1. 存普洱用密封袋嗎
普洱茶的轉(zhuǎn)化其實(shí)就是氧化作用,沒(méi)有氧氣怎么進(jìn)行,而且有實(shí)驗(yàn)表明:在真空條件下,盡管溫度、適度都適宜,但是沒(méi)有氧氣,發(fā)酵作用也不能進(jìn)行,所以不能抽真空保存
真空存茶能更好地保存茶葉的本質(zhì)特征,不過(guò)缺點(diǎn)在于苦澀味依舊很重,退的不明顯,并不適宜普洱茶的長(zhǎng)期存放;
密封加氧以及自然存放的普洱茶,并沒(méi)有任何轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì),也沒(méi)有體現(xiàn)出普洱茶越陳越香的特質(zhì)。
所以說(shuō),如果普洱茶長(zhǎng)期自然存放不密封的話,散失的不僅僅是茶氣,而且是茶的內(nèi)質(zhì)。
密封保存的普洱茶,不僅能夠很好地保存茶香,而且在茶葉自身的活性酶的作用下,無(wú)論是湯色還是滋味,都有不錯(cuò)的轉(zhuǎn)化,是比較好的存儲(chǔ)普洱茶的選擇。
不過(guò),這里說(shuō)的密封存儲(chǔ),并不是將其放在完全密封的環(huán)境里,而是茶葉本身要密封,但是環(huán)境需要通風(fēng),千萬(wàn)不要放在陰暗、潮濕的地下室,最好在通風(fēng)的房間,密封、離地保存。
2. 普洱茶用密封袋保存好不好
一般情況下普洱茶不用密封,但特殊情況下,普洱茶可以密封。
不用密封
普洱茶與綠茶、烏龍茶等其他茶葉最大的區(qū)別就是在包裝,大家都知道綠茶烏龍茶紅茶在包裝的時(shí)候都喜歡單泡包裝,每一泡都封一個(gè)密封袋。而普洱茶的包裝從來(lái)就沒(méi)有用過(guò)密封袋來(lái)包裝茶葉,基本上都是使用棉紙來(lái)包裝的。
不用密封袋來(lái)包裝茶葉當(dāng)然是有原因的,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉,在后期存放的過(guò)程中,茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過(guò)程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,最好不要密封起來(lái)存儲(chǔ)。當(dāng)然,這里說(shuō)的密封是指抽真空的絕對(duì)密封,如果是這種密封,因?yàn)闆](méi)有了普洱茶轉(zhuǎn)化所需的氧氣和一定的濕度,后發(fā)酵很難完成,越陳越香便是奢談!
可以密封
我國(guó)南北環(huán)境相差較為大,北方天氣干燥,而南方空氣潮濕,特別是在一年的梅雨季節(jié)??諝庵械臐穸仁执螅诖鎯?chǔ)的問(wèn)題上是一個(gè)極大的問(wèn)題,這種情況下,可以采取一些密封措施。
3. 普洱茶存放需要密封袋嗎
因?yàn)槠斩栌兄疥愒较愕膶傩裕院芏嘞矚g喝老茶的朋友們都一直有著存茶的習(xí)慣,因?yàn)槲覈?guó)南北環(huán)境相差比較大。
北方大多數(shù)城市的天氣干燥,應(yīng)該不用考慮雨季空氣濕度大造成茶葉長(zhǎng)霉的情況,而南方空氣潮濕,特別是在一年的梅雨季節(jié)。空氣中的濕度十分大,保證存貯的茶葉不長(zhǎng)霉是一個(gè)極大的問(wèn)題。
從普洱茶的儲(chǔ)存條件來(lái)說(shuō),普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來(lái)存貯的,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉,在后期存放的過(guò)程中,茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。
使得有益菌得到快速的繁殖,同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過(guò)程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來(lái)存儲(chǔ)。
我們?nèi)绻履戏降目諝鉂穸忍?,那就在雨季的那一段時(shí)間用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子里無(wú)法蒸發(fā),那很快就會(huì)形成霉點(diǎn)。
在雨季過(guò)去的一個(gè)星期,空氣中的濕度下降了許多之后,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發(fā)霉,也不至于把茶葉完完全全的真空狀態(tài)下一直存放著。
所以,雖然說(shuō)不能給普洱茶套密封袋存貯,但是在南方空氣濕度大的季節(jié),保證茶葉不長(zhǎng)霉才是首先要做的事情,不長(zhǎng)霉的前提下才有后期的轉(zhuǎn)化空間。
4. 普洱密封袋保存如何
普洱茶不可以用密封袋保存。這樣子不利于長(zhǎng)期存放。原由于普洱茶“陳化”流程中,茶葉內(nèi)含化學(xué)成分需要借助外部環(huán)境實(shí)行自動(dòng)氧化,發(fā)生氧化、降解和轉(zhuǎn)化,導(dǎo)致褐色物質(zhì)形成和香味改變。
假如要長(zhǎng)期存放要注意維持干凈無(wú)異味的環(huán)境,可以選整提或多個(gè)(同類(lèi)份/同批次茶)湊整件或整提存放。
5. 存普洱茶到底用不用密封袋
普洱茶原則上沒(méi)有保質(zhì)期,只有要儲(chǔ)存環(huán)境好,不要受潮,不要串味,能存上幾十年更好,越存越好喝, 在家收藏普洱茶的話,一定要注意不要受潮,串味。要遠(yuǎn)離廚房,衛(wèi)生間,寢室,雜物室等,異味多的地方,,家中不做飯好,一般放在書(shū)房比較好一點(diǎn), 收藏普洱茶的話,最少要整件或整提收藏,因?yàn)檎嵊泄S殼包裝,筍殼透氣又防潮,綠色又環(huán)保,無(wú)異味,都用幾百年了,實(shí)踐證明是最好的普洱茶包裝。 有條件的話,最好用紫砂罐存茶,透氣又防潮,大一點(diǎn)的放散茶和餅茶都行,但生茶和熟茶一定要分開(kāi),相對(duì)隔離,不然會(huì)串味,
6. 存普洱用密封袋嗎安全嗎
答案;不宜保存太久。
普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來(lái)存貯的,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉,在后期存放的過(guò)程中,茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖,同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過(guò)程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來(lái)存儲(chǔ)。
但是由于南方的空氣濕度太大,雨季用密封袋把茶葉給套上,而且一定要保證完全密封了,不然水份在袋子里無(wú)法蒸發(fā),那很快就會(huì)形成霉點(diǎn)。雨季過(guò)后,空氣中的濕度下降了許多之后,再把茶葉上的密封袋給拿掉。這樣可以最大程序的保證茶葉不在雨季發(fā)霉,也不至于把茶葉完完全全的真空狀態(tài)下一直存放著。
雖說(shuō)不能給普洱茶套密封袋存貯,但是在南方空氣濕度大的季節(jié),保證茶葉不長(zhǎng)霉才是首先要做的事情,不長(zhǎng)霉的前提下才有后期的轉(zhuǎn)化空間。
7. 密封袋存放普洱可以嗎
不要用
普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)非常重要,對(duì)茶品品質(zhì)的形成有著重要的影響。在存放普洱茶的時(shí)候,最好不要用塑料袋密封包裝,如果用塑料袋長(zhǎng)期密封存放普洱茶,茶品后期轉(zhuǎn)化效果也不盡如人意。