1. 茶葉的有害物質(zhì)
大多數(shù)人現(xiàn)在喝茶都使用的不銹鋼茶漏、茶壺，但是大家心里都比較疑惑，害怕不銹鋼與茶葉水結(jié)合生成有害物質(zhì)。不銹鋼是化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的材料，用不銹鋼材質(zhì)做成的餐具，茶具，容器是很理想的生活用品。一般不銹鋼一定最次也要用304的，這個(gè)是國(guó)家認(rèn)可的，具有食品安全證的，不含有害物質(zhì)。如果選擇比較次的材質(zhì)那個(gè)就說(shuō)不好了。
2. 茶葉的有害物質(zhì)的檢測(cè)方案
安化黑茶。由于安化黑茶屬于后發(fā)酵茶，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)，所以收藏一段時(shí)間的安化黑茶其茶香相較其它茶還獨(dú)具一道清幽的“陳香味”。很多初次接觸黑茶的茶友極少接觸安化黑茶的陳香味，容易將陳味誤認(rèn)為是霉味。
其實(shí)這是一種誤解，黑茶的陳香味與霉味有本質(zhì)的區(qū)別，黑茶是發(fā)酵茶，在一定條件下可以長(zhǎng)期保存，隨著長(zhǎng)時(shí)間的存放，會(huì)產(chǎn)生特有的陳香，這種陳香包涵“酵香、醇香、木質(zhì)香等'，極少接觸過(guò)這種氣味的，會(huì)誤認(rèn)為是霉味。細(xì)心的茶友將兩者放在一起對(duì)比，可以聞出他們的不同的。
3. 茶葉的有害物質(zhì)有哪幾種
對(duì)茶樹(shù)影響較大的害蟲(chóng)主要是小綠葉蟬、螨類(lèi)、蚜蟲(chóng)、黑刺粉虱和尺蠖類(lèi)等。
1、小綠葉蟬
小綠葉蟬成蟲(chóng)體長(zhǎng)3．3—3．7mm，淡黃綠至綠色，復(fù)眼灰褐至深褐色，無(wú)單眼，觸角剛毛狀，末端黑色。前胸背板、小盾片淺鮮綠色，常具白色斑點(diǎn)。前翅半透明，略呈革質(zhì)，淡黃白色，周緣具淡綠色細(xì)邊。
2、螨類(lèi)
螨類(lèi)蛛形綱害蟲(chóng)，常見(jiàn)的害螨多屬于真螨目和蜱螨目，是危害多種農(nóng)作物的重要害蟲(chóng)之一。在中國(guó)內(nèi)主要分布于華南地區(qū)、華中地區(qū)，東北及華北地區(qū)等廣泛地區(qū)。還分布在同緯度經(jīng)濟(jì)作物區(qū)。
3、蚜蟲(chóng)
蚜蟲(chóng)，又稱(chēng)膩蟲(chóng)、蜜蟲(chóng)，是一類(lèi)植食性昆蟲(chóng)，包括蚜總科（又稱(chēng)蚜蟲(chóng)總科，學(xué)名：Aphidoidea）下的所有成員。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的蚜蟲(chóng)總共有10個(gè)科約4400種，其中多數(shù)屬于蚜科。
蚜蟲(chóng)也是地球上最具破壞性的害蟲(chóng)之一。 其中大約有250種是對(duì)于農(nóng)林業(yè)和園藝業(yè)危害嚴(yán)重的害蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)的大小不一，身長(zhǎng)從一到十毫米不等。
4、黑刺粉虱
又名桔刺粉虱。屬同翅目粉虱科。中國(guó)各產(chǎn)茶省均有分布。除為害茶外，還為害柑桔、油茶、梨、柿、葡萄等多種植物。若蟲(chóng)寄生在茶樹(shù)葉背刺吸汁液，并誘發(fā)嚴(yán)重的煙煤病。病蟲(chóng)交加，養(yǎng)分喪失，光合作用受阻，樹(shù)勢(shì)衰弱，芽葉稀瘦，以致枝葉枯竭，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)甚至引起枯枝死樹(shù)。
5、尺蠖
尺蠖（chǐ huò），尺蛾的幼蟲(chóng)。
屬于節(jié)肢動(dòng)物，昆蟲(chóng)綱，鱗翅目，尺蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)統(tǒng)稱(chēng)。尺蠖身體細(xì)長(zhǎng)，行動(dòng)時(shí)一屈一伸像個(gè)拱橋，休息時(shí)，身體能斜向伸直如枝狀。完全變態(tài)。成蟲(chóng)翅大，體細(xì)長(zhǎng)有短毛，觸角絲狀或羽狀，稱(chēng)為“尺蛾”。
