1. 鐵觀音口糧茶推薦
【1】八馬鐵觀音小清新二級(jí)。
沖泡后,茶湯淺黃明亮,清澈無渾濁,但是色澤較淡,茶香帶有清淡的蘭花香氣,音韻稍顯,沒有八馬的鐵韻系列明顯。口感有回甘,滋味上略有不足。
【2】古雨春清香型一級(jí)鐵觀音。
沖泡后茶湯淺黃明亮,略有琥珀色澤,觀感不錯(cuò)。茶香比較獨(dú)特,且香高而持久。茶湯滋味醇厚,音韻明顯,飲后唇齒留香。雖然相比較于八馬的鐵韻1號(hào),在茶湯的清甜程度上還是差一些,但畢竟價(jià)差接近兩倍,算是性價(jià)比很高了。
【3】祥源茶祁門紅茶濃香型一級(jí)香螺。
沖泡后,茶湯暗紅明亮,顏色較深,不像早春時(shí)節(jié)的黃亮。茶湯帶有花果香氣,香氣較正,6泡后仍有茶香。這款茶的滋味入口甘醇,茶湯甜潤(rùn),滋味醇正,回甘迅速,口舌生津。雖然鮮度不如明前茶。但卻有著更加濃郁的滋味,也更加耐泡。我們?cè)u(píng)測(cè)過程中沖泡了8泡,仍然可以品飲??梢哉f是性價(jià)比很高的口糧茶。
【4】藝福堂特級(jí)祁門紅茶。
沖泡后,茶湯湯色紅亮,且無雜質(zhì)。茶葉帶有果蜜香氣,香氣高揚(yáng)且持久,表現(xiàn)不錯(cuò)。茶葉滋味也很符合這個(gè)價(jià)位的水準(zhǔn),清甜且有果蜜香氣,回甘明顯。茶葉耐泡度不錯(cuò),7泡之后仍有余香,這款茶屬于功夫紅茶,建議采用100度沸水沖泡。我們嘗試進(jìn)行悶杯,并沒有苦澀滋味。從各方面來說,這款茶都是不錯(cuò)的口糧茶。
【5】白沙溪天茯安化黑茶(當(dāng)年茶)
這款白沙溪天茯茶,磚面勻整,紋路清晰,光澤油潤(rùn)。干茶金花茂盛,細(xì)聞菌香濃郁,一看就知道是款好茶。
【6】藝福堂西湖龍井明前特級(jí)(鮮爽度10)。
沖泡后,茶湯黃綠明亮,清澈沒有雜質(zhì),符合這個(gè)價(jià)位的水準(zhǔn)。這款茶豆香明顯,同樣非常鮮爽,但美中不足的是茶葉偏苦澀,而且有輕微的青草味,十分可惜。
2. 鐵觀音各種口味的區(qū)別
個(gè)人的口味不同,倒是沒有流行什么清香濃香的說法。
要詳細(xì)說的話,包含的東西很多,如果你真的喜歡鐵觀音的話,我就講講吧。
很多剛開始接觸鐵觀音的人,一般都是從拖酸型的喝起,之后造詣高了,就喝正炒型的。
或許你不能理解拖酸和正炒,但你可以理解為,拖酸就是濃香,正炒就是清香。
拖酸的茶葉比較容易分辨出來,它的蓋香一般都比較濃。
而正炒的,也只有真正懂茶的,才會(huì)品鑒了。
你要了解清香濃香的制作工藝差別,你就得先明白我們夲地所說的正味,消青,回青,拖酸的不同。
制茶是件挺講究技藝的事,關(guān)乎到采茶當(dāng)日的天氣情況,與其攤青時(shí)室內(nèi)的溫度。
哈哈,要不你就來安溪農(nóng)戶里走一趟吧,我家有的是空房。
至于功效是差不多啦,只是茶多酚之類的礦物質(zhì)含量高低不一而已。
夲。
3. 鐵觀音口味
鐵觀音的味道是分為很多種的,有清香型也有濃香型的,這兩種是最常見的,鐵觀音的口感是非常的醇厚的。鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、炭焙型鐵觀音這四個(gè)類型,
鐵觀音的味道是分為很多種的,有清香型也有濃香型的,這兩種是最常見的,鐵觀音的口感是非常的醇厚的。
鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、炭焙型鐵觀音這四個(gè)類型,每個(gè)類型的味道都是不一樣的,比如那個(gè)清香型鐵觀音是一種適合大眾品味的鐵觀音。因其采用的是輕發(fā)酵工藝,保留了茶葉天然的營(yíng)養(yǎng)成份和清涼的本性,所以看上去清湯綠水,聞上去清香四溢,喝下去清爽舒暢。而濃香型鐵觀音即有清香型的清爽,又有濃香型的甘醇,具備了好茶所有的特點(diǎn),而倍受市場(chǎng)的青睞。
