1. 中國十大花茶

1、西湖龍井

西湖龍井的特點，干茶扁平秀挺，色澤嫩綠光潤；香氣清新，悠揚撲鼻；滋味鮮爽甘醇，素有“色綠、香郁，味甘，形美”四絕！尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅！

2、洞庭碧螺春

所謂“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史，最早在唐朝時就被列為貢品；可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚！而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名，外形看起來卷成螺，且盛產(chǎn)于春季；

3、信陽毛尖

所謂“綠茶之王”，那就是指信陽毛尖了；主要產(chǎn)于河南信陽市，又名“豫毛峰”，信陽毛尖也是當?shù)刂奶禺a(chǎn)之一；

信陽毛尖干茶具有：“細、圓、光、直”的獨特風格，尤其白毫顯著；沖泡后的信陽毛尖湯色明亮清楚，香高持久，滋味鮮爽，飲后生津回甘，同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

4、黃山毛峰

所謂“茶中精品”，當屬黃山毛峰！

黃山毛峰的特點：芽頭肥壯，形似雀舌，顯毫；色澤油潤光滑；入杯子沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，銀毫顯露；滋味鮮濃醇厚，回味甘甜！飲后葉底，嫩黃肥壯，勻亮成朵；“象牙色”為特級黃山毛峰，外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別！

5、廬山云霧

所謂“茶中上品”，那就是指的廬山云霧；廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，也是屬于六大茶系中綠茶中的一種；云霧茶風味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，廬山云霧素有“色香幽細比蘭花”之喻；

廬山云霧的特點：茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊?！跋闳缬奶m”四個字也只有形容廬山云霧最合適不過了！

6、君山銀針

所謂“黃茶之冠”，那就是君山銀針了！群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”！外形細如針，又產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因此得名君山銀針！

君山銀針長短大小均勻，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。沖泡后，芽尖會沖向水面懸空豎立，但又會立馬回升，所謂三起三落，指的就是君山銀針沖泡時的場景，蔚成趣觀！并且味醇甘爽，喝起來也是回味悠長！

7、武夷巖茶

所謂“茶之狀元”，那就是武夷巖茶了！武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶，指的就是著名的武夷巖茶一種！

武夷巖茶的特點：干茶葉端扭曲，似蜻蜓頭一般；條索肥壯緊結(jié)，色澤鐵青但又帶有褐油潤；武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種，有明顯的巖谷花香！

8、六安瓜片

素有“安神”之效的茶葉，當屬六安瓜片！有記載曰：天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十，惟六安茶為宮廷常進之品；由此可見六安瓜片的價值所在；六安瓜片，為綠茶特種茶類；也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉；

六安瓜片的特點：因無芽無梗，單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！沖泡后的茶味濃而不苦，香而不澀。滋味鮮醇回甘；同時也具有顯著的安神之效！

9、安溪鐵觀音

所謂：“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”，那就是當鐵觀音莫屬了！因沖泡后有天然的蘭花香味，并且滋味純濃，香氣馥郁持久，因此著的美稱！

鐵觀音屬于青茶類，成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同，一般分清香型，濃香型和沉香型三大類；上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，但立即轉(zhuǎn)甘。

10、祁門紅茶

所謂：“群芳最，祁門香”，無疑就是祁門紅茶了！祁門紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品，產(chǎn)于安徽祁門縣，這里早晚溫差大形成獨特的環(huán)境，也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味；并且祁門紅茶還遠盛多國，尤其是英國等王室的至愛飲品；

祁門紅茶特點：細小如眉，苗秀顯毫；尤其沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，但又帶有玫瑰花香。同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用；味道也是別具一格！

2. 中國十大名花

1、可耐-13℃的桂花

（1）桂花是中國傳統(tǒng)十大名花之一，花香清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是桂花怒放的仲秋時節(jié)，撲鼻的花香使人神清氣爽。摘下來曬干，還可以泡制成茶。

（2）桂花抗逆性強非常好養(yǎng)，橢圓形的革質(zhì)綠葉經(jīng)冬不凋，能耐最低-13℃的氣溫。在我國秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。

