1. 碧螺春和鐵觀音外形有什么區(qū)別

區(qū)別

1、種類不同

碧螺春屬于綠茶的一種，綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里妙制，以保持其綠色的待點。

鐵觀音是烏龍茶，也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大茶類中工藝最復(fù)雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

2、外觀不同

碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色澤銀綠隱翠。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿”。

鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結(jié)、沉重勻整、色澤砂綠、整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體。

3、產(chǎn)地不同

碧螺春的產(chǎn)地是在太湖東洞庭山，以及西洞庭山，2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準(zhǔn)獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護。

鐵觀音的產(chǎn)地是在福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，福建安溪縣既是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市，有著悠久產(chǎn)茶歷史，自然條件優(yōu)勝，生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)好。

4、制作工藝不同

碧螺春采制工藝精細，采摘1芽1葉的初展芽葉為原料，采回后經(jīng)揀剔去雜，再經(jīng)殺青、揉捻、搓團、炒干而制成，炒制要點是“手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續(xù)操作，茸毛不落，卷曲成螺”。

鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉，俗稱開面采，是指葉片已全部展開，形成駐芽時采摘。

2. 碧螺春和鐵觀音外形有什么區(qū)別呢

茶種不同。

1、鐵觀音：鐵觀音屬于青茶類，也就是我們平時所說的烏龍茶，為半發(fā)酵茶，新鮮的茶葉經(jīng)過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉。

2、碧螺春：碧螺春屬于綠茶類，唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶等，主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

3. 碧螺春還是鐵觀音好

鐵觀音和碧螺春都是很好喝的茶葉，大家可以選擇自己喜歡的

鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。

　　鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

4. 碧螺春與鐵觀音區(qū)別

您好，兩種茶的都不錯，個人覺得碧螺春較好。

5. 碧螺春與鐵觀音哪個貴

價格?你問的太籠統(tǒng)了,首先看品質(zhì)的說 如果說頂級的話上萬都沒問題 可以接收的價格 龍井 4000碧螺春 3500毛峰 1500祁紅 800瓜片 1000大紅袍別想了,假的,那東西就那幾棵樹上的叫大紅袍,其他都不是鐵觀音是無所謂了 上面是我熟悉的,這個價格性價比還不錯 其他不是很熟悉

6. 碧螺春和鐵觀音味道一樣嗎

1、發(fā)酵程度不同

　　龍井茶、碧螺春是未發(fā)酵茶，發(fā)酵程度為0%；鐵觀音是半發(fā)酵茶，發(fā)酵程度是20%-80%。

　　2、所屬茶類不同

　　龍井茶、碧螺春屬于綠茶茶類，鐵觀音屬于烏龍茶茶類。

　　3、特點不同

　　龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名茶之一，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

　　碧螺春為洞庭山產(chǎn)，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

　　鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

　　4、發(fā)展不同

　　龍井茶：北宋時期，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產(chǎn)，而雨前細芽，取其一旗一槍，尤為珍品”的記載。

　　碧螺春：清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。

　　鐵觀音：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺灣省。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區(qū)。

　　5、產(chǎn)地分布不同

　　龍井茶：大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區(qū)。

　　碧螺春：重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。

　　鐵觀音：中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產(chǎn)區(qū)，以福建產(chǎn)制歷史最長，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。

7. 碧螺春跟鐵觀音哪個好

老年人適合碧螺春茶，碧螺春是綠茶，幫助腸胃消化，因為鐵觀音茶葉不是綠茶，喝多了容易失眠。碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。