1. 茶葉倉庫管理
分區(qū)找專人管理,建立臺帳
一來不亂
二來每天的流動在大,你都可以對自己的倉庫情況一目了然
2. 茶葉倉庫管理工作年終總結(jié)標準文本
氧氣
因為普洱茶不同于綠茶等其他茶類,在后期的存放轉(zhuǎn)化過程中必須有氧氣的參與,所以,普洱并不適合在無氧的環(huán)境存放。
但過多的氧氣又會加快茶葉本身的代謝,短時間內(nèi)造成無香、寡味和茶氣弱的不良影響。
就像古人說人少不能住大房子一樣,如果您的存茶量比較小,一定要給你的愛茶選一套“小房子”!
異味
鑒于茶葉是至清至潔的東西,它的存放一定要遠離有異味的東西。
當然,也有人專門用陳香、檀香之類香源去感染茶葉,這里所指的“異”也僅僅指跟茶葉不相匹配的氣味,例如家庭生活中經(jīng)常出現(xiàn)的蚊香,油煙,化妝品等。
大多數(shù)人愛喝的茉莉花茶也就是利用了茶葉這一特性,所以說如果您深愛榴蓮,您也可以嘗試做一款象征著五谷輪回的普洱……
3. 茶葉倉庫管理員職責
茶藝師的職業(yè)道德,職業(yè)道德是一種與特定職業(yè)相適應的職業(yè)行為規(guī)范。任何個人在職業(yè)道德活動中都要遵守一定的行為規(guī)范,這是職業(yè)道德準則在職業(yè)生活中的具體體現(xiàn),。茶藝師的職業(yè)道德是一種與差異這種特定職業(yè)相適應的這也行為規(guī)范。茶藝師的職業(yè)道德可歸納為一下幾個方面的內(nèi)容。1、 愛崗敬業(yè),忠于職守2、 遵紀守法,文明經(jīng)營3、 禮貌待客,熱情服務(wù)4、 誠信無欺,真是公道5、 專研業(yè)務(wù),精益求精作為一名稱職的茶藝師,初具備上述道德要求以外,還要掌握過硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)。如一泡沏茶選用何種茶具,采取什么樣的投茶方法,投茶量多少,水溫多少為宜,如何斟茶,如何奉茶,如何品茗,以及茶的產(chǎn)地、得名、品質(zhì)特點、保健作用、保管與鑒別質(zhì)量等都要清楚地了解。最需要強調(diào)的是要根據(jù)客人的需求提供不同的服務(wù)。因此,沒有精通業(yè)務(wù)過硬的本領(lǐng),服務(wù)好顧客的愿望是不能實現(xiàn)的。這個怎么樣,我在天晟茶藝培訓上面找的
4. 茶葉倉庫管理工作內(nèi)容
軟件名稱:茶葉銷售進銷存庫存管理系統(tǒng)軟件智方3000+加強版 V3。5
軟件簡介:
茶葉銷售(茶葉銷售管理系統(tǒng), 茶葉倉庫系統(tǒng), 茶葉進銷存管理軟件, POS收銀管理系統(tǒng),茶葉庫存管理,茶葉進銷存財務(wù)管理系統(tǒng))是智方軟件推出的專業(yè)的茶葉銷售管理及財務(wù)管理軟件,包含茶葉訂單、采購入庫、銷售出庫,庫存查詢,統(tǒng)計報表,打印設(shè)計、財務(wù)、客戶員工住處管理、單據(jù)打印設(shè)計
5. 茶葉倉庫管理員
給你個參考文件,再依你們自己的需求進行修正:
茶葉的儲藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。
1、鮮茶葉經(jīng)加工成干茶產(chǎn)品后,應及時經(jīng)質(zhì)檢人員驗收入庫,檢驗方法、衛(wèi)生指標按照綠色食品標準執(zhí)行。
2、產(chǎn)品檢驗合格入庫后,倉管員應根據(jù)產(chǎn)品檔次密封包裝、貼好標簽、分類存放、妥善保管。同時應做好六防:防濕、防潮、防混、防串味、防火、防盜。
3、產(chǎn)品進倉后倉管員應登記造冊,產(chǎn)品進出要嚴格辦理交接簽收手續(xù),嚴禁私人窩藏產(chǎn)品。
4、倉管員要搞好倉庫環(huán)境,確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全,貯藏條件要達到清潔、干燥和相對避光。倉庫周邊及庫內(nèi)嚴禁存放與產(chǎn)品無關(guān)的雜物,以防混標、串味、污染。
5、定期檢查庫內(nèi)產(chǎn)品,每月進行盤點、檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