2、可耐-8℃的常春藤

（1）常春藤的葉子四季都是翠綠，細長舒展的枝條沿花盆壁自然垂落，懸掛起來用于點綴居室是再好不過的選擇。

（2）常春藤的耐寒性較強，養(yǎng)護起來也不嬌貴，可短暫忍耐-8℃的低溫，在一般的家庭室內(nèi)均可安全越冬。常春藤盆栽的居多，冬季放置在室內(nèi)向陽處即可。

3、可耐-8℃的枸骨

（1）枸骨深綠色的厚革質(zhì)葉片邊緣具有刺齒，因而又名貓兒刺、老虎刺等。枸骨的葉片不僅造型奇特，還具有光澤，入秋后的紅果掛滿枝頭，經(jīng)冬仍不凋落。

（2）枸骨雖喜溫暖，但是耐寒性也較強，地栽冬季可忍受-8℃的低溫。但是盆栽的抗寒能力稍弱，冬季低于0℃的時候最好能移入室內(nèi)養(yǎng)護。

4、可耐-7℃的花葉蔓長春

（1）花葉蔓長春的葉片邊緣鑲著不規(guī)則的黃白色斑紋，形似金錢豹身上的斑紋，于是被稱為植物界的“金錢豹”。花葉蔓長春葉色淡雅秀美，4～5月還會開出嬌小艷麗的花朵。

（2）花葉蔓長春是蔓長春花的變種，喜光耐陰，且耐低溫。在-7℃的惡劣環(huán)境下，露地種植也無凍害現(xiàn)象。

5、可耐-8℃的茶花

（1）茶花，又名山茶。茶花株型姿態(tài)優(yōu)美，葉色濃綠有光澤，花型艷麗繽紛，還會散發(fā)出令人舒適的香氣，觀賞價值極高?；ㄆ谳^長，從10月份到翌年5月份都有開放。

（2）茶花懼風喜陽，適合在70%左右濕度的環(huán)境下生長，除云茶外的大部分品種都可耐-8℃的低溫。在呈酸性較為疏松的*壤上，茶花可自然越冬。

3. 中國十大名茶是哪十種

第一名：西湖龍井

西湖龍井出自風景如畫的杭州。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

第二名：洞庭碧螺春

俗話說的好，庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位于遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨厚的環(huán)境，加之采摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點。

碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。

第三名：黃山毛峰

黃山毛峰出自中國安徽秀麗的黃山中，黃山毛峰成茶外形細嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

且是中國著名的歷史名茶， 由于其色、香、味、形俱佳， 品質(zhì)風味獨特，1955年被中國茶葉公司評為全國“十大名茶” ，1982年又獲中國商業(yè)部“名茶”稱號，1983年獲中國外經(jīng)貿(mào)部“榮譽證書” ，1986年被中國外交部定為“禮品茶”。

第四名：廬山云霧

不知道大家是否還記得李太白的那句“廬山秀出南斗傍，屏風九疊云錦張?！彼谥械膹]山便是江西九江境內(nèi)的廬山，也是廬山云霧的生長地。

因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年云霧繚繞，一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”，至今已有300多年歷史。

第五名：六安瓜片

六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。它最先源于金寨縣的齊山村，現(xiàn)在也以齊山村蝙蝠洞區(qū)域所產(chǎn)的品質(zhì)最佳，故又名“齊山瓜片”。

六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山云霧瓜片”之稱。

第六名：君山銀針

君山銀針的產(chǎn)地在中國湖南洞庭湖的君山島上的一種名茶，產(chǎn)量少，所以名貴！沏泡后黃湯黃茶，芽尖很輕，經(jīng)沏泡張開后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，并上下運動。芽片很嫩，喝完茶后殘茶可以吃。

有人會搞不清白毫銀針和君山銀針之間的區(qū)別呢。

白毫銀針是白茶，大家千萬不要搞錯了。最明顯的差別就是福鼎白茶中的白毫銀針身披白毫，而君山銀針沒有這白毫。

第七名：信陽毛尖

信陽毛尖，產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū)，比如說車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)丁⒑渭艺?。信陽毛尖茶屬于綠茶。

是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光。

第八名：武夷巖茶

武夷巖茶是中國烏龍茶中的極品，多產(chǎn)與懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因為有“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。

