一、古人常說的“一炷香”和“一盞茶”到底是多長時間呢？

在古代時間與現(xiàn)代的換算，1個時辰等于2小時。半個時辰為1個小時，1柱香約為半小時，半柱香則是15分鐘， 一盞茶：約20分鐘， 一頓飯：約1小時 十二時辰制。

一炷香的換算最早起源于僧人打坐修行，僧人以香的燃燒為計時方法，如僧人“打禪七”時一天要打11柱香，中間休息約20分鐘?？梢钥闯龉糯艘惶齑蜃糜?2個小時，屬于超負荷工作，在古人的觀念里，時間的精準并不是很重要，畢竟他們不是八小時工作制。

也正是因為連古人他們所講的一炷香是多長時間，他們自己都不知道，所以在古代正規(guī)的書籍里面，尤其是史書當中經(jīng)?？床坏揭混南?，這樣的說法，出現(xiàn)這個名詞最多的一個是在傳奇的小說當中，另外一個可能就是在戲曲里面了，還有一個就是詩歌，這些都算是文學類的作品，藝術(shù)性高于生活性以及知識性，沒有必要那么的嚴格。

二、茶起源于什么時候

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

但是也有人能夠找到證據(jù)指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發(fā)明的，在世界上的其它一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。

1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關(guān)。

在國內(nèi)，也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論，有好幾種說法。不少人認為在云南，有一學者在認真研究考證以后斷言，云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有載。

飲茶的發(fā)源時間

中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。

神農(nóng)說

唐．陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”，在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。

而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。