1. 普洱特產店
雞豆腐是普洱的傳統(tǒng)名菜,口感獨特,滋味鮮美,十分具有風味。這道美食營養(yǎng)豐富且開胃消食,深受男女老少的喜愛。不僅味道絕佳,還有滋補身體的功效。
香竹飯
香竹飯是用傳統(tǒng)的方式制作而成的特色美食。將糯米加入其他食材一起放入到竹筒里蒸熟而成,蒸熟的香竹飯?zhí)烊恢参锴逑阄肚呷诵钠?,十分誘人食欲。口感松軟香糯,咸香可口,十分具有風味。
粽包蒸腦花
粽包蒸腦花是將腦花、豬舌切碎,然后加入調味品放入到香茅草葉包成小疙瘩,再一個個放到芭蕉葉里包好蒸熟。香味濃郁,口感絕佳,是當地十分獨特的吃法,讓人唇齒留香回味無窮。
油炸牛皮
油炸牛皮是傣族的特色美食,炸好的牛皮松脆可口,蘸上醬汁食用,風味獨具。也可以與米線一同制作成美食,滋味悠長,讓人念念不忘。
牛撒撇
牛撒撇是一道獨具少數民族風味的美食,制作工藝獨特,讓很多外地人望而卻步。牛撒撇香味濃郁,醇香厚重,口感獨特,咸香中帶著微苦,耐人尋味,十分具有特色。
豆湯、花生湯米干
豆湯、花生湯米干是當地人十分喜愛的早餐,味道醇香可口,濃稠細膩,口感豐富。加入豆芽、韭菜、調料等,配上一碟酸蘿卜,滋味豐富,讓人贊不絕口。
涼拌酸螞蟻蛋
涼拌酸螞蟻蛋是傣族的特色佳肴,選料獨特,制作精細,辣味中透著獨特的酸味,味道鮮美,且營養(yǎng)豐富。
佤味鹵腐
佤味鹵腐是加入木姜子、韭菜根等一起制作而成的腐乳,香味濃郁誘人,十分獨特。做出來的鹵腐味道醇香厚重,且風味獨特。到當地旅游,可以帶上一些佤味鹵腐送給親朋好友,讓他們嘗嘗普洱風味。
普洱茶
普洱茶在國內乃至國外都頗有盛名,茶湯艷麗厚重,香味撲鼻,十分誘人??诟写己駶櫥?,久有回甘,且有很好的養(yǎng)生保健之功效。
2. 云南普洱市特產
不止有普洱茶 還有很多 。
1.滇紅 滇紅又稱云南紅茶,是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。
2.滇綠 滇綠即云南綠茶,滇綠出產于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。
3.沱茶 云南沱茶屬緊壓茶,系選用優(yōu)質毛茶作原料,經高溫蒸壓精制而成。云南緊壓茶產銷歷史很長。早在明代《滇略》一書即有:“土庶所用,皆普茶也,蒸而成團”的記載。據資料記載,形似倒置碗狀的云南沱茶,定型生產已有六十多年,這的特異形狀和優(yōu)良品質早為人們熟知,蜚聲中外。
4.七子餅茶 七子餅茶又稱圓茶屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形,酷似滿月。每七餅茶為一個包裝,故自稱七子餅茶。
5.南糯白毫 南糯白毫產于西雙版納傣族自治州勐??h南糯山。還有很多,好茶用茶器,紫砂好器上 壺史名錄
3. 普洱特產小吃
普洱美食有雞豆腐、雞肉爛飯、三尖角粑粑、普洱茶、檸檬八寶飯等。
1、雞豆腐
相傳至今已有100多年歷史。它的原料主要是雞肉和雞蛋,其狀如新鮮豬腦髓,味道鮮而微甜。在婚宴喜事酒席上,都有這一道新鮮美味的菜。
2、雞肉爛飯
佤家人的雞肉爛飯,不同于普通的米飯,它即可以當飯又可以當菜。雞肉爛飯當菜,一般情況下,是作為一道菜來食用的,拉祜族也視雞肉爛飯為上等佳看,在祭祀活動或招待貴客時特煮雞肉爛飯,和佤族一樣,忌用白毛雞煮雞肉爛飯。
3、三尖角粑粑
三尖角粑粑是云南普洱地區(qū)家喻戶曉的傳統(tǒng)美食,也是普洱民間人家待客的佳品。三尖角粑粑的特點是形狀如同菱角,皮薄餡多,鮮美香甜,口感柔和,糯而不膩,口味多樣。是老少皆宜不可多得的大眾美食之一。
4、普洱茶
普洱茶采摘自云南省普洱茶區(qū)的普洱茶樹上,中國最老的普洱茶樹已經有2800年的歷史。普洱茶是經過人工發(fā)酵加工的緊壓茶。
屬于黑茶,普洱茶含有較多的營養(yǎng)價值和藥用成分,經過發(fā)酵的普洱茶,在發(fā)酵過程中產生益菌群作用。陳放越久的普洱茶營養(yǎng)價值越高,在陳放過程中會產生一些營養(yǎng)成分。
5、檸檬八寶飯
檸檬八寶飯是云南省普洱市的特色美食。而八寶飯,大多作為喜慶筵席上的點心,主要特點就是色彩富麗,甜糯油潤。
4. 云南普洱市的特產
普洱市瀾滄十大特為瀾滄古茶、瀾滄檳榔芋、瀾滄菠蘿、瀾滄薏仁米、瀾滄栘依、瀾滄葛根、瀾滄富邦臘肉、瀾滄拉祜族火灰燜魚、瀾滄磨黑苦瓜、瀾滄血拌肉等。
5. 普洱市特產與美食
普洱特產普洱茶類,芒果,石斛,野生菌類,竹筍都可以帶走。
6. 普洱 特產
普洱茶,普洱是云南省南部的一個縣,是茶葉的加工集散地;普洱茶產于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣,多經普洱運銷各地,普洱茶即因此而得名。
早在古代茶古道那一段歷史中,普洱茶就擔任普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優(yōu)良的云南大葉茶的鮮葉作原料,經過殺青、揉捻、干燥、后茶則是經過蒸軟或炒軟后的散茶,再裝入模型內壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等,有史以來久負盛名。