武夷巖茶主要分為兩個產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。泡好的武夷紅茶，味道十分醇厚，香甜！

第九名：鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。鐵觀音茶是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

第十名：祁門紅茶

祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產(chǎn)于中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為世界三大高香名茶。

4. 中國十大名茶中采用茶果間做為種植方式的是什么

中國十大名茶

龍井茶

“茶中之美數(shù)龍井”。龍井茶素有“色翠、香郁、味醇、形美”四絕之稱。

碧螺春

“洞庭碧螺春，茶香百里醉”。碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。

黃山毛峰

黃山毛峰產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑；沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

君山銀針

它產(chǎn)于煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島，色澤鮮綠，香氣高爽，滋味醇甜，湯色橙黃，是中國黃茶珍品。

祁門紅茶

祁門紅茶產(chǎn)于安徽祁門縣的山區(qū)，曾于1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質(zhì)獎

六安瓜片

它產(chǎn)于安徽六安地區(qū)的齊云山等地，是一種外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美的片形茶。

信陽毛尖

它產(chǎn)于河南信陽鏡內(nèi)的大別山區(qū)。沖泡三四次尚有較濃的熟果香。

都勻毛尖

它產(chǎn)于貴州黔南布依族苗族自治州的都勻山區(qū)，明代已為“貢茶”。外形纖維披毛，如雪花；條索緊結(jié)，如銀鉤。沖泡時茶葉沉于杯底，絨毛浮游水中，清香持久，醇和回甜。

武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

鐵觀音

它產(chǎn)于閩南安溪縣內(nèi)，成品茶外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪。泡于杯中“綠葉紅鑲邊”，是烏龍茶之上品。

5. 中國十大花茶排名

中國十大花茶排名（從高到低）：

01 薄荷菊花茶、

02 茉莉花茶、

03 玫瑰花茶、

04 薰衣草檸檬茶、

05 菊花人參茶、

06 枸杞茶、

07 檸檬茶、

08 蒲公英花茶、

09 金銀花茶、

10 檸檬草茶。

6. 中國十大名茶中采茶采用茶果間作種植方式的是

茶樹采摘的對象是新梢，它是茶樹的主要營養(yǎng)器官，是茶樹制造養(yǎng)分的“工廠”，要解決好這一矛盾，關(guān)健是實行合理采摘。合理采摘就是根據(jù)茶樹的生長特點，正確解決好茶樹采葉與留葉的關(guān)系。茶葉采摘要掌握好以下幾個環(huán)節(jié)：

(一)按照標準及時采摘

一般隨著新梢的生長，葉重量是增加的，但對茶葉品質(zhì)有利的一些化學物質(zhì)，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，也就是說品質(zhì)是下降的，因此，必須按照所制茶類對鮮葉的要求及時采摘。

(二)合理留葉

茶樹什么時候留葉好，應(yīng)與茶樹生長情況、氣候條件以及經(jīng)濟收益綜合考慮。一般可在春茶后期留葉采摘。并根據(jù)春茶留葉情況，再在夏茶適當留葉，有些高山茶園或低山生長不良的茶園，也可采用不采或少采秋茶，實行提早封園辦法來留葉。留葉數(shù)量，過多過少都不好，留葉過多，分枝少，發(fā)芽稀，花果多，產(chǎn)量不高；留葉過少，雖然短期內(nèi)有早發(fā)芽，多發(fā)芽，近期內(nèi)能獲得較高的產(chǎn)量，但由于留葉少，光合作用面積減少，養(yǎng)分積累不足，茶樹容易未老先衰，茶區(qū)群眾經(jīng)驗是：留葉數(shù)一般以“不露骨”為宜，即以樹冠的葉片互相密接，看不到枝干為適宜。

