1. 流行潮汕功夫茶的地點是哪里

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行,乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞?！?　　品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一,在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保持著品功夫茶這個風俗。可以說,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。 　　功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。鳳凰茶產(chǎn)自潮州鳳凰山區(qū)，茶湯色澤微褐，茶葉條索緊、葉質(zhì)厚實，很耐沖泡，一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行的全國名茶評選會上榮獲桂冠。 　　功夫茶的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。

2. 潮汕功夫茶是什么意思

灑茶是泡茶的一種手法。茶葉納后，淋罐淋杯，傾水，幾番經(jīng)過，正灑茶適當時候。緣灑不宜速，亦不宜遲。速則浸浸未透，香色不出。遲則香味迸出，茶色太濃，致味苦澀，全功盡廢。

3. 潮汕地區(qū)功夫茶

潮汕功夫茶八步驟

1、治器——泡茶前的準備工作，從著火到燒開水，沖燙茶器;

2、納茶——將荼葉分大小后，各自把荼葉裝進茶具，粗者放置底、中者放置中、細者放置上，荼葉不能裝得太滿，僅七八成就可以;

3、候茶——注重熬水，以“蟹眼水”為度，如蘇軾常說，“蟹眼已過魚眼生”，初沸的水泡茶最好是;

4、沖點——注重“高沖”、沸水從茶具邊沖進，切勿沖著壺心，防止“打破茶膽”，荼葉沖開，茶沫外溢，可能把茶損壞;

5、刮沫——泡茶時外溢的乳白色茶沫，先用茶壺蓋刮掉，隨后把茶壺蓋好;

6、淋罐——茶壺蓋好后，即用沸水沖洗茶壺蓋，既可沖去外溢的茶沫，又可在壺外加溫;

7、燙杯——在篩茶前，先燙杯，一可消毒殺菌，二可使杯子提溫，茶不易涼，也可以使茶陳香;

8、篩茶——注重“低篩”，它是潮州功夫茶的獨有篩茶方式 ，把茶壺嘴接近已齊整放置好的杯子，隨后如“關(guān)公像巡城”似地接連不斷地把茶勻稱地篩灑在每個杯里，不可以一次灌滿一杯，以表“一視同仁”，但一壺茶卻務必循環(huán)系統(tǒng)篩酒以致于盡，即說白了“韓信點兵”多多益善。

4. 流行潮汕功夫茶的地點是哪里的

這跟地理環(huán)境有關(guān)系，我是地道的潮州人，客人來喝茶，吃飯油膩喝茶，有時候太困也喝茶解困。無聊也沖泡茶來喝。年輕一些喜歡喝飲料，但是隨著年齡的增長跟工作，基本都會喜歡喝茶潮州 工夫茶 的起源于明代，盛行于清代，在《清朝野史大觀》曾記載：“中國講求烹茶，以閩之汀、漳、泉府，粵之潮州府工夫茶為最?！笨梢?，在清朝時期，潮州工夫茶就已成為潮州地區(qū)飲茶習俗的文化現(xiàn)象了。潮州工夫茶，在當?shù)夭环盅潘住⒏鼪]有階級之分。

不論是在公眾場合還是在居民家中，不論是在路邊村頭還是工廠商店，無處不見人們長斟短酌。與其說潮州人品茶是為了解渴，還不如說是為了聯(lián)絡感情更為恰當。人們在喝茶聊天中，互通信息，洽談貿(mào)易，閑聊消遣，潮州工夫茶蘊含著豐富的文化內(nèi)容。

5. 潮汕功夫茶飲

丹桂茶是一個起源自廣東潮汕地區(qū)的茶飲品牌，憑借著特有的魅力，為廣大消費者們提供了一個靜謐的休憩場所，讓你可以悠閑的享受美好生活。

所以丹桂茶才能在市場上迅速躥紅，受到了眾多消費者的熱烈歡迎，連鎖店的開設(shè)速度也一點兒都不慢。

如今丹桂茶已在多個城市開店，把一杯杯好茶帶給更多人！丹桂茶秉承著高品質(zhì)服務的理念，希望能夠為消費者帶去好的產(chǎn)品和服務，所以是花了很多時間和精力在這上面的。

丹桂茶能夠在短短的時間內(nèi)就不斷發(fā)展壯大，多得益于其好產(chǎn)品。為了保證質(zhì)量和口感，它精挑細選奶源、茶源、果源和水源，設(shè)立了非常嚴格的檢驗制度，以此來確保原材料的品質(zhì)。同時丹桂茶還有自己的研發(fā)團隊，不斷的在結(jié)合市場發(fā)展情況的基礎(chǔ)上，對配方工藝進行改良和升級。

丹桂茶更引進了知名的設(shè)備，為產(chǎn)品制作的標準化奠定了良好的基礎(chǔ)。所以與普通的茶飲店相比，丹桂茶的產(chǎn)品自然是更好、更有吸引力的，而且還能不斷的推出新產(chǎn)品，確保了自身的競爭力。

在裝修方面，丹桂茶同樣十分用心，專門請了設(shè)計師來進行規(guī)劃，用的也都是上好的原料，讓你一進店就能感受到它的心意。舒服柔軟的座椅、精致的茶具擺設(shè)、透明玻璃包廂等組合在一起，為大家營造出了良好的消費環(huán)境。丹桂茶在整體上以原木色系為主要色調(diào)，展現(xiàn)出了濃濃的muji風，是很能吸引到年輕人的目光的呢。

6. 潮汕功夫茶背后的故事

明末清初福建閩南的一些明代遺臣不服清廷統(tǒng)治，入武夷山為僧，種茶、制茶、品茶、銷茶。清代才子、浙江錢塘文人袁枚于雍正四年到武夷賞茶，記曰：“杯小如胡桃，壺小如香椽，每斟無一兩……”此法與俞蛟所記相比，只是潮州之器具更為講究，程序更為繁復而已。