如何才能選到好的普洱熟茶呢?挑選普洱茶需掌握四大要訣,那就是“清、純、正、氣”。
第一,清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會(huì)有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道;
第二,純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味),然后再泡泡看,當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道;
第三,正存其位,普洱茶需要存放在干凈通風(fēng)無異味的環(huán)境內(nèi);
第四,茶很會(huì)吸收附近的味道,沖出來的茶氣可以判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長短。
現(xiàn)在許多家庭里會(huì)有朋友送的云南普洱茶,但是你知道怎么存放比較好嗎?
你好!讓我來回答吧!我知道云南普洱茶比較有名,常喝普洱茶對身體有好處,具有暖味,護(hù)肝,降三高…,是很好的保健飲料。家里如果有吃不完的普洱茶,怎么保存?
1、首先保存溫度不要太高,太高的溫度會(huì)使茶葉發(fā)酵變酸,應(yīng)放不要放在被陽光照到的地方,陰涼比較合適,溫度不要超過25度。
2,茶葉不能和其它雜物放一起,避免串味,拆散的普洱茶一定要用密封的陶器,或者專用裝茶葉罐保存。以上建議希望能幫到您!