（三）掌握好開采期

采摘周期與封園開采期是指一年中各季茶采摘第一批鮮葉的日期。各地的經(jīng)驗是開采期宜早不宜遲，以略早為好。一般名優(yōu)綠茶區(qū)，在采用手工分批采摘的情況下，春茶當蓬面有5%—10%的新梢達到采摘標準時，就可開采。夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊，茶季較長，所以，一般當新梢有10%左右達到采摘標準時就要開采了，對于采摘細嫩的名茶原料，開采期更應(yīng)提前。采摘周期是指采摘批次之間的間隔期。采摘周期應(yīng)根據(jù)新梢生育狀況，結(jié)合采摘標準而定。一般綠茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用機器采茶，因現(xiàn)有采茶機都沒有選擇性，很難分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封園期指停止采摘日期。封園期遲早，主要關(guān)系到茶葉產(chǎn)量與茶樹生長，具體應(yīng)視環(huán)境條件與茶樹生長情況而定。冬季氣候溫和，培肥水平高，茶樹生長好，當年已留適量葉片的，原則上可采到最后一批新梢止，反之，應(yīng)提早封園。

（四）鮮葉集運

鮮葉采下后，首先必須從鮮葉的嫩度，勻凈度，鮮度等三方面進行驗收，而后參照代表性樣品，評定等級，稱重過磅，登記入冊。但葉一定要做到按級歸堆。即使是同一等級的鮮葉，也應(yīng)做到不同品種的鮮葉分開，晴天葉與雨天分開，正常葉與劣變?nèi)~分開，成年茶樹與衰老茶樹葉分開，上午采的葉與下午采的葉分開，這些鮮葉如果混在一起，由于老嫩不一，不但給茶葉加工帶來麻煩，而且會降低成品茶品質(zhì)。為了保持鮮葉的鮮度，防止發(fā)熱紅變，采下的鮮葉要按不同級別，不同類型，快裝快運給茶廠加工。裝運鮮葉的器具，要保持清潔干凈，通氣良好。這樣，既可防止細菌繁殖而產(chǎn)生異味，又能流通空氣，防止茶葉發(fā)熱變紅，實踐表明，目前廣泛采用的竹編網(wǎng)眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時切忌緊壓，及時運送加工廠，按要求分類分級攤放，防止腐爛變質(zhì)，這是鮮葉管理中的重要環(huán)節(jié)。

（五）采茶技巧

從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機采等。

1、應(yīng)根據(jù)茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循采留結(jié)合，量質(zhì)兼顧和因園制宜的原則，按照標準，適時采摘。

2、手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采，掐采。

3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱折采，不提倡這一采法，二是提手采這是適中標準采摘的手法。這是有機綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。

注意事項

注意：機采茶鮮葉質(zhì)量基本滿足加工中低級條茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶園連續(xù)機采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。

7. 中國十大名茶排名及產(chǎn)地

    我國作為茶葉大國，全國茶葉種類繁多，各種茶類競相爭艷，因此也產(chǎn)出了許多被大眾認可的中國名茶，還為此進行排名:

1.西湖龍井

西湖龍井是我國知名度最高的茶，也是品牌價值最高的，達到驚人74.03億元，約占總茶品牌價值的3.09%，也就是說大約每32元茶錢中有一元是西湖龍井。

1.西湖龍井產(chǎn)于浙江西湖龍井村周圍，其獨特的“淡而遠”、“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨具一格，是公認的名茶

2.普洱茶

普洱茶的名氣就算沒喝過茶的人，也會對它的名字略有耳聞。

普洱茶起源于云南，擁有悠久的歷史，它特殊的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、陳香的滋味、精髓的文化，都深深吸引一種茶客爭先品飲，其創(chuàng)造的品牌價值約73.52 億元，這可不是一般茶能達到的。

3.信陽毛尖

信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽車云山，是我國十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一，蘇東坡曾說：“淮南茶，信陽第一”。

信陽毛尖素以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風格而飲譽中外，它獨特的個性，悄悄奪走茶客的心。

4.瀟湘茶

瀟湘茶產(chǎn)于素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱的湖南，憑一己之力，創(chuàng)造了品牌價值67.83 億元，約占總茶品牌價值的2.83%。

5.福鼎白茶

福鼎白茶作為新起之秀，創(chuàng)制了52.15 億元品牌價值，它簡樸的制作工藝，和獨特的鮮爽口感深受茶友的喜愛。

尤其是陳年老白茶，經(jīng)過時間的沉淀后，其香味、內(nèi)含物質(zhì)都得到很大的提升，具有很好的藥用價值。