6、出廠商品茶必須經(jīng)廠質(zhì)檢部門按照執(zhí)行標準檢驗合格,并附有合格證明,方可出廠銷售。
7、產(chǎn)品的運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染;運輸時應防雨、防潮、防曬;裝卸時應輕放輕卸,嚴禁與有毒、有異味(氣),易污染的物品混裝、混運。
茶葉倉庫衛(wèi)生管理
儲存茶葉最需要的就是一個好倉庫,只有倉庫設(shè)備完善,才能更好的對茶葉進行儲存及管理。
儲存茶葉倉庫基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風干燥(3)無鼠害
茶葉成品貯存庫的衛(wèi)生要求:
1、門窗、四壁完整,不漏雨,地面用不滲水無毒材料鋪石
2、庫內(nèi)保持通風、干燥,避免陽光直射。
3、要安裝紗門、紗窗,擋鼠板,保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。
茶葉成品貯存的衛(wèi)生管理
1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放,先進先出。
2、各類茶葉成品要分開存放、按品種類,進庫整齊存放日期分類。
3、存放的茶葉成品應與墻壁,地面保持一定的距離。離地20CM-30CM,離墻30CM,貨架之間有間距,中間留有通道。
4、建立庫存茶葉定期檢查制度掌握茶葉的保質(zhì)期,防止發(fā)生霉爛,軟化發(fā)臭,鼠咬。
5、倉庫要定期打掃。
6、茶葉成品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)茶葉和有異味的茶葉。
6. 茶葉倉庫管理員多少錢一個月
如何做好倉庫管理員:
1.材料做到先進先出
2.今日事今日畢
3.庫位的材料.
7. 茶葉倉庫管理員周報怎樣寫
日期 銷售項目 單價 數(shù)量 總價 備注(填寫些事項,比如有沒有折扣、有沒有贈品等)最好是多做幾份,日報表、周報表、月報表、季度表,便于統(tǒng)計和明細查詢
8. 茶葉倉庫管理費
一般開一家1000平方米左右的茶館需要投入300-600萬元左右的資金,正常經(jīng)營一年半到兩年可收回投入。
開茶館的主要投資費用:
1、茶館租金:茶館的租金因地而異,好的地段人流量大,租金也會相對較高。一般建議開在商業(yè)中心、中高檔小區(qū)附近,這些地方來往的人消費能力高,是可發(fā)展的對象。
2、裝修費用:裝修費用主要根據(jù)投資規(guī)模來定,現(xiàn)在開一家這樣規(guī)模的茶樓裝修費用應在100萬元至130萬元之間,裝修沒必要豪華,但要整潔。要注意窗戶設(shè)計的雅致,屋頂燈光的柔和。要設(shè)立兩人間、四人間和八人間。
3、茶樓的設(shè)備:開家茶館設(shè)備的投資在100-250萬元之間,茶館中的桌椅選擇要注意迎合茶文化的歷史,盡量選擇古典和傳統(tǒng)的造型。
4、流動資金:不管做什么生意都需要有流動資金,開家茶館也同樣需要,流動資金在15萬元至25萬元,主要用于茶葉及易耗品的購買。
5、店員費用:茶館的生意好不好,于服務(wù)員的服務(wù)有很大的關(guān)注,因此服務(wù)員的培訓工作必須到位,茶樓需請一位好的茶藝師來店對店內(nèi)的所有員工包括加盟者在內(nèi)進行培訓。店員培訓費用每人約為1000元~2000元,另外,新店成立后品牌推廣費用(新店)一年約為22萬元左右。
6、茶葉的進貨:茶葉主要就是泡給客戶喝的,一般選的茶葉都要選比較好一些。不可以太次,正常500元/斤以上吧。進貨費用也不會太高,幾千塊錢就可以搞定,如果客人需要買茶葉的話,可以再找總部拿。
7、日常管理費:日常管理費也占了很大的比重,它包括了店員工資、水電費、流動資金等,日常管理費根據(jù)地區(qū)不同,有很大的差距,流動資金需準備較充足些,需要5萬左右
9. 茶葉倉庫管理流程
各類倉庫溫濕度標準是多少
昨天有位湖北武漢的客戶咨詢至元,問“倉庫溫濕度標準是多少?倉庫環(huán)境監(jiān)控有沒有方案?”不同類別的庫房存放了不同的物品,對溫濕度的標準也不一致,下面就來看看關(guān)于倉庫溫濕度的要求以及環(huán)境監(jiān)控方案.