安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王(觀音王)之稱。據(jù)載,安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問(1725一1735年)。安溪縣境內(nèi)多山,氣候溫暖,雨量充足,茶樹生長(zhǎng)茂盛,茶樹品種繁多,姹紫嫣紅,冠絕全國(guó)。
安溪鐵觀音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。制茶品質(zhì)以春茶、秋茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好,所采制茶的品質(zhì)最好。因此,當(dāng)?shù)夭刹瓒嘣谇缣焐衔?0時(shí)至下午3時(shí)前進(jìn)行。鐵觀音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同,但搖青轉(zhuǎn)數(shù)較多,涼青時(shí)間較短。一般在傍晚前曬青,通宵搖青、涼青,次日晨完成發(fā)酵,再經(jīng)炒揉烘焙,歷時(shí)一晝夜。安溪鐵觀音制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序。
鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱。
鐵觀音是現(xiàn)在很多人都非常喜歡喝的一種茶,味道是非常好的。
4. 鐵觀音 便宜
任何東西都是一分價(jià)錢一分貨。正宗傳統(tǒng)的鐵觀音是蘭花香型,可以七泡有余香。形態(tài)是蜻蜓頭,螺旋體,青蛙腿。秋季的秋茶鐵觀音又是最好的。作為普通老百姓要想喝到相對(duì)正宗的鐵觀音,一般以50元/兩以上的可以品嘗一下,太差的話其香型,口感是不純的,到最后或許會(huì)讓你對(duì)真正的鐵觀音產(chǎn)生誤區(qū)。市面上也會(huì)有不法商販用毛蟹,本山等代替,這個(gè)可以沖泡后看葉片辨別。正宗鐵觀音:
①條索緊結(jié)、略呈圓曲;②色澤砂綠烏潤(rùn)、肥碩壯實(shí)。③湯色橙黃、清澈明亮,滋味甘醇、蘭香明顯、回甘持久。 劣質(zhì)鐵觀音:
①條索粗松、輕飄、懶散失香;②色澤枯黃、暗淡無光。③湯色泛青、渾濁;香氣平淡、滋味淡薄、有苦澀味、回甘稀薄。
5. 鐵觀音口糧茶多少一斤合適
能喝,味道還是可以的,只是沒有貴的鐵觀音那么好喝。100元一斤的鐵觀音春茶在茶水方面合格,內(nèi)涵物質(zhì)較為豐富,口感也不會(huì)很差,雖然說不能100%下定論,但是就目前市場(chǎng)的整體情況大致是這樣的。
鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。
6. 鐵觀音口糧茶推薦哪款
黃芽茶好
黃芽茶的特點(diǎn)如下
黃芽茶外形茁壯挺直,重實(shí)勻齊,銀毫披露,芽身金黃光亮,內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩,湯色杏黃明凈,滋味甘醇鮮爽,香氣清雅。若以玻璃杯沖泡,可見芽尖沖上水面,懸空豎立,下沉?xí)r如雪花下墜,沉入杯底,再?zèng)_泡再豎起,能夠三起三落。茶味爽甜醇厚,葉底嫩黃明亮。