1. 大紅袍是淡茶還是濃茶
武夷山大紅袍茶樹夏秋開花每年的3月份.9月份
武夷山大紅袍茶葉最突出的特征是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。武夷山大紅袍很耐沖泡,沖泡七八次仍有余香。
品飲武夷山大紅袍,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到武夷山大紅袍巖茶之顛的韻味。
大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同,其鮮葉采摘標準為新梢芽葉生育交成熟,無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。鮮葉不可過嫩,過嫩則成茶香氣低、味苦澀;也不可過老,過老則滋味淡薄,香氣粗劣。而且應盡量避免在雨天采和帶露水采;不同品種、不同巖別、山陽山陰及干濕不同的茶青,不得混淆。
2. 大紅袍是淡茶還是濃茶好
大紅袍茶不分生與熟。
1、大紅袍屬于烏龍茶,是半發(fā)酵的,所以不分生茶和熟茶;
2、大紅袍茶是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。大紅袍是采摘3到4葉開面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成;
3、品質特征是外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。
3. 和大紅袍差不多的茶是什么茶
大紅袍母樹的生長環(huán)境得天獨厚,它生長在武夷山天心九龍窠的懸崖峭壁上,兩旁巖壁矗立,日照不長,溫度適宜,終年有涓涓細泉從巖頂流下,形成恰到好處的灌溉,帶著巖頂所積累的養(yǎng)份,滋潤著茶樹。
這些由枯葉、苔蘚等植物腐爛形成的有機物,肥沃土地,為茶樹補充養(yǎng)分,使得大紅袍天賦不凡,得天獨厚,品質超群。
另外,由于母株所處的巖石位置,能夠擋住中午猛烈的陽光,卻會反射太陽的光線往母株,故此母株的生長環(huán)境是其他鄰近巖茶茶樹所缺。由于這種特殊的生長環(huán)境和植株,大紅袍母株極為珍貴。武夷山市政府向中國人民保險公司訂立保險,為現(xiàn)有六株大紅袍
4. 大紅袍算是紅茶嗎
大紅袍是中國十大名茶之一,武夷巖茶中算得上是茶中狀元,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。
大紅袍屬于烏龍茶類,大紅袍又屬于半發(fā)酵茶,大紅袍是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山,在中國茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品,生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。
辨別大紅袍從以下三方面入手:
1、視覺看,
大紅袍條形為條索形,色烏黑,其湯色應呈褐黃色,湯色透亮。
2、嗅覺聞,
大紅袍屬于熟香茶,初聞時,有炭火茶及茶葉的自然干香,不應有其他雜味。
3、味覺嘗,
入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。
目前市場上大紅袍主要有兩種仿冒手法,一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍,另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料仿制大紅袍。揀選來自武夷山土生土長的大紅袍茶葉,且小包裝茶葉為佳。產(chǎn)品包裝上,有武夷山政府發(fā)出的鐳射標貼才是正品。
5. 大紅袍算好茶嗎
大紅袍味道難喝是因為泡的水溫和時間不對。
大紅袍茶葉的主要成分有氨基酸、生物堿和茶多酚。氨基酸,具有鮮爽味是構成茶湯滋味的重要成份;生物堿中的主要成分咖啡堿,也稱咖啡因,具有苦味,也是構成茶湯滋味的重要成份。表面上看,甘滑要比苦澀好,青澀顯得稚嫩,不夠流暢,但深里看,在更高一個層次上,又反轉過來了,苦盡甘來,澀化生津!
6. 大紅袍是紅茶嗎還是什么茶
大紅袍既不是紅茶,也不是綠茶,它屬于烏龍茶。
大紅袍茶葉紅綠相間,具有蘭花與蔬果的香氣,是中國著名的茶種,并且大紅袍是灌木植株,其高度可達2米以上,葉片約為6厘米,且大紅袍的采摘時間是在每年的5月份。
大紅袍的主要產(chǎn)地在福建的武夷山,武夷山氣候溫和,年平均溫度在18-18.5度之間,且年降雨量可達2000毫米,是大紅袍的最佳生長地區(qū),養(yǎng)殖大紅袍時,需要將其栽種在呈現(xiàn)微酸性的肥沃土壤中。
7. 你就錯了大紅袍屬于什么茶
1、烏龍茶:安溪鐵觀音、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、黃金桂、武夷巖茶(包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。
2、紅茶:正山小種、大吉嶺紅茶、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。
3、綠茶:龍井、碧螺春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山云霧茶等。
4、白茶:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
5、黑茶:三尖、花磚、黑磚、青磚茶、千兩茶、茯磚茶、六堡茶、康磚金尖等。
6、黃茶:霍山黃芽茶、君山銀針茶、蒙山黃芽、遠安黃茶、海馬宮茶等。
8. 大紅袍和普通紅茶的區(qū)別
金駿眉屬于武夷紅茶,是紅茶其中的一個品種,是采用單芽為原料,經(jīng)發(fā)酵、干燥等工藝制成,其干茶金、黃、黑三色相間,湯色呈琥珀色,其口感香甜且蜜香馥郁,而紅茶是六大茶類之一,紅茶包含金駿眉、正山小種等茶品。
金駿眉,外形上以“三黃七黑”為主,多以黑色為主。武夷當?shù)仄凤嫿痱E眉,尤其是高端品質金駿眉,都會選擇“黑芽金駿眉”。
香氣:多以花香、果香為主,尤以花香品質為優(yōu);
湯色:金黃透亮;
滋味:金駿眉沖泡的茶湯,湯色金黃、濃郁,但是不渾濁,茶湯清澈。細心去品茶,會明顯感受到茶湯鮮活干爽,入口之后,沒有明顯的苦澀感,待茶湯入喉,會明顯感覺到茶湯喉韻,非常的沁人心脾。
紅茶是六大茶類之一,其茶性溫和,屬全發(fā)酵茶。
其品種主要有有祁門紅茶、滇紅茶、英德紅茶、信陽紅茶、漢中紅茶、金駿眉、坦洋工夫紅茶、湖紅工夫、川紅工夫紅茶、越紅工夫等。
9. 大紅袍屬于濃茶還是淡茶
大紅袍茶屬于烏龍茶。茶葉分類里有紅茶,綠茶,青茶,白茶,黃茶的劃分.而其中青茶的的代表茶品則是是烏龍茶,烏龍茶主要產(chǎn)于福建。其大致分為武夷巖茶和安溪鐵觀音兩個類別。
大紅袍是武夷巖茶里的最重要的類別。生長在武夷山脈的大紅袍茶種,獨領山水云氣之先,在山澗和巖縫的特別土壤賦予大紅袍一種質樸堅韌的品質和醇厚勁道的風格,加上完全傳統(tǒng)的發(fā)酵和烘焙技法更增添了大紅袍特有的與木有關的碳香和火香.不品則已,一品難舍。因此大紅袍屬于武夷巖茶,武夷巖茶屬于烏龍茶。
大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。大紅袍屬于武夷巖茶中品質最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。
10. 大紅袍是不是濃茶
泉州名茶“大紅袍”屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一種,因多種傳說而得名。
大紅袍”生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴?!〈蠹t袍是中國十大名茶之一,在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”,大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶,而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山,茶樹生長在巖縫之中,有“茶中之王”的美譽。