一、各類是多少?
1、檔案庫房:溫度14~24℃, 夏季不大于24℃;相對濕度45%~60%,夏季不大于60%.在規(guī)定范圍內(nèi),溫、濕度每晝夜波動幅度要求溫度±2℃,相對濕度±5%.
2、藥品倉庫:藥品分別儲存于冷庫(2-10℃)、陰涼庫(20℃以下)或常溫庫(0-30℃)內(nèi),各庫房的相對濕度均應保持在45%—75%之間.
3、煙草倉庫:一般季節(jié)庫內(nèi)溫度控制在30c以下,相對濕度控制在55%~65%;高溫高濕季節(jié)庫內(nèi)溫度控制在32 c以下,相對濕度控制在70%以下.
4、食品倉庫:食品的類型很多,對溫濕度的要求不一致因此需看類型而定.
5、茶葉倉庫:茶葉溫度的作用主要在于加快茶葉的自動氧化,溫度愈高,茶葉一般適宜低溫冷藏,這樣可降低茶葉中各種成分氧化過程.一般以10度左右貯存效果較好,則貯存更好.
6、糧食倉庫:在含水量少(12.5%以下)和環(huán)境溫度低(15~20℃以下)的情況下,則呼吸強度微弱,但能維持最低限度的生命活動,對貯藏有利.
二、標準
1、方案配置:溫濕度監(jiān)測、風機監(jiān)控、空調(diào)監(jiān)控、加濕器監(jiān)控、除濕機監(jiān)控等.
2、功能作用:分析庫房溫濕度、控制設(shè)備調(diào)控環(huán)境、異常狀態(tài)智能預警、庫房環(huán)境自動分析等等.
3、報警方式:短信+語音+電話+郵件+聲光等.
4、價值體現(xiàn):智能化倉庫環(huán)境方式,減少管理成本,提高貨物儲藏環(huán)境的穩(wěn)定.
5、應用范圍:茶葉倉庫、藥品倉庫、材料倉庫、檔案倉庫、食品倉庫、五金倉庫等等
10. 茶葉倉庫管理軟件
茶葉喜干不喜濕,合格的成茶,含水量都處于極低極低的狀態(tài)——摸起來很粗糲的,將其倒在桌面上,還能聽到一些窸窸窣窣的聲響,輕輕按一根茶葉就能將其碾碎,可見成茶之干燥程度。因此不論什么茶,存茶過程中都是怕潮且十分能吸潮的,干燥與防潮都是必不可少的要點!
1、首先,別放玻璃罐里面,尤其不能密封的玻璃罐。因為茶葉見光會氧化,且很容易受潮,而玻璃罐即不避光,也不防潮,會直接影響口感、養(yǎng)分及其品質(zhì)。因此,最好選擇不透光的密封容器或者材質(zhì),不過要注意其無毒無異味哦。
2、多層包裝??梢赃x擇多層密封包裝以確保不會受潮,比如鋁袋、塑料袋等內(nèi)袋包裝好的茶葉可以放在紙箱里,在紙箱外面在將邊緣密封,一層層分別密封后,再歸入到倉庫內(nèi),分類分區(qū)儲存。
3、倉庫地板和墻體都要做好防潮措施,同時茶葉要隔墻離地放置,離地至少15cm、離墻至少20cm。家里的話同樣,最好注意一下室內(nèi)濕度控制。
4、使用溫濕度調(diào)節(jié)裝置設(shè)備,要確保一年四季都能為茶葉儲存提供適宜的室內(nèi)溫度以及濕度——大型倉庫最好能配備恒溫恒濕空調(diào)系統(tǒng),或者次一點的空調(diào)+除濕機相配合。自家倉庫能有調(diào)溫控濕的準備最好,尤其南方的,家里茶葉比較多的話,除濕機是一定不能少的。