參考資料來(lái)源：百科-茶葉
4. 茶葉中的有害物質(zhì)
304保溫杯不能泡茶葉水，泡茶宜用70-80°C的開(kāi)水沖泡，但是，很多人為了方便，喜歡用保溫杯泡茶，這樣可以隨身攜帶、隨時(shí)有熱茶喝。
殊不知如此做不但不養(yǎng)生，反而會(huì)破壞茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，浸出大量的鞣酸、茶堿，增加有害物質(zhì)。
茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會(huì)大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說(shuō)泡茶是不適宜用保溫杯。
5. 茶葉的有害物質(zhì)主要有
茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。
毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō)，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。
6. 茶葉的有害物質(zhì)是什么
茶毒本身是指葉中含有一種天然成分茶多酚，其中可分為兩大類(lèi)：可水解的茶多酚和縮合茶多酚。
前者含抗癌物質(zhì)，具有預(yù)防正常細(xì)胞癌變的藥理作用。但與此同時(shí)，縮合茶多酚喝多了，有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，包括黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等。主要為黃烷醇（兒茶素）類(lèi)，兒茶素占60~80%。
再有“茶毒”作為網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)，來(lái)自于某知名貼寫(xiě)“荼毒”這個(gè)詞的謬寫(xiě)，現(xiàn)在用來(lái)表達(dá)類(lèi)似反諷的“荼毒”意思。
擴(kuò)展資料：
“荼”是 古書(shū)上說(shuō)的一種苦菜。比如：“荼毒”（“荼”指苦菜，“毒”指毒蟲(chóng)毒蛇之類(lèi)，喻毒害，例：“荼毒生靈”）。也指 古書(shū)上說(shuō)的一種茅草上開(kāi)的白花：如火如荼；
另外，“毒茶”，是網(wǎng)上網(wǎng)友間的一種戲稱(chēng)。比喻：好看或能看，但不敢“喝”的意思。即：“看上去挺好，喝下去會(huì)毒死人”的意思。常常用來(lái)戲稱(chēng)女生。間或，也有用來(lái)指稱(chēng)男生的。
7. 茶葉的有害物質(zhì)超標(biāo)
茶水浸泡過(guò)久，不僅茶的色香味消失，其中所含的維生素也被破壞，輕易染菌，而茶中的鞣質(zhì)等有害物質(zhì)大量溶出，使茶色變渾，味變苦澀，不利腸胃?！锊枞~中的霉菌，主要是曲霉屬與青霉屬。其次是黑曲霉、米曲霉、毛霉、蠟葉枝孢霉、互隔交鏈孢霉、新月彎孢霉、鐮刀霉、簇孢匍柄霉等。一般大多數(shù)細(xì)菌在溫水超過(guò)60度時(shí)不能存活.大多數(shù)可以存活的是有芽皰的病毒,如乙肝病毒等.
8. 茶葉的有害物質(zhì)泡出久泡
有害，茶漬會(huì)與身體內(nèi)的蛋白質(zhì)及脂肪等產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。
9. 茶葉的有害成分
可以，因?yàn)椴枞~的吸附性能較好，臥室放茶葉可以用來(lái)凈化空氣中的有害成分，除濕。茶葉具有滅菌、抗輻射、消暑解熱、安神消煩等作用,即使是喝過(guò)的茶渣茶葉梗也同樣具有芳香氣味及滅菌、安神的作用。臥室放茶葉是沒(méi)有壞處的，它不但不會(huì)影響人們休息，反而會(huì)促進(jìn)睡眠。而且，對(duì)于它的部分習(xí)性來(lái)說(shuō)，也是適合的。