃金桂，毛蟹等